Daily Fresh Food CFO'su Wang Jun ile diyalog: Salgın altında, istikrarlı tedarik taze gıdaların anahtarıdır
Hunter Cloud Online 7 Şubat'ta bildirildi (Zhou Jiali tarafından)
Salgın hâlâ yayılıyor ve bölge sakinlerinin "sebze satın almadaki zorlukları", taze gıda e-ticaretini bir kez daha doruk noktasına iten insanların geçim kaynaklarının sıcak bir konusu haline geldi.
Halka açık veriler, Ele.me'nin bu yılki Bahar Şenliği sırasında, Pekin'deki yemek siparişlerinin yıllık 9 kat arttığını ve süpermarketlerden gelen siparişlerin de yıllık bazda 2 kattan fazla arttığını gösteriyor; Hema'nın Guangzhou, Shenzhen, Chengdu ve diğer yerlerdeki siparişleri geçen hafta normal 5 katına ulaştı. 10 kat; Yılbaşı arifesinden Ay Yeni Yılının dördüncü gününe kadar olan fiili günlük işlem hacmi, geçen yılın aynı dönemine göre% 321 arttı; Dingdong Maidın Yılbaşı Günü sipariş hacmi bir önceki yıla göre% 300'ün üzerinde arttı ...
Ani salgın, taze gıda e-ticareti yolunda talep tarafında bir temettü yarattı. Daily Fresh Food'un ortağı ve CFO'su Wang Jun, açıkladı: Bahar Şenliği sırasında, Youxian'ın günlük işlem hacmi, büyük bir yeni ve eski kullanıcı akışı ile 3-4 kat arttı ve müşterilerin birim fiyatı yaklaşık 30 yuan artarak 120 yuan'ın üzerine çıktı.
Ancak aynı zamanda tedarik, dağıtım ve acil durum müdahale tarafında da birçok zorlukla karşı karşıyadır.
Birincisi acil müdahale tarafı. Daily Youxian salgından sonra hızla bir salgın müdahale ekibi kurdu ve çalışanlar ve hizmetler açısından bir müdahale planı başlattı: standart bir salgın önleme ve kontrol SOP'si ve ön hat operatörlerinin kişisel kullanımını sağlamak için uygulama yönetim sistemi oluşturun Gereksinimler ve güvenlik sorunları.
Emtia arzı tarafında, günlük yüksek kaliteli ürünler merkezinden sorumlu kişi olan Danny, salgından sonra, Günlük ortalama taze sebze arzı, önceki 500 tondan 1.000 tonun üzerine çıktı ve Fener Festivali'nin ardından kademeli olarak günde 1.500 ila 2.000 tona çıkacak. Kullanıcı ihtiyaçlarını mümkün olduğunca karşılamak için tüm platformun satış oranı artık% 10 olarak kontrol ediliyor.
Teslimat tarafında, günlük taze taze gıda teslimatından sorumlu kişi olan Wang Fei, şu anda günlük taze taze sebze siparişlerinin% 90'ının iki saat içinde ve% 100'ü temizlemenin garantili olduğunu söyledi.
Bu bir fırsat ve bir test. Salgın durumunun gerektirdiği gibi, Wang Jun, Bu pencere döneminde arz tarafının istikrarı, mal ve lojistik hizmetlerin istikrarı taze gıda endüstrisinin çözmesi gereken sorunlardır.
Peki, salgının ortaya çıkmasından bu yana, Youxian her gün hangi önlemleri aldı ve hangi başarılar elde edildi? Ne tür zorluklarla karşılaştınız ve bunları nasıl düzelttiniz? Sektör salgından ne kadar etkileniyor? Sektör modeli gelecekte nasıl gelişecek ... Son zamanlarda Lieyun.com dahil birçok medya, Daily Youxian'ın ortağı ve CFO'su Wang Jun ile çevrimiçi bir diyalog kurdu.
Aşağıdakiler, günlük mükemmel taze medya iletişim toplantısının bir kaydıdır (Lieyun.com tarafından düzenlenmiştir):
Salgın geliyor, kullanıcılar geliyor
Soru: Salgının ortaya çıkmasından bugüne, şirketin çözmesi en zor veya en zor olan ne oldu?
Wang Jun: En zor olanı ikidir. Birincisi, salgın ilk ortaya çıktığında, ön saflardaki çalışanların ve binicilerin güvenliği için, bu başlangıçta en zor görevdi çünkü herkesin güvenli ve emniyetli bir şekilde çalışabilmesini sağlamak için hızlı bir şekilde SOP'ler oluşturduk. O dönemde "San'an" ı çözmek için hızlı bir tepki mekanizması oluşturuldu.
İkincisi emtia tedarik zinciridir, üretim alanının kaynağında yoğunlaştığı için çok sayıda köy ve yol kapatılmıştır. Bu sırada ülke çapında üç yüz alıcımız tam anlamıyla başladı ve üretim alanıyla derinlemesine iş birliği yapmaya başladı. Bir süre önce kısa bir video çıktı, sebzeleri çektik ve üretim alanındaki çiftçilerle birlikte paketledik, ardından hükümetin desteğiyle ana hattı çözdük. Lojistik sorunları, ürünlerimizin kullanıcılara ulaşmasını sağlar. Dağıtım bizim için iyidir, bu bizim temel yeteneğimizdir. Sistemi, yeni organize olmuş ön saflardaki çalışanları olgunlaşma ve kaliteli çalışma konusunda hızlı bir şekilde eğitmek için de kullanabiliriz. Veya olgun ellerin iş kalitesine yardımcı olmak için sistemi arayın.
Belirli bir tedarik tarafından sağlanan iş olmalı.Yunnan üretim bölgesi için. Tedarikimizin üretim alanına gitmesi gerekiyor.Buna aşina olması gerekiyor.Bu nedenle her biri bir üretim alanına kilitlenecek.Ülkede 300 alıcımız var. Tüm bölgelerin üsleri vardır.
S: Salgın sırasında Youxian uygulamasına her gün kaç yeni kullanıcı eklendi? Salgının sona ermesinin ötesinde, bu kullanıcıların elde tutulması nasıl değerlendirilir ve salgının sona ermesinden sonra siparişlerdeki düşüşün günlük hayata nasıl döneceği, bu konuda nasıl tampon yapılacağı ve bu konudaki düşünceleriniz nelerdir?
Wang Jun: Öncelikle bu büyüyen kullanıcıların gelecek stratejileri hakkında konuşalım. Günlük Youxian, son 5 yıldır yüksek bir oranda büyümeye devam etti, bu nedenle kullanıcıları elde tutmamız, hizmet sunmaya devam etmek için esas olarak arz tarafı yeteneklerinin sürekli genişletilmesine dayanıyor. Bu salgın aracılığıyla, ayrıca şunu belirledik: Ayrıca, tedarik tarafında yeni kapasiteyi hızlı bir şekilde organize etme ve daha büyük ölçekli bir mal tedarikini hızlı bir şekilde organize etme kabiliyetimizi de doğruladı. Bu nedenle, sadece tedarik tarafında iyi bir iş çıkarmamız gerekiyor ve bu kullanıcıların doğal olarak kalabileceklerini düşünüyoruz. Tabii ki, operasyonel tarafta, daha iyi bir "sadakat planı" sadakat planı ile üyeleri eşleştireceğiz, böylece kullanıcılar günlük tazeliği tercih edecek ve daha fazla fayda elde edecek.
Soru: Birdenbire artan gereksinimler nerede? Ne satın aldılar ve başlangıçta hangi kanallardan buluştular?
Wang Jun: Çin Yeni Yılı döneminden itibaren, kullanıcıların satın alma davranışları açık bir şekilde büyük bir kullanıcı akışıdır ve stok kullanıcılarımızın birim fiyatı artmaktadır ve artış, et, yumurta ve su ürünleri gibi taze ürünler dışında yaklaşık 30 yuan'dır. dış. Çünkü geçmişte buradan meyve ve sebzeler satın alınmış olabilir, ancak su ürünleri de dahil olmak üzere süpermarketlerden et ve yumurta başka yere yönlendirilebilir.
Gördüğümüz özellikle ilginç olan şey, tahıl, yağ, gıda ve hatta büyük mağazalarda kullanıcıların taleplerini aktarmaya başlamasıdır.Bu muhtemelen Daily Fresh Food'un taze yiyecekleri bitirdikten sonra kademeli olarak tam süpermarket kategorisi sahnesine girebileceğini göstermektedir. Pay buraya aktarılır.
Eskiden bu kullanıcıların burada olabileceğini düşünürdüm: Birincisi, diğer çevrimdışı süpermarketler bu tür satın alma talebini karşıladı ve ikincisi, diğer e-ticaret şirketleri talebi karşılamış olabilir, çünkü biz tek noktadan alışveriş platformuyuz. Ve salgın döneminde en uygun tedarik ve en hızlı teslimat hizmeti sağlandı, çünkü kullanıcılar ilk önce bu süpermarketlerdeki alışverişi günlük mükemmel taze çözdüler.
Soru: Bu salgın her bireyi etkilediği için yakın gelecekte CFO olarak ana görevleriniz ve eylemleriniz neler?
Wang Jun: Benim için birkaç şey bizim için çok önemli: Birincisi, salgın sırasında yeterince sağlıklı bir nakit akışını sürdürmek, şirketin bunu (zamanı) kendine yeterli bir şekilde geçirmesini sağlamak ve kullanıcılara iyi hizmetler sunmak. Bunun çok önemli olduğunu düşünüyorum, bu bizim ilk fonksiyonumuz.
İkinci işlev, bu süreçte birinci sınıf biniciler ve istasyon yöneticileri için, ödeme mekanizmaları dahil olmak üzere maliyet girdi mekanizmaları da dahil olmak üzere çeşitli garanti mekanizmalarını hızlı bir şekilde kuracağımızdır, böylece yukarı akışta bizimle paylaşabiliriz. Zorlukların üstesinden gelen bir partner daha iyi yaşayabilir.
Bir çanak bulmak zor, kaynak tarafı kapasite anahtar
Soru: Bu süre zarfında tedarik eskisinden çok daha iyi, ancak bazı yemekler ve bazı kategoriler tamamlanmadı.Kullanıcıların yine de ön satış modeline benzer şekilde sipariş vermeleri ve rezervasyon yaptırmaları gerekiyor; ancak ön ambar başlangıçta hızlı bir şekilde ulaşmak istiyordu. İki mod paralel olacak mı?
Wang Jun: Her kullanıcının en çok ilgilendiği konu budur.Geçtiğimiz on gün içinde tüm sektör tedarik ve depolama kapasitesindeki farka göre farklı hizmet standartları sunmuştur.En yüksek hizmet standartlarını sağlamak olarak kabul edilebiliriz.
Salgının başlangıcında 500 ton sebze organize ettik.Şu anda günlük arz yaklaşık 1.000 ton ve yeterli tedarik seviyesi tarihi zirveyi bile aştı. Ancak bu süreçte talep çok güçlü, bu da tüm sektörün arzına girmiş durumda ve bazı tüketiciler her gece önceden stok yapıyor ve ertesi gün malları alıyor.
Herkesi de rasyonel stok yapmaya çağırıyoruz, hatta günlük 1.000 tonu aşan tedarikimiz kullanıcılarımızın ihtiyacını karşılamaya yetiyor ve bu durum yavaş yavaş Fener Festivali olarak yayınlanacak. Arzımız iki bin tona çıktıkça, tüm toplum panik istifçiliğinden çekilirken daha iyi olacak.
İşte herkesin alışveriş yapması için küçük bir mesaj. Her gece saat 9'dan ertesi sabah 7'ye kadar yenileme zamanıdır. Bu süre zarfında veriler tedariki sağlamak için güncellenecektir. Kullanıcılar sabah saat 8'de sakin bir şekilde olabilir. Sipariş vermek.
Kullanıcıların hala rezervasyon yapmamasını ve sipariş vermemesini umuyoruz.Taze yiyecek sahnesinde rezervasyonların anormal olduğuna inanıyoruz.Kullanıcılara zamanında iyi ve hızlı envanter sağlamayı umuyoruz.Bu, günlük taze taze ön depo iş modelinin tamamıdır. Temel rekabet gücü, salgın sırasında sektördeki en hızlı teslimatı ve en uygun tedariği sürdürmek için de temel mantığımızdır.
Tabii ki, talep tarafındaki büyük miktarda taşma, bizim gibi oyuncuların bile hala satılmış gibi görünmesine neden oluyor. Satış durumumuz salgının başlangıcından bu yana temelde normal aralığa düştü.Fener Festivali ile herkesin her gün taze yiyecek alışverişi yaptığı bir önceki duruma tamamen geri döndü. Yani, her gece hala satılan malların% 10'una sahibiz, böylece herkes malları tam olarak satın alabilir, aynı zamanda malları hazırlamak, ertesi gün satışı tamamlamak ve kullanıcıların taze ve satın almasını sağlamak için 1,5 günlük tüm envanter cirosunu iyi bir şekilde yapıyoruz. tam.
Soru: Sebze tedariği 500 tondan 1.000 tona çıktı ve bundan sonra 1.500-2.000 ton artırılacak. Sebzelerin bir büyüme döngüsü var, kısa sürede arz nasıl bu kadar artabilir?
Wang Jun: Çin'in yukarı akış üretim kapasitesi çok büyük ve 1.500 ton, kovadaki düşüş anlamına geliyor.
Geçmişte düşük olmanın nedeni nedir? Tarım arazilerindeki sebzeler kapalı yollardan taşınamadığından, ana hattı ve satışları hızlı bir şekilde organize edecek büyük perakendecilerin kaynakları ve bu sorunu çözmek için devlet kaynakları olmadan, tarlalarda çok sayıda sebze çürüyor.
Organizasyonla, Çin Yeni Yılı'nda köy ve yolların kapatılmasının getirdiği ulaşım zorluklarını çözdük ve üretim alanlarındaki işçi arzı sorununu çözdük. Bu iki sorun çözüldükten sonra tarlalarda üretilen sebzeler etkin bir şekilde büyük şehirlerimizdeki depolara taşınarak satılabilirler Çözüm, üretim sorunu değil, kökeninde toplama ve işleme sorunu ve köyün kapatılmasıdır. Ulaşım sorunları.
Soru: Yerde çürümüş sebzeler şimdi satılıyor ve Bahar Şenliği sırasında satılmıyor mu?
Wang Jun: Hayır, başka süpermarketlerde veya sebze çiftliklerinde satılabilir, ancak şimdi bu işletmeler kapalı olduğundan veya faaliyette olmadığından, tarlalarda geniş sebze alanları sıkışacak, hatta bu oyuncular şu anda Bu sebzeleri sevk etme imkânı da yok ve süpermarketler stokta kalmayacak ama üretim alanında çok sayıda mal var ve biz bu kısmı ağırlıklı olarak canlandırdık.
Soru: Supermarket Home ile karşılaştırıldığında ön deponun farklılıkları ve avantajları nelerdir?
Wang Jun: Bence ister süpermarket ister ön depo olsun, en etkili yol bağımsız olarak bir depo inşa etmek. Örneğin, RT-Mart da depoda ve ön depoya benzer bir model oluşturulmuş. Bağımsız envanter, bağımsız Çalışma, bağımsız ve kendi kendine paketleme.
Bu durumda, depoda yüksek insan verimliliği ile karakterizedir ve yüksek kira maliyeti gerektirmez.İster ön depo ister mağaza içi depo olsun, sonuç budur, böylece süpermarket fiyatını kullanıcılara ücretsiz teslimat sağlamak için kullanabilir. Aynı zamanda süpermarket sürecinde daha iyi bir deneyim olan zamanında da gelebilir.
Ama bunu yapmak aslında rekabete karşı oldukça yüksek engellere sahip, giriş için yüksek bir engel değil, yeterli kira ile büyük oyuncular bunu yapabilir. Ancak 300 metrekare alana sahip bu kadar küçük bir depoda, tam stoklanabilmesi için üç bin tekil ürün var, hızlı ciro ve ciro günleri 1,5 gün olmalı, stoklar zirveden önce her gece tükenmeli. Oran% 10'dan yüksek değil ve genel kayıp oranı% 1'den düşük Bu, geleneksel perakendede temelde gerçekçi değildir.
Tek çözüm dijital perakendedir.Özellikle binlerce düğümle, sektördeki birçok oyuncunun hala 100 ila 300 düğüm arasında olduğuna ve zincir yönetiminin bu yüksek karmaşık zincir yönetiminin darboğazına gerçekten meydan okumadıklarına inanıyoruz. Bu darboğazla karşılaştığımızda, düşündüğümüz tek çözüm sistemdir ve sistemin Ar-Ge'si, işletimi ve sahneyle etkili entegrasyonunun döngülerde geliştirilmesi gerekir ve bu, geleneksel bir tedarik zinciri organizasyonu için de çok zordur. Emme ve birleştirme yeteneği.
Bu yüzden bu konuya onu iyi yapmanın zor olduğunu, nasıl yapılacağını denemek gerektiğini görüyoruz. Youxian bunu yaparken her gün tedarik zincirine ve dijital zincir perakendeciliğine yatırım yapmakta ısrar edecek.Sektördeki en iyi operasyonel verimliliği ve bu konuda en iyi kullanıcıyı elde edelim. Bence bu ikisini iyi yapmak yeterli. Başkalarının girmesi çok iyi bir şey, çünkü bu senaryoyu ne kadar çok insan yaparsa, lider oyuncular tüm pazarı eğitme kabiliyetini o kadar çok kazanacak ve aynı zamanda çevrimdışı işletmenin paylarından daha hızlı vazgeçmesine neden olacaktır.
Büyük kapasite testi
S: Salgın sırasında kapasite taşımak çok zor.Salgın öncesinden kaç sürücü azaldı, bu salgının taze gıda e-ticaret sektörü üzerindeki en büyük etkisi nedir? İşletim modelimizi iyileştirecek mi, değiştirecek ve salgının ötesine taşıyacak mı?
Wang Jun: Her şeyden önce, sürücünün bakış açısından şu anda önemli bir azalma yok. Salgın ilk çıktığında, açık bir kargaşa vardı. Birçok çalışan memleketlerine geri dönmeyi seçti. Mevcut iş emri hacmi tarihi zirvemizi aştığı ve ön saflardaki personelimiz tarihin en yüksek seviyesine ulaştığı için hızla yeni bir kapasite oluşturduk. , Azalmadı. Ama bence bu sefer tüm endüstriyi yeni tedarik yeteneklerini hızlı bir şekilde organize etmek için zorlayacak. Şimdi tüm endüstri hızla insanları hazırlıyor ve insanları yetiştiriyor. Bu süreçte sistemden faydalanıyoruz. Daha az baskı uyguluyor ve daha hızlı bir şekilde daha fazla kapasite organize ediyoruz. Ayrıca, herkesin risk altında daha iyi getiri elde etmesini sağlamak için ön saflardaki nakliye kapasitesi için daha fazla teşvik yatırımı yaptı.
Soru: Tedarik üç gün önce kaldı, buna kapasite de dahil mi?
Wang Jun: Hayır, salgının başlangıcından bu yana sürekli faaliyet gösteriyoruz ve kapasitemiz her zaman yeterliydi ve ona iki saat içinde ulaşabildik. Ana arz bir üst seviyeye çıktı, sadece üç gün önce değil, yeni yılın dördüncü ve beşinci günlerinin ardından günlük sebze sevkiyatı ilk günlerdeki 500 tondan şu anda 1.000 tona çıkarıldı.
Soru: Gelecekte hala bu tür acil durumlarla karşılaşırsak, yine de bir saatlik teslimatı garanti edebilir miyiz? Bu kapasite açısından, günlük optimizasyon için düşünce ve yöntemler nelerdir?
Wang Jun: Kapasiteyi garanti altına almak için birkaç şey yaptık. Birincisi, temel iş gücü edinimi ve çalışanların korunması konusunda iyi bir iş yapın, böylece küçük kardeşim önce günlük mükemmel taze olarak yeterli sipariş alabilir ve para kazanabilir. İkincisi, herkesin endişesini gidermeye yetecek kadar güvenlik var Tüm birinci sınıf sürücüler için de sigorta satın aldık, ancak bu yeterli değildi.
Büyük ölçekli ulaştırma kapasitesinin kısa vadeli organizasyonu iki şeye bağlıdır: birincisi, daha fazla ulaştırma personeli edinme yeteneğine sahip olup olmadığı; ikincisi, etkili bir şekilde eğitilip yönetilip yönetilemeyeceği.
İkinci yönüyle Daily Fresh Food'un benimsediği yöntem sektörden biraz farklıdır.Tedarik zincirinden depo dağıtımına kadar tüm zincir boyunca sektördeki en derin dijital yatırımı yaptık.Küçük kardeş daha önce yaşıyor olmasa da bugün görevde. Yeni eve teslim, belki paket servis veya diğer sektörlerde, sektörde yaygın olarak kullanılan bir ila iki hafta gibi uzun vadeli tam zamanlı eğitim olmadan doğrudan işe gidebilirsiniz. Genel olarak, küçük kardeşlerimiz depoya vardıklarında iki veya üç gün içinde sorunsuz bir şekilde çalışabilirler, böylece sistem, ön saflardaki personelin iş içeriğini büyük ölçekte standartlaştırmak için kullanılabilir, işlerini kolaylaştırır ve öğrenme eğrisini kısaltır, böylece Taşıma kapasitesini hızlı bir şekilde organize edebilir ve etkin operasyonlar gerçekleştirebilir.
Bugün sektörde 2 saat içerisinde teslim edilebilen siparişlerin sadece% 90'ı biziz, tüm siparişler 4 saat içerisinde teslim edilebiliyor ve her gün tüm siparişler tamamlanabiliyor.Sektördeki birçok oyuncu hala taşıma kapasitesinin organizasyonu nedeniyle iki saatte teslim edilebiliyor. Ertesi gün teslimat veya yarım gün teslimat haline geldi.
Salgın altında taze gıda e-ticareti
Soru: Bu yıl şimdiye kadar birçok VC, projelerin görüntülenmesini askıya aldıklarını söyledi. Bu, girişimlerin finansmanını nasıl etkiler? Ve şirketin kendi sermaye zinciri üzerindeki etkisi nedir?
Wang Jun: Perakende işine böyle bakıyoruz. Perakende sektörü için, hayatta kalmanın VC fonlarına bağlı olduğunu düşünmüyoruz Her şeyden önce, bu işin soğuk kış aylarında kan yapabilmek için yeterli çekirdek rekabet gücüne veya savunmaya sahip olması gerekiyor. Bugün, kendi sağlıklı operasyonlarımızla kullanıcılara iyi hizmetler sunabilmemizi ve soğuk kışta hayatta kalabilmemizi sağlamak için net nakit akışı pozitiftir.
İkinci nokta, sermayenin bir döngüsü var, bu normal, bir şirket olarak finansman için hiçbir şey yapılmaması gerektiğini düşünüyorum, iyi bir pencere döneminde doğal olarak sermaye ile işbirliği fırsatları olacaktır. Sermaye ve yönetimle ilgili iki anlayışımız. Ancak bunun tüm sektör için birçok yeni şirket için büyük bir zorluk olduğuna inanıyorum.
Soru: Şimdi salgın hala yayıldığına göre birçok kişi bunun taze gıda e-ticareti için büyük bir fırsat olduğunu düşünüyor, bu görüşe katılıyor musunuz? Yerel bir bölgeyle temas eden taze bir gıda e-ticaret platformu vardı. Finansmanda başarısız oldular. Salgından sonra bir yandan salgının üzerindeki baskıyı hafiflettiler. Öte yandan, ayağa kalkıp savaşmak isteyebilirler, ancak işler ters etki yapıyor, yani bunun için Bu fenomen hakkında ne düşünüyorsunuz?
Wang Jun: Öncelikle ilk soru şu: salgın iyi mi kötü mü? Bence salgın endişe verici olmalı! Bu salgının ülkeye, tüm ekonomiye ve fiziksel çevrimdışı endüstriye yaptığı zarar çok büyük. Bence bu "mutlu" olacak bir şey değil.
Elbette, salgının patlak vermesi sırasında, kullanıcıların çevrimdışı varlıklarla iletişime geçmesine gerek kalmadan tüketimi tamamlayabilen az sayıdaki işletmeden biri olan Fresh Home, belirli bir talep tarafı temettü alacak ve bunun daha da büyük bir sorumluluk olduğunu düşünüyoruz. Böyle bir dönem boyunca, bunu mutlu bir olay olarak görmek yerine, kullanıcılara hizmet sağlama sorumluluğunu üstlenmeliyiz. Bir daha olursa yine de salgının olmayacağını umuyoruz, çünkü Daily Fresh için iyi bir deneyim yoluyla kullanıcılara kademeli olarak nüfuz ediyoruz ki bu bizim için de iyi bir çözüm. Ortamın ortaya çıkmasını istemiyoruz. Ölümler de dahil olmak üzere pek çok salgın.
İş perspektifine dönersek, tüm salgınların esasen taze gıdanın arz tarafı kapasitesi için bir zorluk olduğunu düşünüyorum.Tedarik kapasitesi ne kadar güçlüyse, iş fırsatları bu zamanda ortaya çıkacak ve aşırı talep yakalanabilir. Arz tarafı kapasitesi yetersizse, işletme buna dayanamayacak, bence artık tüm sektörün arz tarafı kapasitesi ile mücadele ediyor.
Lider bir oyuncu olarak, şu anda önceki teslimat hizmeti standartlarını koruyabilen tek oyuncuyuz ve ürün bolluğu açısından, tarihi zirveyi daha da aştık, ancak bence tüm sektör gerçekten böyle bir oyuncu olabilir. Fazla değil, bu yüzden sektör için bir zorluk olduğunu düşünüyorum ve bizim için bazı fırsatlar olabilir.
Bunu tersine çevirirsek, az önce bahsettiğim şeyin reel ekonomiye nakit akışı olduğunu düşünüyorum.Özellikle çevrimdışı işlemler yoluyla ödeme toplaması gereken endüstriler için büyük bir zorluk olması gerektiğini düşünüyorum, ancak sektörümüz için, çünkü işlemler geçmişte her zaman çevrimiçiydi Bu nedenle, şu anda bariz bir zararı yoktur veya ek maliyetin bu kısmını yemek için etkin işletme verimliliğimizi kullanabiliriz.
Wuhan hakkında
Soru: Salgın döneminde, Wuhan hariç, Daily Fresh'in diğer bölgelerdeki işleri normal mi? Çalışma saatlerini ayarladınız mı? Hubei işletmesi salgından nasıl etkileniyor? Daily Youxian, Hubei'deki faaliyetlerine ne zaman devam edecek?
Wang Jun: Şu anda, Doğu Çin, Kuzey Çin ve Güney Çin'de, üç bölgedeki işler sürekli olarak faaliyet gösteriyor ve hizmet standartları sürekli olarak optimize ediliyor. Başlangıçtan beri herkes arz sıkıntısı ve çok sayıda tükenme olasılığı hakkında konuştu. Artık bir günden fazla ve tam olarak yapabiliriz Stok yapın, yani bu sorun temelde çözüldü. İlk ayın on beşinci günü malların arz tarafındaki darboğazı tamamen çözeceğinden, herkes kolayca satın alabilir, yeterince satın alabilir ve artık stok yapmasına gerek kalmaz.
Dağıtım tarafında salgın öncesi döneme göre hizmet standartları biraz daha düşüktü.Salgınlar arasındaki ilk süre temelde bir saat içinde oldu ve şimdi iki saat içinde teslim ediliyor Artık siparişlerin% 90'ı iki saat içinde kullanıcılara teslim edilebiliyor. Elimizde bu, salgın sırasında tüm sektördeki en yüksek çözüm ... Şu anda endüstri temelde ertesi güne veya 5-8 saate ait ve hala son derece hızlı hizmeti sürdürüyoruz.
Bölgesel bir bakış açısıyla, hala Orta Çin'deki duruma yakından dikkat ediyoruz, esas olarak salgının durumuna bakıyoruz.Şimdi salgın durumundaki gıda dağıtım işinin teslimatı, salgının yayılmaya devam etmesine neden olabileceğine göre, Orta Çin'deki ticareti teşvik etmeden önce salgının bitmesini beklemeye meyilliyiz.
S: Wuhan'daki bir Weicang franchise ortağının işlerin askıya alınması sırasında kaybedilmesi ve salgın hafifledikten sonra işlere devam etmede yaşanan bazı zorluklarla ilgili olarak, Daily Youxian üzüntüsünde bu işletmeye yardımcı olmak için bazı ilgili politikaları formüle edecek mi?
Wang Jun: Aslında geçmişte franchising denilmiyordu, ortaklık sistemimiz öyle bir mekanizma ki, depo bizim, mallar da biz iş yapıyoruz, ortaklarımız bu iki depoda paketleme ve teslimatla ilgilenecek. Lojistik fonksiyonları. Aslında şu anda salgının neden olduğu işletme maliyetleri aslında her gün Youxian tarafından karşılanıyor ve ortaklarımıza aktarılmayacak ve tüm depo aslında her gün Youxian tarafından yönetiliyor. Derinlemesine doğrudan operasyonlar için ortaklarımız, yerine getirme ve teslimat işlevini ön saflarda tamamlamamıza yardımcı olurlar.Ancak, günlük taze müşterilere tam zamanlı hizmet verirler ve benzer yapmak için aynı sistemimizi kullanırlar. İşletmenin yönetimi, dolayısıyla biz buna franchise değil doğrudan ortaklık diyoruz ve bu kavramı da netleştiriyoruz.
Epidemi sonrası
Soru: Temassız dağıtım gibi, işletim modelinde geleceğe genişletilebilecek herhangi bir iyileştirme var mı?
Wang Jun: Tabii ki benim kişisel hissim. Tabii ki meslektaşım bundan bahsetmedi.Bu benim kişisel hissim.Bu salgın, kullanıcıların güvenli taze gıda satın alma ve güvenli teslimat için daha yüksek gereksinimleri olmasını sağlayacak. Hızlı teslimatın yanı sıra geçmiş, hızlı teslimat, temassız teslimat, daha güvenli teslimat ve daha güvenli gıda korumasıdır. Bunlar bizim temel unsurlarımızdır ve gelecekte de piyasaya çıkmaya devam edecektir. Geçmişte, iyi gıda güvenliği öğeleri salgında kullanıcılar tarafından tamamen tanınıyordu, çünkü geçmişte her gıdanın her partisi kontrol etiketi vardı, ancak geçmişte kullanıcılar o kadar hassas değildi. Şimdi kullanıcılar bu konuda çok endişeli. Bu salgın, Çin'de gıda güvenliğinin ve paket servisi olan restoran güvenliğinin gelişmesini teşvik edecek.
Soru: Salgın döneminde kullanıcı sayısındaki artışla birlikte, Daily Fresh'in büyüyen kullanıcılar için nasıl bir saklama planı var çünkü kullanıcılar uzun vadede hala çok önemli, Daily Fresh ne yapacak?
Wang Jun: Günlük tazeliğin korunması esas olarak hizmette, daha iyi, daha hızlı, rahat, güvenli, zamanında ve yüksek kalitede yatmaktadır. Böyle bir arz tarafı deneyimi, kullanıcıyı elde tutmanın temel nedenidir. Aslında, son beş yılın geliştirilmesinde, ilginç bir özellik de gördük: Kullanıcılar üç sipariş aldığı sürece, saklama çok istikrarlı olacak.
Bu üç tek alışkanlık biriktirme süreci nispeten uzundur, ancak salgın yoğun ve sürekli bir kullanıcı alışkanlıkları dalgası getirecektir. Bundan sonra, tedarik tarafı hizmetlerinde iyi bir iş çıkarabiliriz. İşlemleri kullanıcı davranışını bozacak şekilde kullanmayın. Elbette, olacaktır. Kullanıcılar ayrıca, Daily Fresh üyesi olarak herkesin hizmetlerimizden yararlanmaya ve gelecekte alışkanlıklar geliştirmeye devam edebilmesi için bir üyelik sistemi geliştirdiler.
Soru: Bahar Şenliği'nde büyük bir veri salgını var, veri yükseltmelerinden hangisi salgının sonundan geçiyor ve gelecekteki operasyonlar uzun vadeli bir trend olarak sürdürülebiliyor?
Wang Jun: Müşteri birim fiyatı, önceki olgun bölgemizdeki 85-90'a kıyasla temelde yükseldi, 120-125 gibi alana daha da tırmandı, yani yaklaşık 30 yuan daha fazla. 30 yuan'dan fazla para esas olarak et ve yumurta, su ürünleri, gıda, süt ürünleri ve tahıl ve yağ dahil büyük mağazalar kategorilerinde yoğunlaşmıştır.
O zaman salgın sırasında, taze alışkanlıkların çökelmesinin giderek gelişeceğini düşünüyorum, bu nedenle bazı yiyecekler dahil et, yumurta ve su ürünlerinin korunabileceğini düşünüyorum. Ancak ben şahsen tahıl ve petrol stoklarının birim fiyatının aşırı dolmasının tükeneceğini düşünüyorum, çünkü kullanıcıların günlük taze ve taze alışverişte bir stoklama sahnesi olarak ve aynı zamanda çevrimdışı kullanıcıların normal satın alma davranışlarında alışveriş yapmasını istemiyoruz. Çok fazla stok yok bu yüzden bu parçanın tükeneceğini düşünüyorum Muhtemelen uzun vadeli müşteri birim fiyatı 100 yuan civarında kalacak.Böyle bir seviyede 120 kadar yüksek olmayacak.
Soru: Bu salgının etkisiyle ilk çeyrek gibi her gün güzel bir yeni sezon geçiriyoruz. 2020 yılında ve gelecekte, genel etkiler nelerdir ve hangi planlama ayarlamalarına sahip olacaksınız?
Wang Jun: Talep gerçekten planladığımızdan daha güçlü, bu nedenle artan talebi hızlı bir şekilde karşılayabilmemiz için bu yıl arz tarafındaki çabalarımızı da artırdık.
Ancak bizim için daha fazla özümüz tüm operasyonların arkasında, stratejik temel meselelerimizdir. Açıkça söylemek gerekirse, uzun vadeli yeteneklerin gelişiminde herhangi bir değişiklik oldu mu? Değişim olmadığını düşünüyoruz, çünkü Daily Youxian'ın son 5 yıldır yaptığı şey, yüksek kaliteli, doğrudan kaynaklı ürünler seçmektir.Güçlü kalite kontrolünden sonra, tüm süreç soğuk zincirlenir ve bir ila iki saat içinde kullanıcılara teslim edilir. Evde, bunlar çevreyle ahenk kurma gereksinimlerimizi karşılar ve onu değiştirmemize gerek yok, ona yatırım yapmaya devam ediyoruz. Gelecekte, tedarik zinciri tarafında, depo öncesi modelde, büyük ölçekli dağıtılmış zincir zekası olacak ve bunu açıkça sistemin otomatik yönetimine koymak için gerçekleştirilebilir.
