Hepsi "Chufu mantısı ve iki erişte" derler. Bu köpek günlerinde, en ayrılmaz şey her türlü eriştedir. Makarna yapmak istiyorsanız, yapmak çok önemlidir. Sadece erişte pişirildiğinde erişte kabarık, yumuşak ve lezzetli olacaktır. Ancak birçok insanın kendi makarnalarını yapmayı sevmemesinin nedeni, erişte hazırlamanın çok zaman alıcı ve zahmetli olmasıdır.Noodle'ları iyi yapmak genellikle bir veya iki saat sürer. Aslında, hızlı erişte yapmanın yolları var.
Hamuru yaparken sadece maya eklemeyin, biraz daha ekleyin, hamurun hızı büyük ölçüde artacaktır. Şu anki kadar yüksek bir sıcaklıkta, tencereyi doldurmak sadece 10 dakika sürüyor. Ardından editör, erişte yapmanın belirli yöntem ve tekniklerini herkesle paylaşacak.Bu numarada ustalaştıktan sonra, erişte yapmanın çok basit olduğunu göreceksiniz ve bu da sizi makarna yapmaya aşık edecek. Çabuk erişte yapmak istiyorsanız, sadece maya eklemeyin, biraz daha ekleyin, yazın 10 dakikada dolacaktır.
Yüz üretmek
İçindekiler: 500 gr un, 5 gr maya, 250 gr su, 20 gr şeker, 10 ml sirke. Uygulama adımları:
İlk adım: önce biraz ılık su kullanarak maya, şeker ve sirkeyi çözünmesi için karıştırın, ardından yavaşça una dökün, dökerken karıştırın ve kuru pudra içermeyen bir hamurun içine karıştırın.
İkinci adım: Daha sonra pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya başlayın, hamur "üç ışık", yüzey ışığı, tencere ışığı, el ışığı ile yoğurulana kadar bir süre yoğurun.
Adım 3: Yoğurulmuş hamuru streç film ile kapatın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.Orijinalinden iki kat daha büyük olana kadar prova yapın.Parmaklarınızla bastırın.Gezinmiş alan küçülmeyecek.İçinde yoğun selülit var, hamur Fermantasyon hazır.
İpuçları: Erişte yetiştirirken doğru miktarda sirke eklemek, erişte hızını etkin bir şekilde hızlandırabilir. Sirke, un ile reaksiyona giren çok sayıda aktif bakteri içerdiğinden, unu hızlı bir şekilde fermente edebilir.Şu anda sıcaklık yüksek olduğundan, genellikle 10 dakikalık prova sonrasında dolacaktır.
Herkes hamur yapmak için bu küçük beceriyi öğrendi mi? Erişte yapmak için çok basit ve pratik bir ipucu. Yalnızca erişteleri hızlı hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda eriştelerin tadı da güzel olur. Fırsatınız varsa denemelisiniz.
Yukarıdakiler, bugün editör tarafından paylaşılan tüm içeriktir.Eğer editörün makalesini beğendiyseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın ve her gün herkesle paylaşmak için bazı yiyecek ve ilgili bilgileri güncelleyeceğiz!