Domuz yağı kaynatmak için sadece su eklemeyin, bu iki çeşniden daha fazlasını ekleyin, domuz yağı daha beyaz ve daha hoş kokulu olacak ve bozulmaması kolay olmayacaktır.
Domuz yağı demişken, birçok insanın buna aşina olduğuna inanıyorum. Haşlanmış domuz yağı, karıştırarak kızartmak için kullanılır, diğer rafine yağlarla değiştirilemeyen bir kokuya sahiptir ve arta kalan yağ kalıntısı da çok güzel kokuludur. Günümüzde daha az insan domuz yağı yiyor ve birçok insan domuz yağı yemenin sağlıksız olduğundan endişeleniyor. Aslında, "bir kaşık domuz yağı on ilaca bedeldir" diye halk arasında popüler bir söz vardır, domuz yağı da çok besleyicidir. Makul miktarda domuz yağı sadece bağırsakları nemlendirmekle kalmaz, görüşü iyileştirir, aynı zamanda ısıyı ve toksinleri temizler ve dalağı ve mideyi besler. Sıradan yağdan daha lezzetli olan domuz yağıyla pişirmeyi seven pek çok insan var.
Pek çok insan domuz yağı kaynatırken su eklemeyi bilir, su eklemek haşlanmış domuz yağı daha beyaz ve daha güzel kokulu hale getirebilir. Ancak su ilavesi yeterli değildir, bu iki aroma olmadan domuz yağı küflenmeye ve bozulmaya meyillidir, uzun sürmez ve kokulu değildir. Bugün sizlerle domuz yağı kaynatmanın doğru yolunu paylaşacağım.Sadece su eklemeyin, bu iki lezzeti daha ekleyin, domuz yağı daha beyaz ve daha hoş kokulu olacak ve kolay kırılmayacak.
Haşlanmış Domuz Yağı
İçindekiler: domuz sütü, zencefil, tuz, su. Uygulama adımları:
1. Önce süet yağı yıkayın, ince dilimler halinde kesin, ardından tencereyi ısıtın, küçük bir kase suyu tencereye dökün, süet yağı dökün, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve domuz yağı yavaş yavaş kaynatın.
2. Domuz yağı suyunu kızarana kadar kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve yağlı bir tortu haline gelmek üzereyken eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından domuz yağı süetini istediğiniz yağlı tortu kalana kadar pişirin ve ardından ocağı kapatın.
3. Yağ kalıntısını ve zencefil dilimlerini süzün, domuz yağı temiz bir kaba koyun, bir kaşık dolusu sofra tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.Yağ kalıntısı şeker veya tuzla karıştırılabilir ve çok lezzetlidir. Kokulu.
İpuçları:
Ekstra iki tat zencefil ve tuzdur. Zencefil dilimleri eklemek sadece domuz yağı lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda domuz yağı sivrisinekler tarafından ısırılmasını da önler; tuz eklemek sadece domuz yağı baharatlamakla kalmaz, daha da önemlisi domuz yağının bozulmasını önleyebilir ve domuz yağı uzun ömürlü ve fena değil. .
Herkes bu küçük domuz yağı kaynatma tekniğini öğrendi mi? Bu yöntemi bir dahaki sefere deneyebilirsiniz. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
