Gıda endüstrisinin koruyucusu olarak, Guangdong'daki lezzetli Yeni Yıl ürünleri nelerdir?
2020 Bahar Şenliği arifesinde Kanton halkı CCTV babasını şok etti.
Neden?
Yeni Yıl ile!
Bana inanma, bak:
Kanton halkı yemeyi sever ve yemeyi bilir
Bu bağlamda, Ben Laoguang şunları söyledi: Gerçek şu ki, Guangdong'un Yeni Yıl lezzeti Yeni Yıl mallarıdır. (Guangdong'un Yeni Yıl lezzeti bu Yeni Yıl malları arasındadır.)
Öyleyse soru şu ki, gıda endüstrisinin lideri Guangdong, CCTV'nin sahip olduğu yeni yıl ürünleri hakkında yorum yapmadan edemiyor mu?
01
Geleneksel Çin Yeni Yılı
/ El yapımı atıştırmalıklar /
Kanton şekeri
En yaygın Kanton şekerleri, şeker balmumu kabağı, şeker nilüfer kökü, şeker at nalı, şeker nilüfer tohumları, şeker hindistan cevizi parçaları vb. Geçmişte atıştırmalıkların şimdiki kadar bol olmadığı zamanlarda, yetişkinler şeker yapmak için malzemeler alırlardı. Aslında yöntem zor değildir, malzemeleri dilimleyin ve pişirin ve süzün, su ve şekeri ekleyin, orta ateşte şekerli jel olana kadar pişirin, çıkarın ve yüzey buzlanıncaya kadar kurutun.
Tabii ki, birçok süpermarket artık şekerlenmiş krema satıyor ve yaşlılar genellikle hazır olanları satın alıyor. Tadı çok tatlı olduğu için insanlar bundan hoşlanmayabilir ama Yılbaşı kutusunda saklanmaları gerekir .
Çıtır kızarmış
Yağ köşesi, kızarmış hamur tatlısı, Xiaokou hünnapı, şeker halkası, yumurta tozu vb. Dahil olmak üzere derin yağda kızartılmış gevrek Bu, her Kantonlunun yediği bir Yeni Yıl atıştırmalığıdır. Ben gençken, her hane her yıl kapının önüne bir tava kurardı ve önümüzdeki yıl zengin ve tatlı bir servet kazanabilmek için wok çıtır çıtır kızartılırdı.
Petrol köşesi , Diğer adıyla Boynuz . Tatlı veya tuzlu olabilir ve tuzlu jiaozi'ye tuzlu su jiao'su da denir. Tatlı olanlar şeker, susam, yer fıstığı vb. İçerirken tuzlu olanlar arasında doğranmış lahana başı ve doğranmış domuz eti bulunur. Şişmiş petrol köşeleri, yuvarlak cüzdanlar gibi büyük veya küçüktür, bu da boyut olarak güvenlik, zengin bir yaşam ve çok hoş bir yaşam anlamına gelir.
Kurabiye Guangdong'daki Douguo gurme netizenleri tavşan yemeyi seviyor
Kızarmış yığın , Uzun süredir devam eden bir Lingnan atıştırmasıdır. Efsaneye göre, kızarmış hamur tatlısı Tang Hanedanlığındaki Chang'an'da doğdu ve bir çeşit saray yemeğiydi. Daha sonra Central Plains'den bazı insanlar güneye taşındı ve onu ünlü bir geleneksel atıştırmalık haline geldiği Guangdong'a getirdi. Kızarmış köfte altın renkli, yuvarlak ve hoş, içi boş veya dolgudur, bu da mutlu bir buluşma anlamına gelir. Tang Hanedanlığı tarafından övülmesine şaşmamalı: "Kızarmış yığınlar, altın ve gümüş dolu."
Kızarmış köfte
Xiaokou Hünnap Guangzhou'da çok bilinen bir atıştırmalıktır.Genel kahvaltı çayhanelerinde bulunur.Adı üst kısmı sırıtış gibi çatladığından ismine layıktır. Xiaokou hünnapı un, şeker, yumurta, kabartma tozu, susam ve diğer hammaddelerden yapılmıştır.Kızartma işlemi çok özeldir ve dikkatli olmazsanız kolayca açılmayacak veya kırılmayacaktır. Sadece açılan gülme tarihi olgun bir gülme randevusudur.
Xiaokou Hünnap
Şeker halkası , Çocuklar için, eski bakır plakalar gibi şekillendirilmiş, birbirine kenetlenmiş kırmızı iplikler ve yüze koşan büyük patronun nefesi ile lezzetli ve eğlenceli bir Yeni Yıl yemeği. Gençken, belime bir kaç şeker halkası tutturmayı ve "beline bel bağlı" hissini hissetmeyi ve sonra annemi tekrar dövmeyi severdim ...
Şeker halkası
Yumurta tozu , Olarak da adlandırılır Köşeyi dön . Hazırlama yöntemi nispeten basittir. Un, glüten unu, yumurta ve domuz yağı yoğurup, şeritler halinde keserek, ortasından birkaç çubuk çekerek ve bunları gevşek yumurtalar halinde geçerek yapılır (bana nasıl geçeceğimi sormayın, yine de yiyebilirim), sonra Kızartma tavasına koyun ve kızarana kadar kızartın ve kokulu ve çıtır yumurta tozu hazır ~
Yumurta tozu
Kızarmış pirinç krakerleri
Yaygın olarak bilinen adıyla kızarmış pirinç krakeri Puf böreği . Hafızamdaki kızarmış pirinç kekleri her zaman güçlü bir sıcaklığa sahiptir.Her yoğun yıl önce, büyükannem her zaman tüm aileyi bir araya getirmek ve kızarmış pirinç kekleri yapmak için birlikte çalışmak için zaman ayırırdı. Pirinç eriştelerini karıştırın, kalıplara dökün, bastırın, tencereye koyun ve kurutun, kalıba vurun ... Her adım her bir kişi tarafından halledilir, montaj hattı oluşturulur, konuşulur ve güler, bayram yemeği hazırdır. Bazı Laoguanglar için kızarmış pirinç krakerleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir his.
02
Süpermarket klasiği
/ Her yıl satın almalı! /
Şeker Çikolata
Li şekerdir Özellikle yaygın. Li, Kantonca hayırlı anlamına gelir ve ayrıca kırmızı zarfları ifade eder. Pembe ve yumuşak şekerin dışı sert, içi yumuşaktır.Küçük kırmızı bir zarf gibi yazılmış " " kelimesi ile kırmızı bir paket içinde paketlenmiştir. Yeni yılda yemek karı şekerdir, bir iyilik kazanabilirsiniz ~
İsviçre tatlısı İsviçre'de doğdu, ancak Guangdong'daki Yılbaşı şekerlemesinin bir üyesi oldu. Farklı renklerin kreması, güzel ve lezzetli olan farklı meyve tatlarını temsil eder.Hiçbir çocuk onun çekiciliğine karşı koyamaz.
Ferrero Çikolata, genel olarak " Jinsha "Sanırım o zamanlar, Yeni Yıl mallarındaki" Hermes "buydu. Işıltılı paltoyu söküp sürprizlerin tadını çıkarmak için yudumladım. O anda, bu gai'de en yüksek statüye sahip çocuk bendim!
Her yıl aile büyük bir renkli çanta satın almak zorundadır Gevrek şeker , Fıstık aromasıyla başlayın, her lezzeti bitirin ve ardından fıstık aromasından yeniden başlayın ... Çıtır şekeri yedikten sonra yeni yıl kaybolmamış.
Kimin kutusunda bu tür altınlar yok Altın para çikolata ? Tadı Jin Sha kadar iyi olmasa da büyüleyici ve zengin bir görünüme sahip. Kim bundan hoşlanmaz ki? Büyük bir çanta alın ve masanın üzerine serpin, ayrıca yerel bir zorba hissini de hissedebilirsiniz!
Yeni Yılda çocuğun favorisini nasıl özleyebilirim Futbol Çikolatası Ne? Çoğunlukla cam boncuk şeklinde oynanan futbol çikolatası, çok yetenekli çocuklar için bir pazarlık kozudur, denerseniz on kişi olabilir.
Vietnam hindistan cevizi şekeri 90'lı yılların sonrasının hatırası ve birçok insanın gençken yediği birkaç ithal tatlıdan biridir. Hindistan cevizinin kokusu çok güçlü, sadece biraz yapışkan. Normal zamanlarda nadiren alınıp yenilmesine rağmen yılın lezzetini arttırmak için yeni yıl ürünü olarak satın almak iyi bir seçimdir.
80'ler ve 90'larda bir zamanlar popüler Hamburger Sakızlı , Sevimli şekli ve Q aromalı dokusu, bizim tarafımızdan hala seviliyor. Yeni yılda kimin ailesinin misafir olacak birkaç küçük çocuğu olmadı? Onları ikna etmek kesinlikle mükemmel bir eser. (Ancak, boğulmamaya dikkat edin ~)
Bisküvi atıştırmalıkları
Danimarka Mavi Kavanoz Kurabiye Yeni yıl mallarının en iyisi olarak kabul edilebilir.Reklamları bir zamanlar en çok kullanılan zamanı işgal etti.Birçok çocuğun yardım edemediği, herkesin gelmesini beklemeden "çaldığı" lezzetli bir yemektir. Beş farklı şekle ve farklı tatlara sahiptir Galon aroması ancak görme ve elle elde edilebilir.
Bir zamanlar süper büyük ve otoriter olan bir Yeni Yıl hediyesi olarak Hediye Paketi İstiyorum Akraba ve arkadaşları ziyaret ederken kendimi çok iyi hissediyorum. Büyük ve küçük arkadaşlar arasında en popüler olanı kar krakerleri ve onlardan hoşlanmayan senbei, yüzey, şeker ve pudra!
Kanton Yeni Yıl mal listemizi okuduktan sonra, Yeni Yıl malları için tüketim gücümüzün ülkede neden başı çektiğini biliyorsunuz değil mi? Sonuçta, hepsi "lezzetli" yüzünden!
