Marul rendelenmiş soğuk salata, baharatlı meze, yorgun tadı uyandırmak
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok sevindim Bugün soğuk tabak-soğuk marul parçaları yapacağım. Soğuk yemekler, sıcak ve ekşi iştah açıcı tadı nedeniyle yaz aylarında daha popülerdir, bu da iştahı artırır ve sıcak yaz aylarında çökmekte olan tat tomurcuklarını uyandırır. Aslında soğuk yemekler yaparken pek çok detaya dikkat etmeniz gerekiyor.Soğuk yemekler için en iyisi sterilize sofra takımı kullanmaktır Sonuçta bazı soğuk tabaklar ısıtılmadığından bakteri üreyebilir ve sağlığı etkileyebilir. Çalışma sırasında maske ve tek kullanımlık eldiven takmak en iyisidir, özellikle soğuk salataların şefinin güçlü bir profesyonelliğe sahip olması gerekir, çünkü yiyenin sağlığı en önemli şeydir.
Ana malzemeler: marul, biber, sarımsak, darı biber
Yardımcı malzemeler: acı biber yağı, tuz, monosodyum glutamat.
İlk adım: önce marulu parçalara ayırın, sarımsakları doğrayın ve darı biberini küpler halinde kesin.
Adım 2: Tencereye su ekleyin, kaynatın, rendelenmiş marulu dökün ve pişirin, hemen buzlu suya dökün ve soğutun (genişleyip küçüldüğünde tadı daha iyidir ve tadı daha iyidir.)
Adım 3: Pişmiş marulu tuzla alın, fazla suyu sıkın ve ardından kıyılmış sarımsak ekleyin.
Adım 4: Tencereye yağ ekleyin, biberi dökün, biber yağını sıcakken kavurun, sarımsak köpüğünün üzerine dökün.
Adım 5: Darı biberi, tuz, monosodyum glutamat ve kırmızı biber yağını üstüne serpin ve iyice karıştırın.
Adım 6: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Marul, kansere karşı iyi bir sebzedir.
Kadın adet döneminde marul yenmez.
Sık marul yememek en iyisidir.
