Bihai Jinhua Xugong Çayı
Çay perisinin görüntüsü ve çay perisinin hayatı
"Xu Gong bir tanrıdır, bu yüzden bir" Xianyuan "vereceğim.
Kalbim bulutlar ve suyla mutlu ve rahat.
Ming Duoya Buluşması, Bitan Çayı ve Zen.
Wujin'in dışında hayat peri gibidir.
Dünyanın sonları kardeştir. "
Bu küçük şiir on yıl önce eski arkadaşım Xu Jinhua'nın esintisi ve zarif konutuydu: Aile Çay Kültürü Araştırma Üssü "Xugong Çay Kültürü Araştırma Enstitüsü" bana "Xianyuan'ın Memleketi" adlı küçük bir kitap gönderdi. Bitan Yüzen Kar ", Bian Chi Yi Xinglai yazdı. Xu Gong, Tanrılar aleminde bir figür ve Chengdu'daki çay kültürünün temsilcisidir ve "bir tanrı gibi özgür ve kolay, bulutları hareket ettiren ve doğa ile birlikte akan su" yaşam tarzına sahiptir. Batı Sichuan çiçek çayının "Bitan Piaoxue" ürününün kurucusudur ve "Ulusal Yasemin Çiçeği" ni kazanmıştır. "Çay Yapım Teknolojisinin Mirasında Üstün Kişi" unvanı. Onunla 30 yılı aşkın süredir arkadaşlık içindeyim.Konfüçyüsçülük, Budizm ve Taoizm'in araştırılması ve yorumlanmasından dolayı çaya tutundum.Daha da önemlisi faydacılığının duman ve toza eşit olması ve tüm varlıkların orijinal kalbini etkilemeyen Shu halkıdır. Geleneksel karakter bana bir Ba olarak bulaştı, bu yüzden ona çok saygı duyuyorum. Chengdu Kokulu Çay ile kendi adından bir ilişkisi olduğunu söylemek biraz dahice: Xu Gong'un adı Jinhua ve "Hua" ve "Çiçek" eski Çince'deki kelimelerdir. 6000 yıl önce Yangshao kültürü, altın çiçek çömlek olarak Huashan gül baskısını kullandı. Günümüzde Chengdu halkı en çok kokulu çayı seviyor ve altın çiçek olarak yasemini alıyor. Xu Gong ayrıca Xinjin, Shuicheng'dendir. Wang Boshi'nin şiirinde Han Hanedanlığı'ndaki ilk çay şehri olan Wuyang'ın ilk şehri olan ilk Jin, Xinjin'den bahsediyor. Bu yine Xinjin'deki Xugong çay kültürünün kökünü ve ruhunu belirledi. Ailesi Ming Xu Qingteng'e ait. Xu Wei, Shaoxing'in bir yerlisidir, ancak "Shu kadınlarının eski zamanlardan beri birçok yeteneği vardır" ifadesine en çok hayranlık duymaktadır. Bu nedenle, Zaju "Altı Ton Maymunları" nda Shu'nun Qionglai'sinde yetenekli bir kadın olan Huang Chongkui, resmi bir tema olarak alınmış ve yaratılmıştır " "Kadın Şampiyon" da karısının kaba kalitesiyle alay etti, neden güzel Shu kızı kadar iyi olmasın. "Seven Kinds of Sencha" yazdı ve çayı peri olarak gördü. Xu Gong'un atalarının bu kökeni nedeniyle çay kültürü ile erimeye mahkum olması şaşırtıcı değil. Bayan Xu'nun karısı da zarif bir Shu kızıdır ve iki kızının isimleri de çiçeklerle ilgilidir. Genç ve yaşlı tüm aileleri, idari şöhretten koptu ve çaya aşık oldular. Emei Dağı'nın ilk bahar tomurcuklarının ay ışığının aydınlattığı mahzen sistemi teknolojisini ve Rulin Yolu'ndaki tomurcuklanan yasemini inceledi. İki kızı da dansçı ve Çinli ressamların altı sanatında uzmanlaşmıştır. Çay seremonisini dil ile açıklamak için tüm aile, Tianfu'daki yaşamın şiirsel estetiğinden yola çıkarak "üç aşk çayı" kültürünün "aile sevgisi, dostluk, çay sevgisi" olduğunu çıkarır.
Beni en çok etkileyen şey, "Bitan Piaoxue" markasını Emei Dağı'ndaki "Zhuyeqing" şirketine ücretsiz bağışlaması oldu. 8 Şubat 2013 tarihinde Jinli'de zarif "Bitan Ji Ya Shi, Floating Snow Club Gao Ren" marka hediye toplantısı yapıldı.Çok sayıda arkadaş ve mürit katıldı ve herkes Ming Hanedanı Shupa hediyesine benzer bir kutu aldı. "Bitan İplikli Kitap" insanı zarif hissettirmekten başka bir şey yapamaz. Bir arkadaşı ona fikri mülkiyetin korunmasını sordu ama umursamadı. "Bitan Yüzer Kar" adı çıktığında piyasada çeşitli "Bitan Yüzen Kar" çeşitleri vardı, cevabı, eğer herkes beğenirse peşinden gitmesin, hepsinin iyi ürünler olduğunu umuyor, gerçekten çok eski. Beyefendinin tarzı, eski dostlarımızın "akademi dünyanın kamusal silahıdır" şeklindeki fikir birliğine uyuyor.
Aslında çay perisi Xu Gong gökten düşmeyerek ünlü oldu. "Bitan Piaoxue" ünlü bir marka haline geldi ve hiç de havaya uçmadı. Her ikisi de Bashu atalarının daha yenilikçi ve yaratıcı olan "olağanüstü insanları" ndan geliyor, Bashu ataları ilk "olağanüstü şeyler" olmaya cesaret ediyor ve Bashu ataları dünyanın ilk "olağanüstü liyakati" ile ilgili birçok rekora sahip. Han Hanedanı'nın Bashu babalarının ruhunun bir özeti ve beklentisi olan "Sima Xiangru" "Nanshu Baba'nın Kitabı" nda "Sıradışı bir insan, olağanüstü şeyler yapın ve sonra olağanüstü başarılar elde edin" sözleridir. Bu ifade, Çin çay kültürünün gelişim tarihinde kullanılmıştır .. Bashu gerçekten de iki yaratıcı ve yenilikçi çay yeteneğinin ve çay markasının tarihsel zenginlik avantajına sahiptir.
Çay ve çay yaratıcılığının kökeni
"Renhuang" çayının kökeninin keşfinden Tang ve Song hanedanlarındaki çay markalarının inovasyonuna kadar, Sichuanese yaratıcılıkta dünyanın bir numaralı markasının geleneğine sahiptir.
Sichuan, çay ağacı çayının keşfedildiği ilk yerdir ve "çay" adını veren ilk yerdir.
Neolitik Çağ'ın sonlarında, Central Plains kültürüne eşdeğer olan Shennong Taste Baicao çağı ve Bashu'da yuva kuran ve toplayan "insan imparator" gibi erken bir dönemde, Bashu bölgesindeki ilkel insanlar yuvaları olarak ağaçları kullandılar ve otlar filizlendi. İnsanlar doğal olarak toplamaya ve denemeye başladı. Otlar ilgi görmeye başladı ve bunlar arasında, tuz gibi balık yiyeceklerini düzenleme işlevi gören çay ağacında çiğnenen yağmur damlalarından çay yapraklarının acı ve buruk tadı keşfedildi ve çayın bitkilerden doğal olarak öne çıktığı görüldü. O zamanlar, çay ağacı hala vahşi idi ve o zamanki adı çay değil, çayın acılığından sonra adlandırıldı. "" deniyorsa, bu çayın burukluğudur. "" olarak adlandırılan bu, çiğneme çayın acı tadı ile dilin ucuna "jia" yazısıdır. Çayın acı tadının ürettiği dil ötesi "tu" sesinin yazımı olan "tu" denir. Çay ile ilgili bu başlıkların tümü, Sima Xiangru tarafından yazılan "Fan Jiang Pian" kitabında kaydedilen Shu lehçeleridir.Bu telaffuzlar, eski Sichuanlıların çay ağaçlarını ilk keşfettiğini kanıtlayan Sichuan lehçesinde hala canlıdır. Han Hanedanlığı döneminde "çay" adı ortaya çıktı ve adı hala çayın tadından geliyordu. Batı Han Hanedanı kapitalisti Wang Bao'nun "Tong Yue" si, Chengdu, Yang Hui'de evde çay ve çay yapan bir dul kadını tasvir ediyor: "Evde misafirler var ve çaydanlık alınıp satılıyor ve çay pişiriliyor. Bu bir Shu yerlisi." Aynı zamanda dünyadaki en eski ve en net çay demleme kaydıdır. "Çay" kelimesi de bu belgede ilk kez kullanıldı ve Sichuan'ın "çay" kelimesini ilk kullanan yer olduğunu kanıtladı. Ayrıca "çay" adının daha sonra farklı coğrafi yayılım nedeniyle farklı lehçe bölgelerinde farklı adlara ayrıldığını da belirtmek gerekir. Örneğin, Jin'den Lu Ji şöyle dedi: "Shu halkı çay yapar ve Wu halkı çay yapar." Başka bir deyişle, Shu halkı buna "çay" diyor, Wu halkı ise Wu'nun sesiyle "Ming" olarak yeniden adlandırılıyor. Tang Hanedanlığı'nda "Mingcha" sıklıkla karıştırılırdı ve "Yincha" aynı zamanda "Mingcha" veya "Chaming" olarak da adlandırılabilirdi. Kısacası, çay ağacı çayının işlevi ilk olarak Siçuan'da keşfedildi ve çayın adı da Siçuan halkı tarafından uzun vadeli bir keşifti ve Siçuan halkı tarafından belirlendi.
"Dünyadaki ilk çay" Sichuan'dadır. Sichuan'daki Mengding Dağı dünyadaki çay kaynağıdır. Bashu çay ağaçları dikmek için en erken yerdir. Wu Li gerçekten dünyadaki çayın atasıdır. Mengding çayının yedi ağacı dünyadaki çay ekiminin kültürel sembolleridir.
İlk dikilen çay ağacı, Mengding Dağı'ndaki yedi çay ağacıydı. Halen Mengdinghuang çay bahçesindedir ve Batı Han Hanedanlığı'na Wu Lizhen tarafından dikilmiştir. Bu, dünyanın yapay çay ekiminin başlangıcıdır. Wu Lizhen "çayın atası" olarak bilinir ve Mengding çayı geçmişte "Batı Sichuan'daki en iyi çay" olarak bilinir ve bu nedenle "dünyadaki ilk çay" olarak bilinir. Ming Gu Yanwu'nun "Rizhilu" bir zamanlar, Qin, Shu'yu ortadan kaldırdıktan sonra "çay içme" olduğuna inanıyordu, bu da "içmenin" Shu'da ilk olduğunu ve çay içme geleneğinin Qin'in Shu'yu ortadan kaldırmasının ardından tüm ülkeye tanıtıldığını gösteriyor. Gerçekten de dünyanın çay içme kültürünün doğduğu yerdir.
Dünyanın en eski çay ticareti pazarı Sichuan'da ortaya çıktı.
Han kralı, "Çocuk Antlaşması" oyun makalesini esas olarak, "Kaka" adlı hizmetçi hiçbir şey yapmayı reddettiği için övdü, bu yüzden "köpekleri yönetme ve kaz satma ve Wuyang çay satın alma" yükümlülüğüne sahipti. "Yapmak" için önce kaz satıp sonra çay satın al Bu, dünyadaki "çay pazarı" nın en eski rekorudur. Han Hanedanlığı'ndaki "Wuyang İlçesi", Xinjin'den Sichuan'daki Pengshan'a kadar olan bölgeyi ifade eder. Batı Han Hanedanlığı'nın sonunda, Yangxiong'un "Shu Kralı Benji'si", "Qin Xiang Kralı'nın Zhang Yi ve Sima'yı yanlış bir şekilde Shu'ya saldırması için gönderdi ve Shu Kralı aydınlandı ve Wuyang'a çekildi. Qin halkı tarafından aydınlatılan ve esir alınan Shu'nun kralı "Wuyang", "Tong Yue" de adı geçen "Wuyang" dır. Şimdi Sichuan'daki Minjiang Nehri Havzası'nın dünyadaki en eski çay ticareti pazarı olduğunu belirten Pengshan'a Xinjin'dir. Kuruluş yeri.
Shu'nun ortasında "kokulu çay altı Qing'i taçlandırıyor". Sichuan, çay içmenin bir halk geleneği haline geldiği ve "altı Qing" içeceği için en pahalı yer haline geldiği ilk yerdir. Aynı zamanda ünlü çay markası ilk ortaya çıktı ve "1 numara" olarak adlandırılan en fazla markanın bulunduğu yerdir.
Batı Jin Hanedanlığı'nda Zhang Zai, Chengdu Baitulou'ya gitti ve Chengdu çayının asaletini övmek için şiirler yazdı:
"Fang Tea altı açıklıkla taçlandırılır ve tadı dokuz bölgeye yayılır.
Hayat huzurlu ve mutlu, burada sohbet etmek eğlenebilir. "
Sözde "Liuqing", su, şurup, li, ilaç, 4? 4 ve iksir dahil olmak üzere kadim insanlar tarafından kullanılan altı içeceğe karşılık gelir. "Zhou Li Tian Guan Sinfu" dedi: "Her kralın yemi, altı tahıl yemek, altı hayvan yemek ve altı temizlik içmektir." Altı temizlik diyeti, kralın asil olduğu düşünülen yemeğidir. Çay içmek, "Liuqing" içeceğinden daha asildir; bu, Batı Jin Hanedanlığı döneminde Chengdu'nun çay malzemelerinin, hammadde olarak sığır ve koyun etinden yapılan Liuqing içeceğinin çok ötesine geçtiğini ve birinci sırayı aldığını gösteriyor. Bashu'da çay ve çay içmenin insanların hoş karşıladığı ve değer verdiği birincil gelenek haline geldiği görülebilir. Bu arada, "ziyafet", "içki" ve "ziyafet" terimlerinin yan yana gelmesi, çay içme geleneğinin zirveye çıktığını, "ziyafet" ile el ele gittiğini ve Çin yeme alışkanlıklarının ayrılmaz bir parçası haline geldiğini göstermektedir. Tang Hanedanlığı'nda Li Zhao'nun "Tang Hanedanlığı Tarihine Ek" demişti: "Gelenek değerli çaydır, meşhur çay halk için faydalıdır ve Jiannan ... bir numaradır." Jiannan asil çayın geleneğinin ilk ortaya çıktığı yerdir ve aynı zamanda meşhur bir çaydır. En çok markanın olduğu yer (yani "ünlü ürünler") "Jiannan No. 1" dir. Ancak o dönemde "çay içmek" esas olarak içmek için çay yapmaktı ve daha sonra çay yapma geleneği Tang Hanedanlığı'nın sonlarında popüler hale geldi.
Sichuan, dünya gaiwan çay kültürünün ve çayevi kültürünün doğum yeridir ve hala Sichuan'ın bugüne kadar eşsiz bir özelliğidir.
Sözde "Gaiwan Çayı" üç bölümden oluşur: çay örtüsü, çay kasesi ve çay teknesi Tang Dezong'un Jianzhong yıllarında Xichuan Jiedu Cui Ning'in kızı tarafından Chengdu'da icat edildi. Babasının çay içerken ellerini yakacağından korkuyordu, bu yüzden ustaca üç parçalı bir gaiwan çay seti tasarladı, bu yüzden gaiwan çayı, evlada dindarlık ve minnettarlığın bir icadıdır. Sonraki nesillerde, gaiwan çeşitli biçimlerle gittikçe daha zarif ve yeni hale geldi.Gaiwan çay kültürü olarak da adlandırılan benzersiz bir çay teknesi kültürü Xishu'da doğdu. Gaiwan çayının ortaya çıkması nedeniyle, toplantılarda çay içmek daha rahat ve serbesttir ve çay evleri, tapınak ve tapınakların "çay liao" temelinde ortaya çıkmıştır. Çayevi kültürü ve Gaiwan çay kültürü, Sichuan çay kültürünün önemli özellikleri olan su kenarındaki pek çok çayevi ve çayevi başta olmak üzere Chengdu'nun ürünleridir. Sichuanın birçok su kasabasında her zaman çok sayıda çay evi vardı ve ayrıca suda akan pek çok zarif şey var. Bugün, su kenarındaki çay içme kültürünün restorasyonu için kritik bir fırsat dönemi. Suyun yanında çay içmek, iyi su vazgeçilmezdir. Hem suyun manzarası hem de çay yapmak için kullanılan su, lezzetli olması için üstün suya bağlıdır. Oldukça kültürel olan kır kahvesinde ünlülerin kaligrafi ve resimleri asılı. Bu gelenek, Song Hanedanlığı döneminde Sichuan'da, özellikle çay içenlerin oturup içmenin tadını çıkarmaları için başladı. Bugün Xugong Yayuan, bu kültürel mirasın bir köşesidir. Su Shi'nin şiirlerinde çaya "çay çorbası" ve "çay yemeği" de denir. "Çay çorbası" kaynatmadan elde edilmiştir, ancak şifalı çorbadan çok daha iyidir. Çayın dalağı ve mideyi tazeleme işlevi vardır, hoş kokulu ve ferahlatıcıdır, bu nedenle "çay çorbası" olarak adlandırılır. Bir ziyafette içip yemeden önce, önce çayı tatmalı ve bir bardak çay içmelisiniz.Bu alışkanlığa "çay yemeği" ve "çay ziyafeti" denir. Yemekten sonra ağzını "çay çorbası" ile çalkaladı. Bu alışkanlık kültüre doğru gelişir ve çay kullanımının çay seremonisini oluşturur.
"Güzel tat, baharatlı koku" ("Huayang Guozhi · Shu Zhi"), 3000 yıldır aktarılan Bashu kültürünün bir gıda özelliğidir. "Kokulu çay, altı Qing'i taçlandırır ve dokuz bölgede tatlarla dolup taşar." Çay, altı Qing'in çeşitli "tatları" arasında en üst sınıftır. "Lezzetli ve lezzetli" Sichuan cazibesi, Kyushu'nun dokuz bölgesine yayılır. Burada eğlence için sohbet edin. "Sichuan Gaiwan Çayı, Siçuan halkının" eğlenip eğlenmesi "için bir eğlence yaşam tarzıdır ve yavaş bulutların ve yabani turnaların rahat yaşam tutumuna Bashu kültürel cazibesinin benzersiz çağrışımını ekler. Çay evlerinin icadı ve yaygınlaşması aynı zamanda Bashu çay kültürünün cazibesinin ve çay hayatının gerçek anlamının taşındığı, zarif ve kaba "şiirsel" ve "rastlantısal" olanı birleştiren Shu halkının hayatının estetiğini deneyimleme yeridir. Sichuan'a çay evi olmadan gelirseniz, Sichuan'a hiç gitmemişsinizdir. Sichuan'da gaiwan çayı içmemek, Sichuan çayının cazibesini bilmeyen bir "çay körü" ile eş değerdir. Sichuan'a gelirseniz ve Wenchadao ve Wuchadao'nun sahne sanatlarını beğenmezseniz, Bashu sanatı hakkında hiçbir fikriniz yok. Sadece çay evinde Sichuan halkının Xianxiang yaşam tarzını gerçekten takdir edebilirsiniz. Sadece gaiwan çayı, Sichuan halkının yaşam tarzının benzersiz çağrışımıdır. Sadece Bashu'nun hoş kültürünü taşıyan topraklar, eşsiz Bashu çay töreni kültürüne ulaşabilir.
Sichuan dünya çay seremonisinin önemli bir doğum yeri ve yayılma yeridir.Konfüçyüsçülük, Budizm ve Taoculuk ile uyumlu bir çay seremonisi, özgür ve kolay çay kültürü ve yaşam tarzının da temelidir.Aynı zamanda sanatsal "çay seremonisi" ve rengarenk "çay seremonisi" vardır. "Wen Çay Töreni" ve "Wu Çay Töreni" nin temeli.
"Çay seremonisi" geniş ve dar bir anlama sahiptir: Dar anlam, çay içmenin görgü kurallarına, yani çay sanatına atıfta bulunur. Geniş anlam, çay içmenin yaşam tarzını ifade eder.
Çay seremonisi geleneksel Çin ritüelleri ve şiirlerinden kaynaklanırken Konfüçyüs Konfüçyüs Tapınağı ilk çay ikramıydı. "Zuo Zhuan" daki "et yiyenler" döneminde, çay seremonisi, et yahnisinin zarif tarzına ve bayağılığına karşı çıkan harika bir yaz etkinliği. Çay töreni ilk olarak Tang Hanedanlığı döneminde kuruldu. Tang ve Song hanedanlarında çay töreni günlük yaşamın bir yolu haline geldi. "Çay töreni" ("Feng Shi Wen Jian Ji") prenslerden ve beylerden sıradan insanlara ayrılmazdı. "Kapıyı açmak için yedi şeyin oluşumu, yağ, tuz, yakacak odun ve pirinç" "Soya Sirke Çayı" günlük bir ihtiyaçtır. Bu, "çay seremonisinin" geniş anlamıdır. Tang Shifang keşişi Ma Zu Daoyi'nin savunduğu "sıradan kalp Tao" kavramı, Sichuan halkının serbestçe akan çay hayatının özü haline geldi. Siçuan halkının çay hayatı Siçuan güveciyle aynıdır, sadece sıradan değil, aynı zamanda kadere de dikkat eder, bilsin ya da bilmesin, herkes bir araya gelir. Bu, Bashu Zen özelliklerinin etkisiyle oluşur. Bashu Zen sistemi, Çin Zen'in beşinci atası olan Hongren'in bir öğrencisi olan Zhi Xu tarafından Zizhong Dechun Tapınağı'nda kuruldu. Kardeşleri Huineng ve Shenxiu'dur. Nanzong Huineng'in "içgörüsü" özelliklerini ve Beizong Shenxiu'nun "kademeli uygulama" özelliklerini birleştirerek, "aniden kaderi takip etmesini" ve "tüm varlıklara fayda sağlamasını", Güney ve Kuzey mezhepleriyle uyumlu, kaderi hoş görüp takip ettiğini ve insanların yaşamlarına fayda sağladığını savunuyor. Bashu Zen felsefesi budur. Bazu Mazu Daoyi'nin "sıradan kalbi Tao'dur", Bashu Zen sisteminin yüce felsefesinin en iyi özetidir. Bu konsept Siçuan halkının yaşam tarzına dahil edilmiş ve çay töreninde sıradan insanların "normal kalp" yaşamının çay töreni şekillenmiştir. Bu geniş.
Dar anlamda çay seremonisi kavramının yönlendirdiği çay seremonisi ve çay sanatını ifade eder. Aslında, en erken çay töreni keşişin ikametgahında düzenlenmişti, bu bir çay içme prosedürü ve hayırseverleri ziyafet yapmadan önce keşişlerin kullandığı bir ritüel tarzıydı. Bu tören, Sichuanese'nin şiirsel yaşamına daldı ve şiirsel çağrışımla enjekte edildi. Daha sanatsal olursa, kültür ve dövüş sanatlarının çay sanatı haline gelebilir. Wendao çay sanatına bir çay sanatçısı ev sahipliği yapmaktadır. Budo çay sanatı, çayı karıştıran çay ustaları tarafından icra edildiğinden, dar anlamda çay seremonisi çayın gösteri sanatını ifade eder. Bugün, Mengdingshan çay sanatının ejderha şeklindeki on sekizinci stili hayatın her kesimi tarafından seviliyor. Sichuan Çay Kültürü Derneği'nin şu anki başkanı Bayan Zhang Jing, 20 yıl önce Bashu çay sanatının restorasyonunu keşfetmeye başladı. Sıfırdan, uzun ağızlı bakır kap Bashu çay seremonisiyle bir çay sanatı performans ekibi oluşturdu ve çay ile karıştırdı. Ayrıca çay sanatı öğretim materyalleri de derledi. Çay sanatını ve çay çalışmalarını ilk ve orta dereceli okullarda yaygınlaştırma girişimi, böylece gençler erken yaşlardan itibaren çay kültüründe pozitif enerji eğitimi alacak, geleneksel kültürel şiir ve etiğin yenilikçi modern dönüşümüne yardımcı olacak ve dünyevi ve insancıl Sichuan çay törenini tanıtacak. İlk sonuçlar.
Tang Hanedanlığı'nda keşiş Zhaozhou çay törenini başlattığından beri Su Shi, Song Hanedanlığı'ndaki çay seremonisinin yaratıcısı ve ilk yorumcusu oldu. Japon çay töreni yalnızca Çin'deki Ming Hanedanlığı döneminde öğrenildi ve Japonya'da Su Shi'nin çay töreni teorisinin etkisi de dahil olmak üzere yerelleştirilmiş bir çay törenine dönüştü. Japon çay seremonisi sistemi Sen Rikyu, Murata Zhuguang vb. Tarafından başlatılmış ve ana tema olarak "uyum, saygı, temizlik ve yalnızlık" olmak üzere dört gerçekle oluşturulmuştur. Bir dizi hantal ve alışılmadık çay töreni ritüelleri vardır. "Taizi Tekniği" adı verilen bir çay partisinde 200'den fazla selam vardır. "En az 4 saat sürer. Bu Japon çay kültürüdür. Bugün "yurtiçi satışlara ihracat" ve Japon çay töreninin Çin'e tanıtılması. Aslında, bu karmaşık ve önemsiz "çay töreni çay töreni" Çin ulusunun alışkanlığı değildir. Bunu bugün taklit etmek için bir "moda" olarak kullanmak gerekli değil, Çin ulusuna geri dönmelidir. Görgü kuralları ve değer kavramının kullanılması, görgü kurallarına dikkat edilmeli, hala gerçek duygularda, bürokrasi yok, yeni çağa uyarlanmış çay seremonisi geliştirmelidir.
Çin çay seremonisinin geleneksel Konfüçyüsçülük, Budizm ve Taoizm kültüründe kendine has özellikleri vardır. Budizm Zen çayının "Zen çayı Yiwei" nin çay seremonisi ilk olarak Tang Hanedanlığındaki seçkin Shu keşişi tarafından savunulmuştur.Song Hanedanlığının Shu yerlisi olan Lanxi Daolong, Japonya'da "Zen çayı Yiwei" yi ilk yazdı ve popüler hale getirdi. Taocular "Xianhe Çayı" nı savundular. "Xianhe Huacha" ilk olarak Qingcheng Dağı'nda kuruldu. Bu, Shenxian Dao'nun ve Taoizm'in Sichuan'daki kökeni ile ilgilidir. Konfüçyüsçülüğün savunduğu şiir ve ritüellerden oluşan çay seremonisi ilk olarak Konfüçyüs tapınakları ve akademilerinde oluşturuldu. Bashu'da çay seremonisi üç dini bütünleştirir ve hoşgörü ve alaka karakteristiğini oluşturur. Bugün öğretilecek ilk kişi Bashu Toleranslı Çay Töreni olmalıdır.
Han ve Tang Hanedanlarında çay, Shu'nun ortasında üretilen çayın pahalı olduğuna dair geleneksel bir görüş oluşturmuştur. Tang Hanedanlığı'nda çay türleri, çay, çay endüstrisi ve çay kültürü, "ünlü ürün etkisi" ile kendi markalarını oluşturmaya başladı ve Sichuan dünyanın en ünlü ve bir numaralı "ünlü ürünü" oldu. O zamanlar, Sichuan çayının birçok ünlü ürünü ortaya çıktı: sadece Mengding nektarı, taş çiçek ve mor bambu filizleri gibi eski markalar değil, aynı zamanda Wuzui, Pianjia, ağustosböceği kanatları, küçük gruplar, hayvan gözleri, ateşe binme, buğulanmış yeşil ve Tuanbing. Ve diğer yeni markalar. Ayrıca üç meşhur çay kültürü dağı vardır: Mengding, Emei ve Qingcheng ve "ünlü dağların" marka etkisiyle, giderek daha fazla ünlü çay dağları ve çay manzaraları var. En ünlüsü Mengding Dağı'dır. "Yangtze Nehri'nin kalbi, Mengshan'ın tepesindeki çay", marka canlılığı ve sonsuz ihtişamla dolu, Çin ve dünyadaki en eski çay kültürü ve tarih reklamıdır. Bugün, modern Shu çay markasının yeniliklerinden bir şeyler öğrenmek için Shu çay kültürü tarihindeki "ünlü ürünleri" ve tarihi reklamları oluşturan kadim insanların bilgeliğini ve deneyimlerini incelemeliyiz. Bu nokta şimdiye kadar kapsamlı bir şekilde incelenmemiştir.
Çay yeniliği ve çay yetenekleri
Tarihte, Sichuan daha yenilikçi ve yaratıcı yetenekler üretti ve bunların çoğu, Sun Yat-sen tarafından övülen "mükemmel ve seçkin, sadece Shu'da yetenekli" gibi usta tipi özelliklere sahip. Bu nedenle, tarihi ünlüler galerisinde "Western Sichuan Wenzong'da doğdu" ve "Shu" "Eski çağlardan beri kadın yeteneklerin" iki özelliği vardır ve bunların çoğunun çay ile ilişkisi vardır. Ancak Sichuan çayının gelişiminin tarihinde durum biraz özeldir. Siçuan çayı tarihinde dünyanın ilk ve Çin'in tarihi ve kültürel kayıtlarını anlattık, ancak tuhaf olan, bu tarihi ve kültürel kayıtları yaratan ustaların isimlerine dair çok az kayıt olması. Dünyanın çay atası Wu Lizhen bile, sadece adı ile sözlü kimliği arasında bir çelişki bıraktı. Budizm mi, Taoizm mi, Zen ustası mı yoksa Taocu mu? Henüz net değil ve hayatı ve eylemleri kaydedilmedi. İmparatorluk Çay Bahçesi'ndeki yedi bin yıllık çay ağaçlarının kültürel dönüm noktasını bıraktı ama kendisi bir muamma. Bu nedenle, çay endüstrisindeki bu tür yenilikçi yetenekler ve Sichuan tarihindeki çay kültürü ile ilgili olarak, edebiyattan, tarihi materyallerden ve efsanevi sözlü tarih miras materyallerinden daha derine inmemiz gerekiyor. Çin çay kültürü koridorunda Siçuan çay tarihinin yenilikçi yeteneklerinin statüsü olmalı, ikonik karakterler olmalı ve bu karakterler keşfedilmelidir. Açıkçası bu, bulmamız gereken hala zorlu bir keşif yolu.
Bu tür tarihsel dersler ışığında, yeni reform ve açılma döneminde Sichuan çay ve çay kültürünü miras alan ve yaratıcı bir şekilde dönüştüren yenilikçi yetenekler için daha fazla kayıt yapmalı ve bir ölçüt oluşturmalıyız. Bu görevi sürdürmek, zamanın en derin ihtiyacı ... Sichuan Çay Dünyası böyle bir tarihsel sorumluluğa ve tarihsel sorumluluğa sahip olmalı ve onların tarihin unutucuları olmasına izin vermeyin.
Reform ve açılma döneminden bu yana pek çok çay kültürü yıldızı ortaya çıktı, bunların arasında Sichuan çay kültürünü yenileyen Bay Xu Jinhua bir örnek. Yurtiçi ve yurtdışında üç ünlü ismi var: "Xugong Tea" günümüz çay kültürünün kartvizitidir, "Bitan Floating Snow" çay kültürünün "ünlü bir ürünü" ve "Sanqing Tea" Sichuan çayının şiirsel yaşamının güzelliğinin bir modelidir. On yıllardır, çay yapma zanaatkarlığında kültürel yeniliklerin peşinde koşuyor ve ayın altındaki çiçekleri elle seçerek yasemin kokusu alıyor, bu da mehtaplı gecenin ışığında çay yapma sürecinin şiirsel ve gerçek hissini yansıtıyor. Bu, zorlu el kürekleme wok'larının zahmetli yaşamını ve nesilden nesile aktarılan çay ustalarının sıkıcı kokulu teknoloji sürecini, yaratıcı emeğin gerçek güzelliğini keşfederek gerçek ve şiirsel bir çalışma hayatına dönüştürüyor. Yarattığı "Bitan Piaoxue" markası çay içmenin şiirsel ve kültürel güzelliğini de yansıtıyor: "Bihai altın bir çiçektir ve yeni çayları denemek için bir ejderha vardır. Koku Shu'nun çay seremonisinden taşar ve kar tozu eritir. "Bu, Lu Tong'un tarihte canlandırıcı ve canlandırıcı bir çay kültürü şiiri olan" yedi kase çay "geleneğini miras almakla kalmadı, sadece miras kalmadı, aynı zamanda iyileştirildi ve geliştirildi. Çay içme sanatının tarihsel güzelliği, "Bitan Yüzen Kar" ın yeniliği olan gerçekliğin güzelliğine dönüştü. Xu Gong, markalı çayı "Sanqing Tea" kültürel deneyimine daha da entegre ederek "Bitan Floating Snow" u kültürel bir örnek haline getirdi. "Üç Aşk" ta "aile ilişkisinin" özü, aile ve komşular arasındaki uyum, öz saygı ve diğerleri, prestij olarak kardeşlik ve akraba olarak uyumdur. "Arkadaşlığın" özü "piyanoda dostluk" dur, beyler arasındaki dostluk su kadar zayıf ve beyler arasındaki dostluk çaydan daha güçlüdür. "Çay sevgisinin" özü, pahalı ve doğal olması, lüks, tutumlu ve sade olması, çayın doğal olması ve iyi su olmasıdır. "Üç Sevilen Çay Meselesi", Xu Gong'un ailesi tarafından, "uyum", "arkadaş" ve "shang" gibi üç karakterli çay kültürel ruhunu somutlaştırarak günlük çay ritüelleri şeklinde şekillendirildi. Bu fikir aynı zamanda yerel bir söylemdir, artık bir Japon çay töreni "hejingqingjing" söylemi değil, yerel söylem gücünü geri almıştır. Özellikle çay kültürü, savurganlığa ve yolsuzluğa direnmek ve geleneksel "et yiyenlerin" masumiyetini ve temizliğini savunmak anlamına da gelir. Bu anlamda, Xu Gongcha bir paradigma seçimi yaptı: çay içmek faydacılık için değil ve bir marka yaratmak, saf çıkarların peşinde koşmak için değil, tüm canlı varlıkların yararına, dünya ve insanlar için faydalıdır ve sosyalist temel değerlerin tanıtımını ve eğitimini teşvik eder. "Xugong Çayı" kültürel bir fenomen haline geldi ve ünlü bir etkiye sahip olan Xu Gongun kültürel kazı ve çay teşhirine yaptığı vurgu nedeniyle, yurtiçi ve yurtdışındaki insanlar tarafından "Xugong Çayı" kültürü olarak kabul edildi. Amerika Birleşik Devletleri, Fransa, İspanya, Avustralya, Singapur ve diğer ülkelerden arkadaşlar ile Hong Kong, Makao ve Tayvan'dan insanlar çay kültürü araştırma enstitüsünü ziyaret etti. Birçok uluslararası çay kültürü forumunda ve seminerinde konferanslar ve sunumlar verdi, ayrıca yurtiçi ve yurtdışında etkisi giderek artan Çin Taipei'yi ziyaret etmek için davet edildi.Ayrıca "Bitan Piaoxue" markası olan pek çok öğrenciyi ağırladı. "Zhuyeqing" şirketine devredildi ve endüstriyel yaratıcılığa dönüştürüldü.
Çay endüstrisinden çıkış yolunun, çay yeteneklerinin yetiştirilmesinin ve çay markalarının yenilikçiliğinin kültürde olduğu görülmektedir. Son tahlilde, çay endüstrisi ruhun zevk aldığı yaratıcı bir endüstridir.Sichuan çay endüstrisinin gerçek gelişiminin anahtarı kültürü ve yetenekleri kavramaktır, başka yolu yoktur.
Metin / Tan Jihe
[Haber ipuçlarınız varsa, bize bildirmekten memnuniyet duyarız, kabul edildikten sonra ücret için bir ücret alınacaktır. Bizi WeChat'te takip edin: ihxdsb, QQ: 3386405712]
