Kaynak: Nanfang Daily tarafından kapsamlı bir derleme

Bak! kustu! Yukarı! Son zamanlarda, Grandma's House, Wallace ve Xibei Noodle Village gibi tanınmış catering şirketlerinin arka şefleri toplu olarak ortaya çıktı. Gıda güvenliği bir kez daha sıcak nokta Sahne şok ediciydi! Hala yemeye cesaretin var mı?

Büyükannenin evi

Yıkamazsanız sebzeleri tencereye koyun.

"Büyükannemin evi" West Lake, Hangzhou'da başladı. Ülke genelinde 80'den fazla mağaza var. İkram endüstrisinde hala iyi biliniyorlar, ancak gizli görevliler için olup olmadığını asla bilemeyebiliriz. Arkasında kirli ve kaotik üretim ortamı var 3.15 Tüketici Hakları Günü.

Bazı basında tanınmış zincir restoranlar hakkında haberler

"Büyükannenin evi" gizli

Video, büyükannenin mağazasında aşağıdaki sorunların olduğunu gösteriyor:

01 Aşçıbaşı başvuruları, baş aşçı sertifikayı görmeden insanları tutar

Gelen haberlere göre, yakın zamanda içeriden biri, "Grandma's Home" restoranındaki bir restoranın şefinden sağlık sertifikası başvurusu yapmadan veya kimlik kartı göstermeden işe gelmek isteyen bir uyarı aldı.

02 Paspas doğrudan sebzeleri yıkamak için lavaboya yerleştirilir İnsanlar gelip gitse de herkes görmezden geliyor.

03 Çalışanlar doğrama tahtası üzerinde yürüyor

04 Karnabahar, enoki mantarı, yeşil fasulye ve diğer sebzeler yıkanmadan pişirilebilir

05 Süresi dolan malzemeleri kullanmaya devam edin Muayene ile baş edebilmek için günün üretiminin etiketi geçici olarak yapıştırılır ...

Haber ifşa edildikten sonra, Jiangsu, Nanjing, Qinhuai Bölgesi Pazar Denetim Bürosu personeli yerinde bir inceleme yaptı ve ilgili konular soruşturma için dosyalanacak. İlgili mağaza ayrıca bir duyuru panosu da koydu: mağaza düzeltildi ve iş nedeniyle geçici olarak kapatıldı. Ayın 15'inde öğleden sonra, "Büyükannemin Evi" resmi Weibo aracılığıyla bir özür bildirisi yayınladı.

16'sının sabahı, yargı alanındaki Pazar Denetim ve İdare Bürosu, mağazadaki şüpheli yasa ve yönetmelik ihlallerini araştırmak ve doğrulamak için mağaza operasyonundan sorumlu kişi ve baş şefle görüştü. Piyasa gözetim ve yönetim departmanı, dava açma koşullarını karşılayan konular için derhal idari ceza davası açacaklarını söyledi.

İlgili mağazalara ek olarak, ülke çapındaki "Grandma's Home" mağazaları, tüm personele hijyen standartlarının uygulanması konusunda eğitim vererek kendi kendini denetleme çalışması yaptı. Aynı zamanda, Nanjing pazar denetim ve yönetim departmanı ayrıca karnabahar, yeşil fasulye, enoki mantarları ve dahil olan "büyükannenin evinde" mühürlenmiş diğer malzemeler üzerinde rastgele incelemeler yapmak üzere Jiangsu Eyaleti Fiziksel ve Kimyasal Test Merkezini görevlendirdi. Test sonuçları bu hafta açıklanacak.

Wallace

Hamamböcekleri yaygın, ekmek bozulmuş, yağda kızartılmış ...

Tanıdık restoran "Grandma's House" hariç "Wallace" Ayrıca açığa çıktı

01 Kurallar ve düzenlemeler özellikle 3.15 ile ilgilidir Sahte teslimat Büyükanneminki gibi, Wallace çalışanları işe alırken sağlık sertifikalarına hiç bakmıyordu. Ancak bu fast food restoranı, sektörün söylenmemiş kurallarını daha iyi anlıyor gibi görünüyor.3.15 ile başa çıkmak için ayrıca, habersiz ziyaretçilerin gizlice gelmesini önlemek için 3.15 boyunca yeni gelenlerin işe alınmayacağını doğrudan öngören özel bir "acil durum planı" yaptı.

Habersiz ziyaretçi: Neyse ki erken geldim!

Sadece bu değil, aynı zamanda özel olarak formüle edilmiş 20 "3 · 15" restoran gereksinimleri veya 3.15 soru ve cevabın standart cevabı olarak adlandırılabilir. Bu standart cevapta belirtiniz: Restorandaki tüm ürünler Fuzhou genel merkezinden satın alınmaktadır. Nakliye departmanından alın, Nanchang'dan teslimat yoktur. Ancak muhabir, dondurucunun yanında bir kutu "Shangermai" hamburger ekmeği üzerindeki üretim adresinin Nanchang Şehrindeki Ziyang Bulvarı'nda olduğunu buldu. 02 Hamamböceği var mı? "Yaygara yapma" Muhabir bu mağazanın arka mutfağına geldiğinde gerçekten şok oldu! Zeminde her yerde görülebilen lekeler o kadar da önemli değil.Her yerde sürünen hamamböcekleri gerçekten korkutucu!

Mağaza müdürü yere düşen tavuk kanatlarını alıp yıkamadan kızartmak için tavaya fırlattı.

03 Siyaha dönen petrol Geri dönüştürün ve kullanmaya devam edin

04 Bir gecede patates kızartması ve tavuk dürümleri gibi yiyecekler Ertesi gün tekrarlanacak "Taze gıdaya" dönüştü

05 Süresi dolan burgerler hala satılıyor

Muhabir, hamburger embriyosunun ambalaj kutusunda, hamburger embriyosunun oda sıcaklığında raf ömrünün sadece 7 gün olduğunu ve 22 Şubat'ta üretilen hamburger embriyosunun raf ömrünü çoktan aştığını gördü. Ancak yine de, süresi dolan bu hamburger embriyoları, son kullanma tarihi geçmiş hamburger embriyolarının son paketi bitip tüketicilere satıldığı 2 Mart öğleden sonrasına kadar hala kullanımda.

Böyle bir resim gerçekten kusmaya bağlıdır! Ancak bu, benzer bir olayın daha önce ilk kez ortaya çıkması değil. 2017'de, bir Wallace fast food restoranının arka mutfağının "fareler ve sinekler" olarak ortaya çıkması nedeniyle çalışanlar işlerini bırakmaya dayanamadı.

4 Ekim'de Changsha Sivil İşler Meslek ve Teknik Koleji yakınlarındaki bir Wallace fast food restoranında kirli ve kötü mutfak hijyeni vardı. Xiaoxiang Sabah Haberleri

Xibei Erişte Köyü

Habersiz denetimler hijyen detayları konusunda endişeleniyor

Ayrıca birçok insanın yemeyi sevdiği "Xibei Erişte Köyü" de var.

Ayın 16'sı saat 11: 30'da Nanjing Pazar Denetleme ve İdare Departmanından kolluk kuvvetleri, çeşitli tanınmış restoran zincirlerinin toplandığı Xinjiekou Golden Eagle Alışveriş Merkezi'nin sekizinci katına geldi.

Sık sık geliyor 01 Sofra lekeleri Kolluk kuvvetleri, temizlenmiş ve dezenfekte edilmiş sofra takımlarının hepsinin yağlı bulaşıklar olduğunu ve üzerlerinde çok fazla leke bulunduğunu tespit etti.Örneğin, resimdeki sarı pirinç kekinden kalmış, silinemiyor, yıkanmamış gibi görünüyor.

Bulaşıklar, kaseler, fincanlar, tatlı kavanozları ve temizlik sonrası diğer yemeklerin yanı sıra yemek artıkları, yağ lekeleri, toz ve deterjan kalıntıları da açıkça görülebiliyor.Bunun için Xibei Noodle Village Nanjing Golden Eagle mağazası yöneticisi kullanmadan önce bunu söyledi Personel tekrar ağız beziyle silecek Kolluk görevlileri hemen soracaktır: "Hiç tek kullanımlık bir havluyla bir bardağı sildiniz mi?" Mağaza müdürü, kolluk kuvvetlerinin hemen şunu belirtmediğini söyledi: "O zaman onu silmenin amacı nedir, ikincil kirliliğe neden olur." 02 Yan taraftaki et dolgusunu kesin Ellerinizi masa silme bezi ile silin Lekeli sofra takımlarının yanı sıra mutfak ikram personelinin çalışmasında da sorun var Bir personel ellerini masa beziyle silerken et ve çöreğin içini kesiyor

Ayrıca, lobideki "Ming Chu Liang Soba" şeflerinden hiçbiri eldiven ve şapka takmalarına rağmen gerektiği gibi maske takmamıştı.

Ayın 16'sı saat 17: 30'da, İç Moğolistan Xibei Catering Group Co., Ltd.'den sorumlu ilgili kişi bir metin açıklaması gönderdi. Yapılan açıklamada, teftiş sırasında mağazadaki sofra takımlarının temizlenmemesine çok üzüldüklerini belirten açıklamada, denetimleri ve düzeltmeleri için hükümete ve medyaya teşekkür edildi. Gıda ve İlaç Dairesi tarafından yayınlanan düzeltme bildirimi ile aktif olarak işbirliği yapacak ve bilinçli bir şekilde düzelteceklerdir. Mağaza, toplantının tanıtımını güçlendirdi.Her gün tuvalette, temizlenen sofra takımlarını yeniden incelemek ve sofra takımlarının kesinlikle hijyenik standartları karşıladığından emin olmak için mutfağın temizlik işlem sürecini daha ileri düzeye çıkarmak için özel bir kişi ayarlanıyor. Xibei Noodle Village resmi Weibo, Xibei Nanjing mağazasındaki önceki sağlık sorunlarına yanıt olarak özür dilemek için 18'in erken saatlerinde bir açıklama yaptı.

Her gün, yemekten sonra yemek Gıda güvenliği herkes içindir Catering yapanların sadık kalması gereken en önemli nokta Göz ardı edilmemelidir Kaynak: Nanfang Daily, Jiangsu Radio and Television Financial Media News Center, Metropolis Live, Litchi News, People's Daily Online'dan derlenmiştir, editörler: Chen Qian, Hong Xin, redaksiyon: Wu Jingzi

Yüz milyonlarca çiftçinin çıkarları ile ilgili! Yoksulluktan kurtulmanın ve zengin olmanın en etkili yolunun ...

Pişmiş kalamar lezzetli değil, lezzetli değil mi? Bu 2 ipucunda ustalaşın, kalamar lezzetli ve lezzetlidir

Şampiyonlar Ligi Madrid Derbisini dört yıl üst üste izlemekten bıktınız mı? İki dev memnuniyetsizliklerini dile getirdi!

Bu film o sırada Stephen Chowun itirazını sorguladı, ancak şimdi yeniden yayınlandı ama para kazanmakla suçlanıyor.

Bu bardak suyu daha fazla içen kadınlar kilo verebilir, cildini güzelleştirebilir ve kansızlığı giderebilir. Ne kadar çok içerlerse o kadar iyi görünürler.

Stokta tükenen ekskavatörleri bulmak zor! İnşaat makineleri sektöründe bir başka yangın

Xiao Xianrou para toplamak için bir yedek kullandığında Wu Jing, film çekmek için gerçek aslanları kullanmak için Afrika'ya gitti

O, Manchester United taraftarlarının alay konusu, ama şimdi kaplanlar dağdan aşağı iniyor ve Avrupa'nın her yerinde öldürüyor!

İnsanlık tam bir başarısızlıktı! Google yapay zeka Al "StarCraft 2" rekabeti sıfır kapanış ve profesyonel oyuncuları askıya alma

Mangosten alırken bu yere bir bakın, lezzetli olup olmadığını anlayacaksınız.Tek bildiğiniz uzmanlar

90 milyon insan topluca çöktü: Üzgünüm, bu dünyaya aşık olamadım

Yaşlılar ve parası daha iyi olan "küçük taze et" sağlık hizmeti?