Bu tatlıyı, geleneksel mutfağı, modern lezzeti alın ve baharın güzelliğinin tadını çıkarın
Yarın Ching Ming tatili. Elbette, bugünün kahramanı Qingmingin geleneksel gurme Qingtuan'ı ve bugünün kahramanı matcha Qingtuanzi, doğal zümrütden koyu yeşil şekillere, organik yeşil yiyeceklere ve anımsatan geniş bir kitleye sahip. Matcha keki, matcha tatlısı, tatlı ve hoş kokulu, çok cezbedici.
Matcha yeşil çayından bahsetmişken elbette matcha tozu vazgeçilmezdir.Doğal taş değirmenlerle ultra ince bir toz haline getirilen buharda pişirilmiş yeşil çaydır.Çayın içindeki doğal maddeleri, kokuyu, tadı ve kokusunu korur. Pek çok tatlıda var, matcha yeşil köfte güzelliğini hissedelim!
Matcha Yeşil Börek
Malzemelerin listesi:
Matcha tozu 20g / Japonica pirinci 200 gram / 150 gr yapışkan pirinç unu / 30 gr pişmiş susam / Yer fıstığı 100g / 30 gram şeker
600ml arıtılmış su (yeşil köfte dolgusuna dilediğiniz gibi kırmızı fasulye ezmesi veya et ve sebze dolgusu ekleyebilirsiniz)
araç:
Buharlı pişirici, pişirme makinesi
Pişirme adımları
ilk adım: Japonica pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve matcha tozunu eşit şekilde karıştırın
İkinci adım: Uygun miktarda arıtılmış suyu dökün ve karıştırın, ardından unu yoğurun, su ilave ederken yavaşça ekleyin, birkaç kez ekleyin. Hamuru yoğurduktan sonra streç film ile kapatıp 15 dakika bekletin
üçüncü adım: Şimdi yeşil köfteleri doldurup tencerede fıstıkları kızartalım.
dördüncü adım: Sonra pişmiş yer fıstıklarını elle ovalayarak kabuktan çıkarın.
beşinci adım: Yer fıstığı mutfak robotunda ezilir ve pişirilen susam tohumları da ezilir.
Altıncı adım: Ezilmiş fıstık tozu ve pişmiş susam tozu ince şeker ekleyip iyice karıştırın
Yedinci Adım: Önce Qingtuan'ı yoğurun ve Qingtuan'ı her biri yaklaşık 30 gram olacak şekilde yoğurun.
Sekizinci adım: Ardından, şekilde gösterildiği gibi, ajanı ellerinizle yavaşça ince bir yuvaya sıkıştırın. Bu yüzden doldurmayı paketlemek uygundur
9. Adım: Dolguları yerleştirin, sıkıştırın ve kapatın
Onuncu adım: Yoğurulmuş yeşil köfte buharda pişirilmeye hazır
On birinci adım: Buharlı pişiriciyi durulayın, tencereye koyun ve önce buharda pişirin, ardından yoğrulmuş yeşil hamurları buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin ve tadını çıkarmaya başlayın.
On ikinci adım: Hadi bir ısırık alalım, tadı harika
[Lezzetli sunum]
Matcha yeşil köfte içindeki fıstık susam matcha kokusu ve beyaz şekerin tatlılığı onu baştan çıkarıcı bir tatlı yapar.Pelin yeşili köftelerden farklı bir lezzet ve tatmaya değer demek abartı olmaz.
Krizantem Hikayesi
Matcha Yeşil Börek, Kasımpatı Kardeş Aşçılık'ın 306. lezzetli yemeğidir.Ching Ming Festivali sırasında, geleneksel ata-mezar süpürme işlemine ek olarak, aile ve arkadaşları da banliyölere götürmeliyiz!
Yemyeşil dağları ve ovaları hissedin, çiçeklerin, bitkilerin, böceklerin ve kuşların uğultularını dinleyin, ilkbaharda çiçek ve bitkilerin kokularını soluyun.Çimlerde vücudunuz doğal olarak uzanır, avuçlarınızdaki boşluktan gözlerinizi kısarak, tembel tembel güneşin vücudunuzu doldurmasını seyreder. Ve etrafta, matcha yeşil köfteleri toplayın, vücudun tat, işitme, dokunma, görme vb. Tüm yönlerinden baharın güzelliğini hissetmesine izin verin, doyana kadar içine dalın, hahahahahahaha. . . Hepinize mutlu küçük tatiller dilerim, festivalden sonra matcha ile ilgili tatlılar yapacağız, lütfen dört gözle bekleyin ^ _ ^
Bu grafik çalışma Juzi Food'un orijinal hikayesidir.Her resim, her paragraf gönülden çekilir ve yazılır.Umarım sizlerle sağlıklı bir yaşam sürmek ve büyümek. Dikkatiniz, iletmeniz ve yorumlarınız, kardeş Juzi'ye en büyük teşvik ve destektir. Sağlıksız öz-medya hesaplarından intihal, resim çalma ve ihlal soruşturulmalıdır. Yazar, yasal sorumluluk alma hakkını saklı tutar.
