Ne tür balık çorbası haşlanırsa pişirilsin bu 3 noktayı aklınızda tutun, haşlanmış balık çorbası beyaz ve lezzetlidir.
Balık lezzetli ve beslenmede zengindir.Günlük hayatımızda yaygın ve sevilen bir ettir. Balık pişirmenin kızartma, derin kızartma, buharda pişirme, buğulama, buğulama vb. Gibi hepsi çok lezzetli olan birçok yolu vardır ve en yaygın ve sade yöntem balık çorbası pişirmektir. Haşlanmış balık çorbası hazır, haşlanmış balık çorbası beyaz ve lezzetli, çok lezzetli. Ama iyi yapılmazsa tadı zayıf olacak ve balık kokusu olacaktır. Bu nedenle, görünüşte basit olan haşlanmış balık çorbasının ustalaşması gereken birçok beceri vardır. Bugün bunun hakkında konuşacağız, ne tür balık çorbası yahni yapılırsa yapılsın bu 3 noktayı aklınızda tutun, haşlanmış balık çorbası beyaz, taze ve lezzetli.
[Haşlanmış turp sazan çorbası]
İçindekiler: turp sazanı, zencefil, şeker, tuz, yağ. Uygulama adımları:
1. Crucian sazanı temizleyin, pulları ve iç organları, özellikle karındaki siyah çizgiyi çıkarın, işlemden sonra temiz su ile durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
2. Ardından balığı kızartma için hazırlamaya başlayın.Balığı kızartmadan önce balığın yüzeyindeki suyu silmeyi unutmamalısınız aksi takdirde tavadan sonra yağ sıçrayacaktır.Daha sonra yağı dökmeden önce tavayı zencefil dilimleri ile silerek yapışmasını önleyebilirsiniz. Doğru miktarda yağı dökün, havuz sazanı ekleyin ve yağı sıcakken kızartın.
3. Bir tarafı hafif sararıncaya kadar kızartın, ters çevirin, diğer tarafı tekrar kızartın, daha sonra yeterince kaynar su dökün, zencefil dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.Su kaynadıktan sonra yüksek ateşte tutun ve balık çorbası olana kadar pişirmeye devam edin Süt beyazı hale geldikten sonra, ısıyı kısık ateşe getirin ve yarım saat daha kaynamaya devam edin ve son olarak uygun miktarda tuz ve biraz şeker ekleyip iyice karıştırarak ocağı kapatın ve tencereyi bırakın.
İpuçları:
1. Her şeyden önce ne tür balık çorbası pişirilirse pişirilsin, balık sırtı çıkarılmalıdır, aksi takdirde haşlanmış balık çorbasının tadı ciddi şekilde etkileyecek balık kokusu olacaktır.
2. Bir sonraki çok önemli adım balıkları kızartmaktır.Ne tür balık haşlanırsa pişirilsin, yahniye su eklemeden önce balığı kızartmanız gerekir.Yüzey hafif sarı olana kadar kızarttıktan sonra haşlayın, böylece haşlanmış balık çorbası süt beyazı olur. Ve tadı çok lezzetli.
3. Balıkları pişirmek için soğuk su yerine kaynar su ekleyin. Kızartıldıktan sonra balığın sıcaklığı çok yüksektir, soğuk su eklenirse balık eti gevşeyecek ve küçülecek ve balık kokusu alacaktır, bu nedenle kaynar su eklemeyi unutmayın.
Ne tür balık çorbası haşlanırsa pişirilsin bu 3 noktayı aklınızda tutun, haşlanmış balık çorbası beyaz ve lezzetlidir. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
