Ülkemizde atıştırmalıkların "kralı" olan fıstık yemiş olmalıydı.Restoran bir yemek beklemeden önce bir tabak fıstık sipariş edebilirsiniz.Bu sadece oburları değil iştahı da giderir.Ne zaman akşam yemeği yersek hep oluruz. Bir tabak haşlanmış fıstık veya yemek için yer fıstığı sipariş edin veya evde dinlenirken fıstık çok iyi besindir.
Yer fıstığı yapmanın kızartma, derin kızartma, kaynatma ve tavada kızartma gibi birçok yolu vardır. Tabii ki en sevdiğim yer fıstığı kaynatmaktır. Haşlanmış fıstık çok tatlıdır ve tadı çok güzeldir, bu yüzden onu her yediğimde Akşam yemeği için bir tabak tuzlu fıstık sipariş ederdim, her tabak fıstık yediğimde, yemeyi sevdiğim için sık sık evde pişiririm, bu haşlanmış fıstığı nasıl lezzetli yapabilirim?
Çoğu insan yer fıstığını doğrudan suya atarak haşlar ve pişirmeye başlar. Aslında bu şekilde kaynatılan yer fıstığı da güzel ama tadı en iyisi değil. Hala fıstığı suda kaynatıyor musunuz? Yaşlı adam ağzını sızdırdığını söyledi: bununla yemek pişirmek suyla pişirmekten çok daha iyidir.
Herkes fıstığı pişirirken, içine biraz bira veya baharat koymayı deneyebilirsiniz, ancak çok fazla çeşit baharat olmamalı, sadece bir veya iki tane koyun.
Fıstık pişirmenin bir diğer önemli yanı da ısıyı ve zamanı kontrol etmektir.Haşlama fıstığı her zaman haşlamamalı, suyu kaynatıp orta-kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirip tencerede bekletmelisiniz. 30 dakika bekletin, bu şekilde pişirilen fıstıkların lezzetli olması gerekir.