Şef size öğretir: Sağlıklı ve lezzetli 6 ev yapımı yulaf lapası tarifi ve yemek yerken bir kase istemezsiniz!
Congee, 4.000 yıl önce temel gıda olarak kullanılmış ve 2000 yılında tıbbi ürün olarak kullanılmıştır. Congee, Çin masasının vazgeçilmezidir. Bugün sizinle ev yapımı yulaf lapası için 6 tarif paylaşacağım.
Mor patates püresi
1 mor tatlı patates / 1 tatlı patates / 1 su bardağı pirinç / kaya şekeri
Yöntem: 1. Yam / mor patatesi soyun ve bir ocakla parçalara ayırın; 2. Pirinci bir pirinç tenceresine koyun ve uygun miktarda su ekleyin; 3. Pirinç lapası 20 dakika kaynatıldıktan sonra mor patates ve yer elması ekleyin ve son 15 dakika içinde koyun. Sadece kaya şekeri ekleyin, toplamda 1 saat sürecektir.
Çin yam ve wolfberry lapası
Malzemeler: 300 gram yam, 10 gram kurt üzümü, 100 gram pirinç
Yöntem: 1. Pirinci ve yabanmersini temizleyip süzün 2. İpi soyun ve parçalara ayırın, 500 gram su dökün ve bir tencerede kaynatın 3. Daha sonra kaynamaya devam ederken pirinci, yam ve kurt üzümü karıştırın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
İşlev: Bu yulaf lapası karaciğeri ve böbreği besleyebilir, vücudu güçlendirebilir. Gevşek dışkı, zayıf uzuvlar, hareketsizlik, kuru gözler, saç dökülmesi, kan eksikliği, sık idrara çıkma vb. Nedenlerle oluşan yetersiz böbrek özü, dalak ve mide uyumsuzluğu, dalak ve böbrek yangı eksikliği, karaciğer kan eksikliği vb. etki.
Sekiz Hazine Congee
Malzemeler: 1 paket basit aşk sekiz hazineli yulaf lapası malzemesi paketi (pirinç, yulaf ezmesi, siyah pirinç, kırmızı fasulye, mısır gevreği, yer fıstığı, yulaf ezmesi, esmer pirinç) 500 ml su; şeker
Yöntem: 1 Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, uygun miktarda su dökün ve 20 dakika bekletin. 2 Süre dolduğunda suyu süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 3 Güveçte uygun miktarda su dökün. 4 Islatılmış malzemeleri dökün ve iyice karıştırın. 5 Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin. 6 Kapağı kaldırın ve bir süre karıştırmaya devam edin. 7 Tencereyi örtün ve malzemeler tamamen pişene kadar 20 dakika daha pişirin. 8 Kapağı açın, pişmiş yulaf lapasını bir kaseye koyun.
Kabak Darı Lapası
1. 150 gram balkabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin, 100 gram darı ve 100 gram yapışkan pirinci durulayın, bir kapta karıştırın, yaklaşık 1 saat suda bekletin (suda bekletmek, yulaf lapasını pişirmek için büyük ölçüde zaman kazandırır). 2. Sonra darı, yapışkan pirinç ve balkabağını düdüklü tencereye dökün, 4-5 kez su ekleyin, tencereyi kapatın, SAIC'i yüksek ateşte ısıtın, kısık ateşe çevirin ve 10-18 dakika pişirin.
Darı longan su kestanesi lapası
Su kestanesini yıkayın, biraz tuz ekleyin ve zencefil dilimlerini pişirin. Pişirdikten sonra doğru miktarda sulu kestane etini soyun ve uygun büyüklükte kesin. Bir tencereye su koyun, hurma, muşmula ve kurutulmuş longan ekleyin. Darıları hazırlayın, suyu kaynattıktan sonra darı ilave edin, bir süre pişirin ve ardından su kestanesini ekleyin.
Yengeç ve Karides Congee
Malzemelerin hazırlanması: beyaz yulaf lapası, yengeçler, karidesler, taze soğan, rafine tuz, susam yağı, çiğ yağ.
Üretim adımları: 1. Yengeçleri yıkayın ve parçalara ayırın, karidesleri yıkayın ve bir bıçak kullanarak çift sinek karidesleri şeklinde kesin, buzdolabına koyun ve 10 dakika dondurun. 2. Yeşil soğan, kişniş, kırmızı sebzeleri veya kışlık sebzeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. 3. Beyaz yulaf lapası hazırlama yöntemi: önce temizlenmiş pirinci yıkayın, ham yağ (tercihen domuz yağı) ve rafine tuzla iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin. 4. Uygun miktarda su ekleyin ve lapayı kaynatın. Yengeçleri ve karidesleri ekleyip yaklaşık 7 dakika pişirin, uygun miktarda tuz, uygun miktarda susam yağı, yeşil soğan ve kişniş ekleyip servis edin.
Bunu öğrendin mi En çok hangi tür yulaf lapası yapmak istersiniz?
