Mart ayında büyük balık ve et yememeyi tercih ederim, aynı zamanda bu yabani sebzeyi de yiyeceğim, 1 kedi 2 yuan, bir tabak kızartmak yeterli değil
Mart ayında büyük balık ve et yememeyi tercih ederim, aynı zamanda bu yabani sebzeyi de yiyeceğim, 1 kedi 2 yuan, bir tabak kızartmak yeterli değil
Mart ayı başında yabani sebzeler yemenin zamanı gelmişti.Yüksek ekonomik faydaları nedeniyle burada bir çeşit yabani ot var, birçok yapay bitki çoktan ekildi. Artemisia sylvestris su kenarında yaşıyor, eskiden bir ottu ama şimdi insanlar onu hazine olarak yiyorlar, daha yerel olarak yetiştiğimiz için sebze pazarında her gün Artemisia sylvestris satan birçok insan var.
Artemisia kamışı sadece beslenme açısından zengin değil, aynı zamanda lezzetli bir tada da sahiptir.Ayrıca küçük kolza tohumundan daha ucuzdur, kedi başına sadece 2 yuan.Güney sofrasında çok popüler bir lezzettir. Her gün 2 kedi almalıyım, öğlen ve gece kızartmalıyım.Kocam her zaman kamış pelinini seçip yer.
Pelinli kızarmış sucuk demek isterseniz bu yemek bir zorunluluktur, bu yemek olduğu sürece büyük balık ve et bir kenarda duracaktır. Peki bu yemeği nasıl daha lezzetli hale getirebiliriz? İşin püf noktası sosisleri nasıl karıştırıp kızartmaktır Bugün sizlerle bu yemeğin tarifini paylaşacağım.Aynı zamanda şef olan kokulu kamış pelinini de karıştırıp kızartabileceğinizi öğrendikten sonra. Kamış pelin yemeyi seviyorsanız, kaçırmayın, gelin ve deneyin!
Artemisia ile tavada kızartılmış Sosis
Malzemelerin hazırlanması: 500 gram pelin otu, 200 gram Çin sosisi, 1 yeşil biber, biraz tuz, biraz tavuk özü
Üretim yöntemi:
1. Kökün eski kısmı sıkıştırılmalıdır Bu kısım besleyici değildir ve çiğneme otları gibi tadı vardır, eğer çimdiklemezseniz tadı büyük ölçüde etkiler!
2. Temiz Artemisia annua seçin, temiz suyla yıkayın ve nemi kontrol edin ve tohumları çıkardıktan sonra yeşil biberi temizleyin.
3. Artemisia kamışını 3 cm uzunluğunda parçalara kesin, yeşil biberi bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun ve ardından filamentler halinde kesin.
4. Buharda pişirilmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin.Daha sert sosisin buharda pişirilmesi, kesmeyi kolaylaştıracaktır.
5. Wok sıcakken, sosisleri dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartın, ardından pelin içine dökün ve iyice karıştırın.
Not: Sosis yağı almak için kızartılmalıdır ve sosis hafif yanmış ve gevrek olur. , Tadı daha hoş kokulu olsun diye bu adım aynı zamanda yemeğin güzel kokulu olup olmadığının da anahtarıdır.
6. Sosis çok tuzlu değilse, biraz tuz ve tavuk özü ilave edin.Sosisin kendisi çok tuzlu ise bu adım atlanabilir.Piliç özünü istediğiniz gibi koymayın.
7. Pelin tencereye koyulduktan sonra yaklaşık 2 dakika yüksek ateşte karıştırıp renk değiştirip yumuşayınca ocağı kapatıp tabağa koyabilirsiniz Pelin ağacının pişirilmesi daha kolaydır ve çok uzun süre kızartmaya gerek yoktur.
İpuçları:
Bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için Yuer, bu yemeğin ana noktalarını özetlemeye odaklanacak:
1. Reed Artemisia'nın eski kısmı sıkıştırılmalıdır.
2. Sosis buharda pişirilirse daha kolay dilimlenebilir.
3. Bu yemeğe yağ koymaya gerek yoktur.Sosisleri önce yağını almak için karıştırıp kızartın.Sadece sebzeler güzel kokulu değil, sosis de daha güzel kokulu.
4. Kızartılmış Artemisia spp.Yüksek ateşte kızartılmalıdır.Süresi çok uzun olmamalı, sadece 2 dakika.
Hazırlaması basit ve lezzetli olan bu yemek çok lezzetli bir yemektir.Güneyden kamış pelin satın alabilen arkadaşlar deneyebilir. Tamam, hepsi bu Yuer'in bugün sizinle paylaştığı yemek için. Daha fazla ev pişirme yöntemi öğrenmek istiyorsanız, Yuer Food'a dikkat edin, paylaşın, toplayın ve yorum yapın. Desteğiniz için tekrar teşekkür ederiz, yarın görüşürüz! # #
