Lao Gan Ma yurtdışında "gözden düşüyor", başka bir yeni acı sos yurtdışında popüler, yabancılar: keyifli!
Yemeğin tadı genel olarak "tatlı, acı, baharatlı ve tuzlu" olmak üzere ikiye ayrılır ve bu beş tat da insanlara farklı hissettirir. Bazı insanlar tatlılık bağımlısı, bazıları asit bağımlısı ve bazıları baharatlı yiyeceklere bağımlı. Baharatlı herkesin dilini tahriş eder ve birçok insan bu duyguyu sever. Bazı insanlar yemek pişirirken baharatlara biraz biber eklemeyi severler ve bazı insanlar doğrudan sıcak sosu ekler, bu da rahat ve basittir.
Birçok yabancı Laoganma biber sosu yemeyi sever.Fiyat yerli süpermarketlerinkinden birkaç kat daha yüksek olsa da, yabancı arkadaşların satın alma hevesini azaltamaz. Ancak Lao Ganma şu anda gözden düşme durumuyla karşı karşıya ve bunun yerini başka bir acı biber sosu alması muhtemel.Yabancılar bunun Lao Ganma'dan daha iyi olduğunu söylüyor.
Bir süre yurtdışında popüler olan Lao Gan Ma'nın yerini Çin'de başka bir acı sos aldı, hatta yabancılar bile bunun yeterli olduğunu defalarca söyledi! Bu ne tür acı biber sosu? Lao Ganma yurtdışında gözden düştü. Aslında Hunanlıların en sevdiği kenevir doğranmış acı biber. Herkes Hunanlıların baharatlı yiyecekleri çok sevdiğini bilir ve her hane acı fasulye ve kırmızı biber yapmayı bilir.
Çok farklıdır, sıradan acı soslardan farklıdır.İçerisindeki biberler kıyılmış biberler ve müstehcenlik çok yüksektir.Birçok insan bu biberi ilk yediklerinde dillerinin ve dudaklarının aynı olduğunu hisseder. Artık sahip değilim. Aslında ben bu tür acı biber sosu yedim, ilk yediğimde tadı güzeldi ama ne kadar karıştırılırsa o kadar sıcak oldu.Sonunda gerçekten gözyaşlarımı çıkardı. Ancak yedikten sonra hala tadı çok iyi hissediyorum. Fena değil.
Editör baharatlı ve tatsız olmayan bir insan. Bir gün yemek yemediğimde kendimi daha az hissediyorum. Laoganma'nın biberiyle uğraşırken kendimi çok popüler hissediyorum ama kanguru ve doğranmış kırmızı biber yedikten sonra pilavla servis ediliyor. Gerçekten keyifli, erişte yerseniz, normalden daha fazla yarım kase pirinç yemem gerekiyor. Yabancılar pilavlı concanavali ve chili yediklerinde herkes küçük bir tencere yiyebilir, o zaman concanava ve chili'nin yabancıların kalplerinde düşük olmadığını da görebiliriz.
Bu tür acı sosu denedin mi? Sence lezzetli mi?
