Bir dakikada yapılabilen çok amaçlı bir biber sosu, erişte için bir zorunluluktur ve onunla iki kase beyaz pirinç yiyebilirsiniz!
Acı biber sosu olmadan erişte ve soğuk elbiseler yerken, tadı her zaman biraz daha kötü olacaktır, ancak dışarıdan satın alınan kırmızı biber sosu pek çok koruyucu içerir ve çok fazla yemek sağlıksızdır. Aslında acı biber sosu yöntemi çok basit, birkaç adımda yapabilirsiniz, özürlüler de lezzetli acı biber sosu yapabilir!
İçindekiler: 250 gr darı biber (yaklaşık 35 adet), 2 sarımsak, 10 dilim zencefil, 250 ml bitkisel yağ / yarım kase
Baharat: biraz tuz, yarım kaşık beyaz şeker, 3 kaşık soya sosu
Adım Yöntemi
ilk adım: Darı biberinin köklerini çıkarın, sarımsağı soyun, zencefili soyun ve dilimleyin, tüm malzemeleri durulayın ve yüzeydeki tüm suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın (bir damla su değil! Hepsini ıslatmalısınız!), Sarımsak, zencefil ve karabiber Ayrı olarak doğrayın ve kurun.
İkinci adım: Soğuk bir tavaya yarım kase sıvı yağ dökün (daha fazla yağ ekleyebilirsiniz), doğranmış sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyin, susam yağını kısık ateşte karıştırarak kızartın, yaklaşık 2 dakika sonra doğranmış biberi ekleyin ve karıştırın ve 2 dakika daha kızartmaya devam edin. .
üçüncü adım: Son olarak biraz tuz, yarım yemek kaşığı beyaz şeker ve 3 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 1 dakika pişirmeye devam edin. Acı biber sosu, soğutulduktan sonra hava geçirmez bir kavanozda saklanabilir.
Erişte, bibimbap, soğuk salata veya buharda pişirilmiş sebzeleri yerken bir kaşık dolusu acı biber sosu ekleyebilirsiniz, sadece çok yönlü bir sostur. Tadı doğru, dışarıdan alınanlardan daha lezzetli ve güvenli ve sağlıklı Gerçekten lezzetli ve kızarmış.
Bir hatırlatma olarak ellerinize ezilmiş biberle dokunmayın, aksi takdirde elleriniz gün boyu sıcak ve kaşıntılı olur. Kıyılmış sarımsak soğuk bir tavada kızartılmalıdır, aksi takdirde hızla zumlanacaktır.
Pekala, yemek eğiticisi burada. Anlamadığınız bir şey varsa aşağıya bir yorum bırakabilirsiniz. Size tek tek cevap vereceğimi görüyorum. Daha iyi önerileriniz veya daha iyi tarifleriniz varsa, hoş geldiniz Mesajı mesaj alanında paylaşın.
İzlediğiniz için teşekkürler, bir sonraki sayı daha lezzetli yemek dersleri getirecek, bir dahaki sefere görüşmek üzere!
[Bu grafik ve metin, Hua Xiaoshengin orijinal yemekleridir, intihal araştırılmalıdır]
