Hafta içi öğleden sonraları neden sütlü çay ve atıştırmalıklar içmek istiyorsunuz?
Bu makale, | 36 Kripton Tercüme Bürosu tercümanı | Jane adresi | 36kr.com/p/5282304
Atıştırmalıklar, istediğiniz gibi yiyin. Sütlü çay, ne zaman istersen iç.
Ofiste çalışırken, öğleden sonra dört veya beşte atıştırmalık yeme veya sütlü çay sipariş etme dürtüsünüz oluyor mu? Üstelik ne kadar çok çalışırsanız o kadar çok yemek istersiniz. Makul bir bilimsel açıklama var: Beynimizin bu atıştırmalıklara ihtiyacı var. Bu yüzden istediğiniz kadar yiyin, daha iyi çalışmanızı sağlayacaktır. Bu makale Medium'dan çevrildi, yazar Ashley Laderer, orijinal başlık "Geç Öğleden Sonra Munchies? Blame Your Brain", umarım size ilham vermeyi umuyorum.
Saat 16:45 ve ofiste oturuyorsunuz, yorgun hissediyorsunuz. Taşınmak istemiyorsunuz, size tek tek cevap vermek şöyle dursun, başkalarının size gönderdiği mesajları okumak istemiyorsunuz. Şu anda, dosya çekmecenizi açıyorsunuz, ancak içinde dosya yok, bunun yerine çok sayıda atıştırmalık var. Çok mutlusun: Ah, bu patates cipsi!
Öğleden sonra iş sırasında atıştırmalık yeme ve sütlü çay içme olgusunun bilimsel bir açıklaması var. Çalışmalar, beynin birçok düşünce yoluyla kalori yaktığını göstermiştir. Yüksek yoğunluklu zihinsel çalışma, masa başında otururken bile fiziksel güç gerektirir. Tüketim belirli bir seviyeye ulaştığında, beyin size fiziksel gücünüzü yenilemeniz gerektiğini bildirir.
"Albany'deki Davranışsal Sinirbilim Üniversitesi" Doçent ve Bölge Lideri "Ewan C. McNay, Ph.D-Iwan Dr. C. McNair, "Beynin çalışması için yakıta ihtiyacı var. İnsan vücudundaki bu yakıt neredeyse tamamen şekerdir. Şeker kalori sağlayabilir."
"Albany Üniversitesi Albany Üniversitesi" araştırmacısı "Benjamin Ampel-Benjamin Ampel" şunları ekledi: "Eskiden insan beyninin aynı glikozu tükettiğini düşünürdük, ama aslında glikoz beyninizde. Bölünmüş, her bölgenin kendi glikoz havuzu vardır. Bu, beynin belirli bir bölümüne odaklandığınızda, o bölgedeki glikoz seviyesinin düştüğünü göreceğimiz anlamına gelir, bu yüzden kendinizi yorgun hissedersiniz. "
Bu zihinsel yorgunluk, "Ampel-Ampere" nin "bilişsel yeteneklerde kısa bir düşüş" olarak adlandırdığı şeye yol açar ve bu, insanlar çok fazla düşünme gerektiren belirli bir görevden yorgun düştüğünde ortaya çıkar. Şu anda herhangi bir iş yapamayacağınızı hissedeceksiniz.
Beyniniz çok çalıştığında, vücudunuz en sevdiğiniz TV şovunu izlediğinizde üç kez evde olduğunuzdan daha fazla kalori yakar. Beyin bilgiyi derinlemesine işlerken, nöronlar daha fazla sinyal gönderir.
McNair, "Sinir aktivitesindeki artış yakıt tüketiminde bir artışa yol açacak, yani beyin tarafından yakılan kalori artacak. Ancak bu artış, beyin tarafından tüketilen enerjiye kıyasla gerçekten çok küçük."
Beynin tükettiği enerjinin biraz artması sizi daha aç hissettiriyor mu?
McNair, "Garip bir şekilde doğru," dedi. "Beyniniz, enerji tedarikini sağlamaktan çok sorumludur. Bu nedenle, beyindeki, özellikle hipotalamustaki glikoz seviyesinde hafif bir düşüş olsa bile, Açlık tepkisini tetiklemek için yeterli. Gerçekten daha fazla enerjiye ihtiyacınız olduğundan değil, ama beyniniz şöyle düşünüyor, "Hey, glikoz içeriği istediğimden daha az. Dışarı çıkıp yemeni istiyorum.
Çok fazla beyin kullanma durumu, rapor yazmak için kişinin beynini yıkmakla sınırlı değildir ve güçlü duygularla uğraşmak da çok fazla beyin kullanacaktır.
"Ampel" dedi: "Kendinizi yapmak istemediğiniz şeyleri yapmaya ikna etmek gibi küçük içsel kederle uğraşmanın çok enerji tüketen şeyler olduğuna dair kanıtlar var." Ofiste, işle meşgul olabilirsiniz. Önemli bir konuşma için hazırlanmanız gerekebilir, hatta karmaşık ilişkilerle uğraşmak bile enerji tüketir.
"Ampel" dedi: "Düşündüğünüzde, duygularınızı da düzenliyor olabilirsiniz. Size mutluluk getirmeyen şeyler yapmak için çok zaman harcıyorsunuz. Ve mutluluk sizi ayık ve uyandırıyor Tazelenmişsinizdir, bu yüzden tatlı bir şeyler yemek beyninizin mutlu kısmını harekete geçirmektir ve kan şekeriniz şu anda mutlaka düşük değildir. "
Bu yüzden öğleden sonra dört veya beşte bu atıştırmalıkları yediğinizde çok lezzetli oluyorlar. Bu atıştırmalıklar sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda beyninizi mutlu eder, bu da sizi çalışmaya devam etmek için umutsuzca motive etmek için ihtiyaç duyduğunuz.
İşiniz karar vermeyi gerektiriyorsa, daha fazla düşünmeniz gerekir. "Ampel-Amper" dedi: "Kararlar aslında bilişsel yetenek gerektirir. Bu, zihninizdeki iki farklı şeyi çözmenizi ve sonra bunları karşılaştırmanızı gerektirir."
"McNay-McNay" ve "Ampel-Ampere" nin 2018 makalelerine ve önceki laboratuvar çalışmalarına göre, glikoz alımı hafıza, dikkat ve duygusal düzenleme dahil olmak üzere bilişsel işlevleri geliştirebilir. Gerçek dünyada, laboratuvar ortamının dışında (örneğin ofisinizde), atıştırmalıklar insanları en azından geçici olarak neşelendirebilir. İyi veya kötü atıştırmalıkların çoğu rafine karbonhidratlar içerir ve bu karbonhidratlar glikoza bölünür. Elbette bir elma bir paket patates cipsinden daha sağlıklı olabilir ama beynimizin istediği şey patates cipsi.
Yani, isterseniz yiyin, her zaman atıştırmalık yeme isteğinizi bastırmayın umut. beynin sana teşekkür edecek.
Not: Bu makale bir çeviriden geliyor, yeniden basıldıysa lütfen kaynağı belirtin.
