Sıradan köftelerden bıktınız mı köpek günleri? Neden bu renkli köfteleri denemiyorsun?
"Toufu mantısı ve iki erişte, üç fu krep tezgahı ve yumurta". Artık çok geç ve birçok insan köfte hazırladı. Sıradan köfte yapmaktan sıkıldıysanız, rengarenk köfte yapmaya çalışabilirsiniz, bu sadece çocukluğunuzu arttırmakla kalmaz, aynı zamanda iştahınızı da canlandırır. 2 tane daha ye.
Yeşim börekler
İçindekiler: uygun miktarda un, iki yumurta, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda ıspanak, on üç baharat, tuz, yer fıstığı yağı, susam yağı
Yöntem: İlk adım, ıspanağın eski yapraklarını, ölü yapraklarını ve köklerini çıkarmak, yıkamak ve sıcak su ile haşlamaktır. İkinci adımda ıspanağı bir blendere koyun ve püre haline getirmek için az miktarda su ekleyin. Üçüncü aşamada püre haline getirilmiş ıspanağı bir tencereye dökün ve kaynatın, süzün ve soğumaya bırakın. Dördüncü adımda ıspanak suyuyla unu ekleyin, yoğurun ve nemli bir bezle üzerini örtün. Beşinci adım, dolguyu hazırlamaktır: yumurtaları çırpın ve kızartın, frenk soğanı temizleyin ve köpürtün, bir kaseye koyun, on üç tütsü, tuz ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Altıncı adım, uyandırılmış hamuru bir hamur haline getirmektir ve yeşil yeşim köfte ile başlayabilirsiniz.
Mor Tatlı Patates Köfte
İçindekiler: 200 gr mor patates, 250 gr un, 150 gr taze et, uygun miktarda kereviz, uygun miktarda shiitake mantarı, zencefil soya sosu, yağ, tuz
Yöntem: İlk adım, mor tatlı patatesi yıkayıp soymak, dilimlemek, buharda pişirmek ve püre haline getirmek. İkinci aşamada, mor patatesi un ile karıştırın, su ilave edin ve karıştırın, hamur haline getirin, nemli bir bezle örterek erişteleri uyandırın. Üçüncü adım, dolguyu hazırlamaktır: shiitake mantarlarını, kerevizi ve eti yıkayıp doğrayın, tuz, zencefil ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Dördüncü adım, uyandırılan hamurları açıp köfte yapmaya başlamaktır.
Altın ve yeşim dolu
İçindekiler: un 500, kabak 150g, tavuk göğsü 500g, istiridye mantarı 500g, frenk soğanı, zencefil, hafif soya sosu, tuz, susam yağı
Yöntem: İlk adım, balkabağını yıkayıp soymak, dilimlemek ve mikrodalgada 4 dakika ısırmak, ardından ezip püre haline getirmektir. İkinci aşamada kabak püresini unun yarısıyla karıştırın, su ekleyip karıştırın ve kalan unu sırasıyla suyla karıştırın, hamur haline getirin, uyandırmak için nemli bir bezle örtün. Üçüncü adım, dolguyu hazırlamaktır: tavuğu yıkayın ve doğrayın, istiridye mantarlarını yıkayın ve doğrayın, suyu sıkın, tuz, zencefil, doğranmış yeşil soğan, susam yağı, hafif soya sosu ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Dördüncü adım, uyandırılan hamurları açıp köfte yapmaya başlamaktır.Sarı ve beyaz köfte alacaksınız.
Evde köfte yaptığımızda çok fazla köfte olması kaçınılmazdır ve doğrudan buzdolabına yapıştırılması kolaydır.Bu çok katmanlı hamur tatlısı kutusu ile çok fazla köfte olduğunda saklama sorunları konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Hayatın tadını çıkarmak zevkle başlar, bu çabuk dondurulmuş hamur tatlısı saklama kutusuna ihtiyacınız var.
Ev Börek Kutusu Dondurulmuş Börek Tepsisi Wonton Kutusu 36,00 Paslanmaz çelik hamur tatlısı yapıcı tembel alet satın al 29,00 satın al
Köfte nasıl pişirilir
İlk adım: Orta boy bir tencere alın, uygun miktarda su koyun, biraz tuz ekleyin ve kaynatın.
Adım 2: Su kaynadıktan sonra köfteleri koyabilirsiniz. Hamur tabağını bir elinizde tutarken, diğer elinizde hamur tatlısını tencereye koyun, suyun sıçramasına ve ellerinizi yakmamasına dikkat edin. Bir tabak yeterli olduğu sürece tencereye bir seferde çok fazla köfte koymayın.
Adım 3: Tüm köfte tencereye girdikten sonra, tencerenin dibine nüfuz etmek için tahta bir spatula kullanın ve köfte bir kısmının tencerenin dibine yapışmasını önlemek için hafifçe karıştırın. Sonra tencereyi örtün ve yaklaşık 20 saniye pişirin, yine de su tekrar kaynar.
Adım 4: Bu sırada kapağı açın ve köftelerin hafifçe yüzdüğünü görebilirsiniz.Tencerenin dibine tekrar nüfuz etmek için tahta bir spatula kullanın ve köftelerin yüzmesini sağlamak ve tencerenin dibine yapışmaması için hafifçe karıştırın. Bu sırada içine biraz soğuk su ekleyebilir, tencerenin üzerini kapatabilir ve su kaynayana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
Çorba ve buharda pişirmek için paslanmaz çelik çok fonksiyonlu çorba ve buharda pişirici 58,00 satın al Paslanmaz çelik buharda pişirici ve güveç 2 katmanlı çift katmanlı buharlı pişirici çorba tencere güveç tenceresi 55,00 satın al
Vegan bir hamur tatlısı ise şimdiye kadar yenmeye hazırdır. Etli köfte ise, aşağıdaki adımlara devam edin.
Adım 5: Tekrar soğuk su ekleyin, tencerenin üzerini kapatmayın, su kaynayana kadar pişirin. Biraz soğuk su ilave edip suyu tekrar kaynatın, köfte hazır.
