Salgının temel olmayan gıda pazarı üzerindeki etkisi nedir? Kanatlı eti güvenle yenebilir mi? Kırsal Tarım Bakanlığının Yanıtı
Dongfang Net · Zongxiang Haber Muhabiri Jia Tianrong
Danıştay Ortak Önleme ve Kontrol Mekanizmasının 18 Şubat günü öğleden sonra düzenlenen basın toplantısında, Tarım ve Köyişleri Bakanlığından ilgili uzmanlar, temel olmayan gıdaların istikrarlı üretimi ve temini, ürün güvenliği ve "sebze sepeti" nin yem güvenliği konularında medyadan gelen soruları yanıtladı.
Kanatlı hayvan endüstrisindeki ciddi kayıplar, ikinci ve üçüncü çeyreklerde kanatlı eti ve yumurta tedariki üzerinde belirli bir etkiye sahip olabilir.
Balıkçılık ve Balıkçılık İdaresi Başkan Yardımcısı Changjiang Kaiyong, salgının başlamasından bu yana canlı kümes hayvanı ticareti pazarının kapandığını ve yem, yavru ve canlı kümes hayvanlarının taşınmasının engellendiğini belirtti. Ayrıca, kümes hayvanı kesim şirketleri iş ve üretimi askıya aldı ve kümes hayvanı ürünlerinin tüketimi azaldı.Tüm kümes hayvanı endüstrisinin kaybı çok ciddi. Şu anda, kümes hayvanlarının yenilenmesi için kritik bir dönemdir Bu durum devam ederse, analizimizin ikinci ve üçüncü çeyreklerdeki kanatlı eti ve yumurta tedariki üzerinde belirli bir etkisi olabilir.
Bu bağlamda, Jiang Kaiyong, takip çalışmalarının kümes hayvanı pazarının normal düzeninin eski haline getirilmesini üç yönden hızlandıracağını belirtti: kümes hayvanı işletmelerinin desteğini güçlendirmek, canlı kümes hayvanı satış kanallarını açmak ve teknik rehberlik ve hizmetleri güçlendirmek.
Mevcut su ürünleri üretim alanı yeterli ve tedarik garantili
Jiang Kaiyong, izleme durumundan, mevcut su ürünleri stokunun yeterli olduğunu ve tedarikin garanti edildiğini söyledi. Pekin, Şanghay, Guangzhou ve diğer şehirlerdeki 45 belirlenmiş su ürünleri toptan satış pazarının izlenmesiyle, her bir pazarın işlem hacmi, 1-10 Şubat tarihleri arasında bir önceki yılın aynı döneminin yalnızca% 10'u kadardı ve düne kadar kademeli olarak toparlandı. , Önceki yıllarda aynı dönemin yaklaşık% 25'ini toparladı. Su ürünlerinin kapsamlı ortalama fiyatı kilogram başına yaklaşık 50-60 yuan'dır ve sazan ve ot sazanı gibi toplu tatlı su balıklarının fiyatı kilogram başına 20-25 yuan arasındadır ve fiyatı temelde küçük dalgalanmalarla sabittir. Hubei Eyaletinin tarım ve kırsal departmanları, şehirdeki büyük ölçekli çiftliklerden süpermarketlerin doğrudan tedarikini aktif bir şekilde koordine etmektedir.Su ürünleri tedariki garanti edilmektedir ve fiyatlar ve salgın daha önce pek değişmemiştir. Arz açısından bakıldığında, mevcut yerli su ürünleri stoğu tüketici talebini karşılayabilir. İzleme ve sevkiyata göre, Shandong, Fujian, Hubei ve Guangdong dahil olmak üzere 12 büyük üretim ili şu anda havuzlarda yaklaşık 5 milyon ton su ürünü bulunduruyor.
Ülke genelinde temel "sebze sepeti" ürünlerinin arzı, fiyatların dalgalanması ile genellikle yeterlidir
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Pazar ve Bilgi Teknolojileri Departmanı müdür yardımcısı Song Danyang, ulusal durumdan, temel "sebze sepeti" ürünlerinin pazar arzının genellikle yeterli olduğunu, pazarın temelde istikrarlı olduğunu ve piyasa fiyatlarının dalgalandığını söyledi.
Salgından etkilenen mevcut sorunlara bakılırsa, bazı sebzelerin, meyvelerin, çiftlik hayvanlarının, kümes hayvanlarının ve su ürünlerinin bazı bölgelerde üretimi, dolaşımı ve tüketimi engellenmiş ve fiyatlar bir ölçüde dalgalanmıştır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, ilgili dernek ve işletmelere üretim ve pazarlama yerleştirme ve pazarlama, dolaşım kanallarının engellenmesi ve salgının etkisini en aza indirgeme konusunda rehberlik edecek yerel tarım ve kırsal departmanları organize edecek.
Kuş gribi görülme sıklığı çok düşüktür, "kuşların renk değişiminden bahsetmeye" gerek yoktur.
Hayvancılık ve Veterinerlik Bürosu müdürü Yang Zhenhai, 2019 yılında ülke çapında toplam 4 salgının rapor edildiğini söyledi. Buna bağlı olarak, popülasyondaki yüksek patojenli kuş gribinin enfeksiyon ve ölüm sayıları da önemli ölçüde azalmıştır.Ülkemizde mevcut kuş gribi insidansının ister kümes hayvanlarında ister insanlarda çok düşük olduğu ve konuşmaya gerek olmadığı söylenebilir. Kümes hayvanlarının renk değişimi ", karantinadan geçen ve yasal olarak pazarlanan kümes hayvanı ürünlerini güvenle yiyebilirsiniz.
Yang Zhenhai, ülkemizin büyük bir kümes hayvanı eti ve yumurtası üreticisi olduğunu ve çok sayıda üreme olduğunu, kümes hayvanı yumurtasının kişi başına düşen payının gelişmiş ülkelerinkini aştığını ve toplam miktarımızın garantili olduğunu söyledi. Şimdi ulaşım bağlantılarının kolaylığıyla, bu sorunların büyük sorunlar haline gelme olasılığı düşüktür.
Havuzlara baskı yapan su ürünleri olgusu daha ciddidir
Jiang Kaiyong, şu anda salgından etkilenen su ürünleri olgusunun göletlere baskı yapmasının hala nispeten ciddi olduğunu ve çiftçilerin gelirini ve üremesini etkilediğini söyledi. Sevkiyat durumuna bakılırsa, tilapia, karides, kerevit ve toplu tatlı su balığı gibi basınç havuzlarının durumu özellikle ciddidir.Ciddi basınç havuzlarının ana nedenleri, üretim ve satış arasındaki zayıf bağlantı ve özellikle bazı işleme işletmelerinde yetersiz pazar işlemleridir. Edinme hacmi büyük değil. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, su ürünleri işleme ve soğuk zincir lojistik işletmelerinin mümkün olan en kısa sürede çalışmaya ve üretime devam etmesini, havuz balıklarının satın alınmasını ve depolanmasını genişletmesini ve ulusal özel yeniden kredi ve yardım için faiz sübvansiyon politikalarından yararlanmaları için nitelikli su ürünleri işleme ve soğuk zincir lojistik işletmelerini teşvik etmektedir. İşletmeler işgücü sorunlarını çözer ve koruyucu malzeme talebini karşılar.
Hayvancılık üretiminin yem sıkıntısı var ve dökme hammadde kıtlığı temelde çözüldü.
Yang Zhenhai, trafik sıkışıklığı nedeniyle yeni taç pnömonisinin salgınından bu yana hayvancılık üretiminde yem sıkıntısı yaşandığını ve bazı çiftliklerin yem kıtlığı yaşadığını söyledi. Buna yanıt olarak, ilgili departmanlar, genç hayvan ve kümes hayvanları ile damızlık hayvancılık ve kümes hayvanı taşıma araçlarının önünün kesilmemesi ve yem taşıma araçlarının, özellikle de kart kısıtlamalarının belirlenmesi ve trafiğin engellenmesi gibi "beş hayır" gerekliliğini açıklığa kavuşturan hedefli belgeler yayınladı. Standartlaştırıldı ve düzeltildi.
Şu anda, iş ve üretimin zorla askıya alınması, iller arası yetersiz ulaşım ve ciddi toplu hammadde kıtlığı gibi sorunlar temelde çözülmüş, yeniden işlenen işçi sıkıntısı ve ulaşımın son kilometresi de önemli ölçüde azaltılmıştır.Yemin üretimi ve iş düzeni eski haline gelmek için hızlanıyor. Büyük yem şirketleri temelde normale döndü.
Raporlara göre 17 Şubat itibarıyla ülke çapındaki 9111 yem firmasının 6.384'ü% 66 işletme oranı ile üretime başlayıp yeniden başlamış olsa da işletmelerin işletme oranı ile geçtiğimiz yılın aynı dönemi arasında hala belli bir fark var.İşletme oranı% 90'ı aştı. %. Yem miktarının tamamı yeterli olduğu için, mısır ve soya küspesi dökme hammaddelerinin toplam miktarı yeterlidir.Trafik sorunu çözüldüğü sürece yavaş yavaş normale dönecek ve toplam arz sorun olmamalıdır.
