Size Chongqing tavuk potunu nasıl temiz, sağlıklı, daha az yağlı ve sağlıklı yapacağınızı öğretin. Asla paket yemek sipariş etmemeyi öğrenin
Giriş: Chongqing tavuk yahnisinin nasıl temiz, sağlıklı, daha az yağlı ve sağlıklı yapılacağını öğretin. Asla paket yemek sipariş etmemeyi öğrenin
Chicken Claypot Chongqing'de özel bir lezzettir.Güçlü, pürüzsüz ve yumuşak bir tada sahiptir. Hafif baharatlı, orta baharatlı ve ağır baharatlı olabilir. Kişiler kendi tercihlerine göre seçim yapabilirler. Chicken Claypot, ana malzeme olarak tavukla yapılır. Sadece tadı güzel değil, aynı zamanda besin değeri de çok zengindir. Tavuğun et kalitesi çok taze ve yumuşaktır.Dalağı ısıtmak, qi ve kanı beslemek, böbreği ve vücudu güçlendirmek gibi etkilere sahiptir. Tavuk fiyatı nispeten çok uygundur ve Tavuk butları ve tavuk göğsü çok kalın et parçalarıdır ve insanlar istediklerini özgürce seçebilirler. Tavuk ayrıca çeşitli pişirme işlemlerine dayanabilir ve çeşitli yemekler üretebilir.
Büyük tabak tavuk, sarı kızarmış tavuk, tavuk yahnisi vb. Hepsi çok klasik tavuk pişirmedir.Genellikle yemek istediğimizde, onu bir restoranda satın almayı veya paket sipariş vermeyi seçeriz. İnsanlar evde kendi elleriyle yemek pişirmeyi severler. Temiz ve hijyeniktir ve yemek daha rahat olur. Aynı Chongqing tavuk tenceresi evde de yapılabilir. Aşağıda tavuk saksısı yapmanın tarifini sizinle ayrıntılı olarak paylaşacağım. Sanırım Tarife uyarak kolayca yapabilirsiniz, böylece aileniz tavuk eti yemek istediğinde artık paket yemek sipariş etmenize gerek kalmaz ve yaptığınız yemeğin dışarıdan aldığınızdan çok daha iyi olmasını sağlayabilirsiniz.
Chongqing tavuk tenceresinin uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gr tavuk budu, yarım kase pirinç, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 2 çay kaşığı soya fasulyesi ezmesi, 1 çay kaşığı Zhuhou sosu, uygun miktarda yeşil ve kırmızı dolmalık biber, 4 çay kaşığı güveç tabanı, 2 çay kaşığı pirinç şarabı, uygun miktarda eski çorba, 4 diş sarımsak, 1 yeşil soğan segment;
Üretim süreci: İlk adım, geri alınan tavuk butlarını temizlemek, içindeki kemikleri çıkarmak, parçalara ayırmak ve tekrar kanı temizlemektir;
İkinci adımda, işlenmiş tavuğu bir kaba koyun, soya fasulyesi ezmesi, Zhuhou ezmesi ve pirinç şarabı ekleyin, elle tutun, eşit şekilde karıştırın ve 2 saat marine edin;
Üçüncü aşamada yeşil ve kırmızı dolmalık biberler temizlenir, sapları ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra biberleri elle küçük parçalara ayırır;
Dördüncü adım, wok'a biraz yağ dökmek, güveç altı malzemesini eklemek, bir koku için kızartmak, sarımsak eklemek ve güzel kokulu karıştırmaya devam etmektir;
Beşinci adım, marine edilmiş tavuğu ekleyin, tavuğun rengi değişene kadar kızartmaya başlayın, eski çorbayı ekleyin ve kaynatın;
Altıncı adım, kaynattıktan sonra, yeşil soğan ve biraz tuz ilave edin, ardından yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri ekleyin, çorbayı hafifçe toplamak için yüksek ateşte açın;
Yedinci adım, pilav yemek istiyorsanız, pişmiş tavuğu pirinç tenceresine koyun, pirinci kapatın, çorbayı dökün, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin.
Pişirme ipuçları: 1. Tavuğu marine ederken, balık kokusunu etkili bir şekilde gidermek için biraz pirinç şarabı veya pişirme şarabı ekleyin.Tavuğun sertleşmesini önlemek için marine etme süresinin çok uzun olmaması gerektiğini unutmayın Yeşil ve kırmızı dolmalık biberler baharatlı değildir. Sadece renk katmak ve baharatlı yiyecekler yemeyi sevmek için üzerine biraz baharatlı kırmızı biber koymayı tercih edebilirsiniz.Pirinç eklemek istiyorsanız sonunda kısık ateşte pişirip pirinci de kullanabilmek için kapağı kapatmalısınız. Çok lezzetli.
2. Tavuk tenceresi yemek istiyorsanız, satın almanıza, evde yapmayı öğretmenize, temiz ve hijyenik yapmanıza gerek yoktur ve bu tavuğun yöntemi de daha az yağlı bir versiyondur, bu nedenle yemesi daha sağlıklı olacaktır. Bu tarifle Herkesin kolayca yapabileceğine inanıyorum ve bunu öğrendiğinizde yemek istediğinizde tekrar paket yemek sipariş etmenize gerek yok.
3. Chongqing tavuk kabının ev yapımı yöntemi, kokulu, pürüzsüz, yumuşak ve lezzetli, basit ve lezzetli.
Bu tavuk pot yapma yönteminin size yardımcı olabileceğini düşünüyorsanız, herkes onu toplayabilir ve yapmayı öğrenebilir!
