Bu 2 çeşit pırasa dolma köfte koymayın! Birçok insan yanlış bir şey yaptı ve okuduktan sonra ailelerine söyledi
Pırasalı köfte yaparken bu iki çeşit köfteleri koymamayı unutmayın, çoğu insan anlamıyor. Herkese merhaba, ben aptalca bir incelik ve hayatta sadece lezzetler ve güzel manzara var. Bahçeye ekilen küçük bir parça pırasa vardır ve her ilkbaharda ilk kez yenen leziz bahar pırasası, "baharda ilk tazelik" olarak lezzetli ve besleyicinin yanı sıra son derece zengindir. Bahar pırasası sadece iştahı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sindirimi geliştirir ve soğuk algınlığını önler, baharda kaçırılmaması gereken bir lezzettir. Ev usulü pırasa yemek ağırlıklı olarak köfte yapmaktır.Pırasalı köfte kesinlikle pek çok köfte arasında en iyilerinden biridir.Bugün sizlerle pırasalı köfte yöntemlerinin ev yapımı yöntemlerini paylaşacağım Köfte yapma sürecinde dikkat edilmesi gereken sorunlar nelerdir? Hadi bir bakalım.
Pırasalı köfteleri lezzetli hale getirmek için, hangi malzemelerin eklenebileceğine ve eklenemeyeceğine dikkat etmelisiniz, yağ ve tuz sırası da çok önemlidir.Birçok kişi anlamaz, bu da hamur tatlısı dolgusunda çok fazla su oluşmasına neden olur ki bu da sadece hamur tatlısını etkilemeyecektir. Tencereden sonra lezzetli değil yani iki çeşit pırasa köfte var, bu yüzden onları eklememelisiniz, aksi takdirde tadı kesinlikle güzel olmayacaktır.
Pırasa köfte için malzemeler: pırasa, domuz göbeği, karides, yumurta, tuz
özel yöntemler:
İlk adım erişteleri ayarlamaktır Hamurun prova işlemi, hamur tatlısı dolgusunu ayarlamaya başlar ve bu da pişirme hızını artırabilir. Hamurun glütenini arttırmak için una bir kaşık tuz eklediğinizden emin olun, böylelikle köfte kabuğunun kırılması kolay olmaz ve köfte pişirme sırasında yapışması kolay olmaz. Hamur biraz daha yumuşak ayarlanmalıdır.Ayarlandıktan sonra sarmaya başlamadan önce bir süre uyanmanız gerekir.Doğrudan sarma kabul edilemez.Eğer hamur sağlam değilse dolguyu ortaya çıkarmak kolaydır.Bu küçük detaylar dikkat gerektirir ve birçok kişi tarafından kolayca gözden kaçabilir.
Uygun miktarda domuz göbeği alın ve et dolgusuna doğrayın ve bir leğene koyun.Karidesler kabuklu ve doğranmış karidesler halinde doğranır.İster vejeteryan dolgusu ister et dolgusu olsun, biraz karidesle tadı daha güzel olur, sonra uygun miktarda tuz ekleyin. İçine veya yumurta sıvısına ilave edin, sebze dolgusunu karıştırırken tuz ilave etmeyin aksi halde pırasalar suyu kolayca öldürür ve umami tadı kalmaz. O yüzden önce tuz eklenmeli, sonra değil, sıra yanlış olmamalı, bu çok kritik bir nokta. Az miktarda kıyılmış zencefil ve fıstık yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, marine edin ve tadın, balıktan kurtulmak için et dolgusu kıyılmış zencefil ile hafifçe eklenebilir, vejeteryan dolgusuna izin verilmez.
Bu 2 çeşit pırasa dolma köfte koymayın! Birçok kişi yanılıyor ve okuduktan sonra aile üyeleriyle paylaşıyor. Pırasalı köfteye eklenemeyen iki şeyin doğranmış yeşil soğan ve soya sosu olduğunu unutmayın.Kırpılmış yeşil soğan pırasanın lezzetini bozacak ve taze tadı olmayacaktır.İkincisi eklenemeyen soya sosu pırasanın siyah ve sulu olmasına neden olacak ve tadı büyük ölçüde etkiler. Lezzeti arttırmak için sadece tuz eklemeniz gerekir. Başka çeşnilere gerek yoktur. Ne kadar basitse o kadar iyidir. Pırasayı küçük parçalara ayırın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.Tencereye koyduktan sonra, yüzeydeki nemi kilitlemek için uygun miktarda yemeklik yağ eklemeniz gerekir. Bu, nemi siyah değil, yeşile kilitleyen sihirli silahtır, yağ + çiğ yumurta .
Köfte yapılırken sebze ve et karıştırılmalıdır ki pırasalar sudan asla çıkmasınlar.Çoğu insan onları önceden karıştırır.Yarısız köfte doldurulmadan önce leğenlere bol su akar ve bu da köfte yapımını zorlaştırır ve iyi değildir. Yemek, iç malzemeyi ayrı ayrı karıştırmayı unutmayın.
Köfte yapmayı biliyor musun? Nasıl öğreneceğinizi bilmiyorsanız, tek dokunuşla ve tek tutamla halletmek kolaydır. Ailede 4 kişi varken 100 köfte yapmak sadece 20 dakika sürüyor Bir dakikada kaç tane köfte yapabilirsiniz?
Köfte yemeyi seviyorsanız, bir seferde daha çok köfte yapıp buzdolabına koyabilirsiniz.Kendinizin yaptığı çabuk dondurulmuş köfte, satılanlardan yüz kat daha iyidir.Ailem gibi ben de genellikle köfte yapıp vaktim olduğunda dondururum.Kahvaltıda köfte pişirmek pek uygun değil. Dakikalar içinde besleyici ve lezzetli bir kahvaltı yapın.
Köfteleri pişirirken köfteleri kırmasın diye suya biraz tuz koyun, iki kez soğuk su sipariş ettiğinizde köfte kabarmaya ve pişsin. Pırasalı köfteleri fazla pişirmeyin, etin olgunlaşmamasını dert etmeyin, köfte derisi piştikçe sebzeler pişecek, sebzeler piştiğinde et kesinlikle pişecek, pişince yemek zor olacaktır.
Tencereden çıkmış köfte, derisi çatlamış kimse yok Taze koku dolu.Birini açıp baktığınızda pırasa yeşil ve siyah değil ve lezzetli. 3 büyük tabak bu tür köfte yiyebilirim.Pırasalı köfte yemeyi sever misiniz ? Benimle aynısını mı yapıyorsun Eklemeniz gereken bir şey varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın, paylaşın, daha fazla arkadaşınızın öğrenmesine ve yararlanmasına izin verin.
Zhangqiu demir tencere eski moda kaplamasız wok yapışmaz tava ev tencere gaz sobası indüksiyon ocak özel tava 129.9 satın al
