Bu kahvaltı pastasını 3 günde bir yapıyorum, ailedeki çocukların gözdesi!
Herkese merhaba, ben bir gurme severim, kahvaltı özellikle büyümekte olan çocuklar için çok önemli! Bu yüzden seni rahatsız etsem bile çocuklarıma kahvaltı hazırlarım! Tıpkı bu kahvaltı pastası gibi 3 günde bir yapıyorum, ailedeki çocukların gözdesi!
Kahvaltının önemi benim için en etkili olanı ... Çocukken evdeki şartlar pek iyi değildi, o dönemde aile şartlarının çoğu iyi değildi denebilir, o zaman sabah ne yedik?
Sadece kuru tatlı patates var ve her sabah kalktıktan sonra pişmiş kahvaltı olmayacak.Tanktan sadece birkaç parça kuru tatlı patatesi alıp cebimize koyup bir avuç pirinç alıp alüminyum beslenme çantasına koyuyoruz.
Sabah okula giderken acıktıysanız, cebinizden kurutulmuş patatesi çıkarın, bir ısırık alın ve ardından yavaşça yutun! Kurutulmuş yam çok kuru olduğu için onu yutmak için çok çaba sarf etmemiz gerekiyor. 70'lerde ve 80'lerde doğan birçok insanın bu izlenime sahip olduğuna inanıyorum!
Çünkü o devirde sabahları iyi beslenemiyor ve yeterince yemek yemiyorduk, bu yüzden yeterince beslenemiyorduk.Sabah doksanda acıkmaya başladık, uzun süre açtık ve beslenemedik. Sonuç olarak o saatte genellikle uzun olmadık!
Bu dersten sonra çocukların kahvaltısına özel bir önem vereceğim ve kahvaltı ne kadar zor olursa olsun, çocuklar için kahvaltı yapmanın bir yolunu bulacağım!
Bugünün kahvaltı pastası söz konusu olduğunda, beslenme ve sağlık biraz karmaşık, ancak yine de bir saat önceden kalkıp çocuklarıma yemek pişirmeye hazırım:
adım:
2. Bir kap alın, temiz su ekleyin ve ardından sofra tuzu serpin, kesilmiş karnabaharı koyun, karnabaharda temizlenmesi kolay olmayan dergileri temizlemek için sofra tuzu kullanın
3. Karnabaharı indüksiyonlu pişiriciye koyun ve yaklaşık 30 dakika ısıtın
4. Karnabaharı suyla yayın, ardından aleti kullanarak karnabaharı yukarıdaki resimde gösterildiği gibi parçalara ayırın.
5. Un, rezene, biber, soğan, kereviz yaprağı ve yeşil biberi ekleyin
6. Tuz ve biraz yemeklik yağ koyun, uygun miktarda su dökün ve eşit şekilde karıştırın
7. Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi hamuru yoğurun, üzerine biraz yağ gezdirebilir ve daha sonra yoğurarak kek yapabilirsiniz.
8. Biraz hamur alın ve merdane ile yuvarlayın, tıpkı bir hamur tatlısı ambalajını yuvarlar gibi, ama burada biraz daha büyük açabiliriz
9. Bir tava alın, alt tabakaya bir tabaka yağ sürün, hamurun içine koyun, ardından bir fırça kullanarak yağı daldırın, hamuru fırçalayın, ardından ters çevirin ve ardından bir fırça ile bir tabaka yağ sürün
10. Turta sertleşene kadar kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın
Kahvaltı kekleri yapıldıktan sonra direkt olarak bu şekilde yenilebileceği gibi turşu ile de yenebilir özellikle kokuludur!
Üstelik karnabahar da besleyicidir ve kahvaltısı böyle yapılır, çocuğunuzun bundan hoşlanmaması konusunda hala endişeli misiniz? !
Ne bekliyorsun, dene
