Gençler, Chengdu'ya hafife gelmezler, kilo alırlar!
"Chengdu, yemeğe geldiğinizde ayrılmak istemediğiniz bir şehir!" Bu cümlenin hiç de yanlış olmadığını düşünüyorum.
Chengdu'da güzel dağlar ve nehirler, bolluk ve bolluk var ve burun ve gözler sıcak yiyeceklerle dolu. Bu şehrin özensiz bir yaşamı ve sakin yerlileri var ve ayrıca "buraya her geldiğinizde beş pound kazanacaksınız" laneti var. İnsanlar tekrar tekrar bağımlı oluyor.
İngiliz BBC burada 4 bölüm Çin yemeği belgeselini çekti ve "New York Times" onu dünyanın en değerli 52 yerinden biri olarak sıraladı. Chengdu, büyük turizm portallarında en iyi destinasyonlar arasında yer almaktadır.
2018'deki "En Mutlu Şehir" seçiminde de Chengdu birinci oldu.
Meraklı editör, bilmek istiyorum, Chengdu neden bu kadar çekici? Ve bolluk diyarının asıl niyeti sadece Chengdu'ya atıfta bulunmak değil, Çin'de yedi bereketli ülke vardı, Chengdu neden öne çıktı?
Buradaki güzellik bir bulut gibidir ve hepsi "dünyanın güzellikleri Chengdu'da" der. İlk yıllarda Chengdu güzelliğinin haritasını yapan insanlar vardı
Yoksa buradaki sevimli panda boğucu olmaya yetecek kadar mı? (Dev pandalar nasıl bu kadar tatlı olabilir!)
Buraya geldikten sonra bulacaksın:
Chengdu insanları çok rahat , Çay içtiler, konuştular ve kulaklarını kazdılar;
Chengdu insanları çok rahat , Güneydeki pek çok insanla karşılaştırıldığında, daha fazla bırakılacak, tutmayacak;
Chengdu insanları çok şık ve hip-hop Böylesine kadim bir başkentin "yeraltı kültürüne" sahip olması zordur.
Chengdu insanları yemek yemede de iyidir , Sadece unutulmaz bir yemek kültürü ile seyahat için popüler şehirler listesinin her zaman üst sıralarında yer alabilecek bir şehir! Kısacası, burası çok rahat ~
Eskiler, Shu'ya asla giremeyeceğini ve yaşlı olanın Sichuan'ı terk edemeyeceğini söyledi.
Ne de olsa burada hayat çok kolay, sayısız lezzetli yemek ve şarap ve ondan sıkılmayan güzellikler var.Gençlerin iradesini öldürmek için gerçekten nazik bir kasaba! Büyük hedefleriniz varsa Chengdu'ya gelmeyin, ama kahramanın hayali tükendiğinde burası kesinlikle iyileşmeniz için iyi bir yer.
Çin Cumhuriyeti'nin ustası Huang Yanpei, Chengdu'nun aylaklığını bir keresinde şöyle tarif etti: "Bir kişi sokaktaki levhaları olaysız sayıyor ve iki kişi sabahtan akşama çay dükkanına giriyor." Chengdu'nun kolaylığı, burada bulunanlar anlıyor!
Çin'de, Temelde şehir hayatının Chengdu kadar renkli olduğu bir şehir yok. Bu, üç din ve dokuz sınıfın uyumundan kaynaklanıyor olabilir.
Çengdu, prens ve generallerden Shengdou'nun kölelerine kadar Shu Han rejiminin merkezi bölgesi olarak, tek tek tüm canlıların sahnesine çıktılar ve ortaklaşa Çin'in en piroteknik şehrini kurdular.
Yabancılar için Chengdu popüler bir turizm şehridir.
Restoranda baharatlı ve lezzetli bir dil deneyimi!
Jinli ve Kuanzhai sokaklarındaki kalabalık kalabalık!
Chunxi Yolu'na gelip gidenler yakışıklı erkekler ve kadınlar!
Chengdu için doğru açılış modu şöyle olmalıdır:
Sabah doğal bir şekilde uyandığımda alt kata iki adet karışık biber soslu vejetaryen erişte yemek için indim;
Öğle yemeğinden sonra yavaş yavaş, bir mahjong oyuncusunu aradım, gözlerini kıstım ve sıcak güneş ışığında çay içerken kağıt oynadım;
Söğüt filizleri ay içinde artıyor ve genellikle yemek yediğim güveç restoranına gidiyorum, birkaç tabak sarı gırtlak yıkadım ve sonunda eve yürüyorum ~
Chengdu halkı için nereye sürüklenirlerse gitsinler, bu yerin işareti derin bir şekilde kanlarına kazınmıştır.Bu şehrin insan dokunuşu ve lezzeti unutulamaz.
Chengdu, yemek için çok hoşgörülü bir şehirdir. Dünyada pek çok lezzet var ve bu şehirde sürekli değişen ihtişam kendini gösteriyor. Enfes mutfağa sahip üst düzey restoranlardan, yol kenarında oturup içtiğiniz uçucu restorana kadar, lezzetli yemekler Chengdu'daki hayata bir tavırdır.
Siçuan mutfağının harika bir yer olduğu Chengdu, aynı zamanda Siçuan mutfağının da kalbi. Zengin ürünleri nedeniyle, dünyanın her yerinden insanların büyük göçü sayesinde Chengdu mutfağı, kapsayıcı lezzetlerden oluşan bir füzyona sahiptir. Yani baharatlı yiyecekler yemeseniz bile, Chengdu'da her türlü lezzetli yemeği bulabilirsiniz.
Bununla birlikte, bunda saklı birkaç üzücü hikaye de var: Chengdu 3 katliam yaşadı!
İlk kez Batı Jin Hanedanlığı ve Doğu Jin Hanedanlığı'nın sırası gelmişti. Shu yerlisi Li Te, Chengdu'yu ele geçirdikten sonra isyan etti ve şehri katletti; ikincisi, Güney Song Hanedanlığı'nın sonundaydı, Yuan halkı, Chengdu'yu iki kez ele geçirdi ve 1.4 milyondan fazla insanı öldürdü;
İki şehir katliamından sonra, müteakip rejim değişiklikleri çok sayıda şehir dışından gelenlerin göç etmesine neden oldu ve nüfusun göçü de yeni yaşam alışkanlıkları ve diyetler getirdi.
Ve üçüncü katliamın korkunç seviyesi önceki ikisinin çok ötesindeydi.Sichuan Eyaleti, sadece 80.000 kişi kalırken öldürüldü!
Sonunda yapmak zorunda kaldı: Huguang, Sichuan'ı dolduruyor . Huguang şunları içerir: Hubei, Guangdong ve Guangdong, Fujian ve Shaanxi dahil 8 il , Güney Çin göçünün neredeyse tamamı. Öyleyse, Qing Hanedanlığı'nın son dönemlerinde "Chengdu Genel Görüşü" var, "Bugünün Chengdu halkı diğer eyaletlerden."
Bu aynı zamanda yaklaşık 100 yıl süren Çin tarihindeki en büyük nüfus göçüdür. Günümüzde Chengdu'nun kapsayıcılığı ve boş zamanları da göç kültüründen kaynaklanmaktadır.
"Sözde" Otantik Siçuan tadı ", aslında kuzey ve güneydeki aşçılık ustaları tarafından yapılan, Siçuan aromasıyla harmanlanan ve Shu halkının sevdiği lezzetle sunulan yerel ünlü yemeklerin bir koleksiyonudur."
Sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine, güveçten çaya, yol kenarındaki tezgahlardan uçan eve, batı yemeklerinden Çin yemeklerine ... Buradaki yiyecekler, seçkin damak tadınızı tatmin etmek için yeterli. Tang, Song, Yuan, Ming ve Qing Hanedanlarından günümüze şehrin insan benzeri atmosferi Chengdu halkının kemiklerinde devam ediyor ve aynı zamanda her yeni gelenleri hayrete düşürüyor.
Baharatlı ve lezzetli güveç , Chengdu'nun sokakları ve şeritleri sayısız! Erken gelmezseniz, iyi bir ticari mağaza için yaklaşık bir saat beklemeniz gerekir .. Chengdu insanları bundan her zaman mutlu olmuştur. Bu arada, Wei Wei Baharatlı nihai uzlaşmadır.
Şiş, sebze turşusu, haşlanmış tavuk Baharatlı tencerenin dibinde hemen hemen tüm malzemeler pişirilir, bambu şişler ise Şiş , Soğuk kap benzer Kase tavuk Bu onlardan biri, neredeyse basit veya geliştirilmiş bir güveç!
Güveç şişlerinden Mao Cai Bo Bo tavuğuna, "patron sana baharatlı bir yemek verecek", "İyi Le, baharatlı değilse ödeme yapma".
Baharatlı Chengdu'nun tamamı değil!
Eksik istatistiklere göre, Her biri size beklenmedik bir tat verebilecek 7.000'den fazla Sichuan mutfağı türü var.
Baharatlı tadı ile yumuşak ve kaygandır. Mapo Tofu Gerçekten lezzetli
Acı biber aromasıyla dolu Haşlanmış balık , İhale ve hoş kokulu;
Acı biber aromalı yağlı ama yağlı olmayan domuz göbeği favori İki kez pişmiş domuz eti Gmp
Bir tane daha Haşlanmış lahana İnsanların% 98'i bunu bilmiyor. Taze ve zarif, tatlı bir kokuya sahip, Siçuan mutfağının klişesini silip süpürüyor.
Siçuan mutfağında bir yemek ve bir stil ve çeşitli tatlara sahip yüz yemek vardır. Sadece baharatlı ve baharatlı değil, temel olarak tuzludur. 5 temel tat vardır: ekşi, tatlı, acı, baharatlı ve kenevir Bu temelde 20'den fazla karmaşık tat yayılmıştır.
Halk Parkı'nda bir kase gaiwan çayı içmenin yanı sıra, Chengdu'nun yol kenarındaki tezgahları da eskileri yiyebilir. , Mütevazı atmosfer aynı zamanda en insancıl, N öğün için 100 yuan ile sorun yok.
Sokaklarda üç tekerlekli bisikletleri görebilirsin Omlet , Bir kaç dolar, zevke göre dolguları seçin, ağzınızda yumuşak ve mumlu yiyin, çocukluğun tadıdır.
Sarı ve parlak renkli, dışı canlı ve içi mumsu, ilk aşk gibi tatlı Şeker yağlı meyve , Her seferinde bir ısırık, ağızda yemek yemek çok keyiflidir.
Tüm sokaklarda Pangui , Mükemmel işçilik, gevrek yağ, yumuşak cüruf ve iyi tat.
14.605 kilometrekarelik arazi üzerinde 14.605 sayısız lezzet var.
Bir gurme cenneti olan bu yemek kasabası 365 günde farklı olabilir ve sayısız lokantanın kalbindeki en iyi yerlerden biri haline geldi.
Bu bir "Chengdu'nun En İyi Sinek Restoranı" olarak bilinir , Otel yol kenarında, özel park yeri yok, "yol kenarı tezgahları" dolu! Restoran olarak adlandırılsa da mavi kiremitli ve kırmızı tuğlalı erken bir konuttur.
İmza sebze naohua tofu, ipeksi ve yumuşak, ağzınızda erir; Qixiang domuz kaburga, neredeyse bir tabak, kızartılmış domuz pirzolası, et çıtır çıtır ve bir ısırmadan sonra yağlı olacaktır. Güzel tadı ile bu sinek restoranı, yol kenarındaki tezgahlarda bir savaşçı haline geldi!
Fiyat: Kişi başına 58 yuan
Adres: 26, No 16 Wai Caojia Lane
Bu aile tarzı restoran, çiçek tarhlarının arkasına gizlenmiş ve girişi bulmak kolay değil, çevresi de çok ıssız görünüyor, ancak yemek yerken koltuk kapmak için araba kullanan gurmeleri etkilemiyor.
Shifang, sıradan soğuk kap şişleri Maocai ve Mala Tang'dan tamamen farklıdır.Pişirme yöntemi Maocai'ye benzer. Asıl, üzerine susam dolu büyük bir kaşık dolusu kırmızı yağ dökülmesidir. Ne kadar lezzetli olursa o kadar lezzetli olur. Ne kadar baharatlı olursa o kadar zevklidir.
İmza baharatlı sığır eti, sosis, baharatlı böbrekler ve Merlin öğle yemeği eti temelde her sofrada gereklidir.Acımalı yağdaki çeşitli malzemeler bu restoranın baharatlı ruhunu içine çeker. Ayrıca bulaşıkları bitiremiyorsanız, çok kullanıcı dostu olan tabağı da servis edebilirsiniz.
Kişi başına: 40 RMB
Adres: Shuangcheng 3rd Road, No. 15 ve No. 16
20 yıldan fazla süredir açık olan tofu, Chengdu'daki birçok insanın hatırasıdır. Burası çok uzak, Chengdu halkının uçuş restoranlar hakkındaki üç görüşünü tazeliyor. Arabada gidip gelmek iki saatten fazla sürse bile, lezzetli köpekler hala inatla tekrar tekrar kontrol ediyorlar.Ona tofu diyen gerçekten lezzetli!
İmza yemeklerin hepsi tofu ile ilgilidir ve iki ana mutfak vardır, biri tofu yemekleri ve diğeri tofu yemekleri! Ayı pençesi tofunun parlak kırmızı rengi ve yoğun suyu, soya peyniri etli aromalı dana peyniri ve Sanxian cep tofunun yumuşak tadı temelde her masada mutlaka sipariş edilmesi gereken yemeklerdir. Ek olarak, gümüş sazan ve tofu biraz değerlidir.
Kişi başına: 40 RMB
Adres: Tianhuan Yolu ile Mingyue Yolu'nun kesişme noktasının kuzeyinde, Rongdu Caddesi
Ning Ji Crispy Shao Noodles, Xi Ti Yolu'nun yanında bir ara sokakta yer almaktadır. Bekçi odası büyüklüğündeki bir dükkanın dışında, etrafta oturan insanların olduğu ikili ve üçlü masalar vardır. Menüde iki çeşit erişte var: Dana çıtır sos ve domuz eti çıtır sos ve sadece bir kez ekleyebiliyorsunuz.
Ning Keenin erişteleri çok baharatlı, uyuşmuş veya yağlı olmadığı için canlandırıcıdır. Karıştırıldıktan sonra erişteler çok yağlı ve yeşil soğan ile baştan çıkarıcıdır. İlk seferinde pek bir şey hissetmiyordu, ancak arka arkaya birkaç kez yerseniz veya arka arkaya birkaç başka erişte yerseniz, ferahlatıcı ve tatmin edici olmayan tadı kaçırırsınız.
Kişi başına: 12 RMB
Adres: Xiti Yolu, Xiner Köyü'nün ilk sokağının demir kapısının yanında
Huanhua Kuzey Yolu'nda her gün üç tekerlekli bisiklet süren Madam Zhou, taze kızartılmış şeker ve yağlı meyveler satıyor. Chengdu şeker, yağ ve meyve endüstrisinin ablası . Chengdu'nun en üst sıradaki şeker ve yağlı meyvesi, ister çırağı, ister ondan gelen hammaddeler olsun, onunla bir ilgisi var.
Zhou Niangniang'ın şeker yağlı meyvesi çok yumuşaktır ve kızartma yağı bile alışveriş merkezinden satın alınan normal fıçı yağıdır. Yüksek sıcaklık bombardımanından sonra şeker yağlanmış meyveler buğulanıyor, her biri yuvarlak ve dolgun, tatlı ve davetkar, hava bile karamel tatlılığıyla dolu. Sert ve yapışkan değil, yağlı değil ve tatlılık tam da doğru.
Kişi başına: 3 yuan
Adres: Huanhua Kuzey Yolu
Bazıları, bir yerin yemeklerini anlamak için yerel sebze pazarını ziyaret etmeniz gerektiğini söylüyor. ve Wangjiaguai Sebze Pazarında Cheng Ji Hui Haşlanmış Tavuk, Yerinde pişirilen yemeğin yaydığı aroma patlamalarına güvenerek, Bir sebze pazarı haline gelin Xishi.
Cheng Ji Haşlanmış Tavuk, önceden marine edilmiş, parçalara ayrılmış ve "tavaya geri döndürülmüş" ve ardından yeşil biber, yeşil soğan, sarımsak ve diğer baharatlarla sotelenmiş bir tavuktur. Mağazada sipariş üzerine pişirilen küçük bir tencere var.Yeşil biber ve kuru deniz biberi ateşte müstehcenlik faktörünü sızdırıyor. Tavuk yumuşak ve yumuşak, tuzlu kokusunda bir tatlılık var.Özellikle servis yapmak ferahlatıcı!
Kişi başına: 18
Adres: Wangjiaguai Sebze Pazarı, No.228, Shaanxi Caddesi, Qingyang Bölgesi
Sizinle Chengdu sokaklarında yürümek, çayhaneye gidip sohbet etmek, çay içmek ve kulaklarınızı toplamak istiyorum;
Sevimli dev pandaları görmeye gidin; burada gölleri ve dağları görün, burada sayısız yemeğin tadına bakın ...
1. Ming Ting Otel Adres: 26, No 16 Wai Caojia Lane
2. Shifangxiao Baharatlı Adres: Shuangcheng 3rd Road, No. 15 ve No. 16
3. Tianhui Kasabası Ho'nun Tofu Adres: Tianhuan Yolu ile Mingyue Yolu'nun kesişme noktasının kuzeyinde, Rongdu Caddesi
4. Ning Kee Çıtır Shao Erişte Adres: Xiti Yolu, Xiner Köyü'nün ilk sokağının demir kapısının yanında
5. Zhou Niangniang şeker yağı meyve Adres: Huanhua Kuzey Yolu
6. Cheng Ji Pişmiş Tavuk Adres: Wangjiaguai Sebze Pazarı, No.228, Shaanxi Caddesi, Qingyang Bölgesi
