Pekin'deki tek özel mağaza, kendi ses efektlerine sahip dilin tadı 2 yemek
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad ((ID: BJCHIHUO) tarafından oluşturulmuştur.
Bu tür bir çömlek "Dil 2" nin ikinci bölümünde bahsedilmişti.
Kanton mutfağında yangın koşullarına aşırı taleplere bir örnektir.
Adı, servis edildiğinde bir (ju) (ju) yaptığı için
Kendi ses efektlerine sahip bu yemek artık Pekin'de yenebilir.
Bu özel mağaza Tun'erli'de!
* "China on the Tip of the Tongue 2" nin "Heart from the Heart" ikinci bölümünden ekran görüntüsü
"Dil 2" de belirtildiği gibi, garson yemek servis etmek için koşarken jöle tencere hala pişiriyor.Okuduktan sonra, her zaman çekiciliğini hissetmek istiyorum.
Pişirmeme aşamasına geçmeden önce tencerenin cızırtılı sıcaklığa kadar yakılması gerekir.İşlenen malzemeler tencereye girdikleri anda çabuk pişirilmelidir, böylece malzemelerin orijinal kokusunun her izi mühürlenebilir, bu yüzden Guangdong caddesinin temsili yemekleri durur.
Masaya servis yaptığımda, petrol yıldızının çarpışının ritmik sesini hala duyabiliyordum, bir anda buharlaşan beyaz sis tarafından sarıldım ve mutluluğum en üst seviyeye çıktı.
Servis yaparken bir ses olacak
...
Çiğ çıtır sosis
Çiğ çıtır sosis, Kanton tarzı güveçte de çok iyi bir örnektir! Doğuma uygun bağırsakların bu bölümü sadece dişi domuzda bulunur, çok kıymetlidir ~
Yemek yemenin doğru yolu, tencere hala sıcakken malzemeleri karıştırmak ve karıştırmaktır, böylece özel gizli jöle sosu çıtır bağırsakların her bölümünü ıslatabilir.
Önceden marine edilmiş çiğ bağırsaklar bir çiçek bıçağıyla değiştirildi ve piştikten sonra küçük bir çiçeğe dönüşecekler ~ Sosu zengin, gevrek ve yumuşaktır.
Çiğ Somon Kafası
Çiğ somon baş tencere yerel rezervuar balık başlığından geliştirildi, ancak malzemeler biraz geliştirildi.Yerel alanda, rezervuar balık kafasına dikkat ediyorlar ve bu restoran, somonla değiştirildi ve malzemeler daha moda.
Balık kafasının eti, genellikle yediğiniz balıklardan daha besleyici olacaktır ve adı "Sudaki Hazine" olacaktır ~
Çiğ yılan balığı
Bu "Dil 2" de görülen yılan balığı otudur. Yılan balığı çiğ, özelliği etin gevrek olması, ancak sosu çok kalın olduğu için balıkların tadı yine de çok lezzetli olacaktır.
3 Pekin'deki tek yaratıcı çömlek
Kantonluların bile görmediği yaratıcı bir kap
N beş yıldızlı otel şeflerinin ortaklaşa tasarladığı bir yemek olduğu söyleniyor.
Bu harika!
Durian Tavuğu
Pekin'deki tek durian tavuğu, Taze durian eti ve tavuk birbirine karıştırılır, beyin deliği çok büyük, durian kokusu tarlada üç kez yayılır!
Lütfen durian kontrolü için ağzınızı açın ~
Taze durian eti her bir tavuk parçasını sarar. Guangdong Godi Qingyuan Thai durianlı tavuk sadece sert ve yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda durian aroması normalden daha güçlüdür.
Kokulu Mango Dragon Balığı
Bu dükkan meyveleri yemek olarak kullanmayı gerçekten seviyor
Mango, kalın ejderha balığıyla iyi gider ~
Uzun Liyu, tembel kanserli hastalar için her zaman hayat kurtaran bir saman olmuştur, kemiği ve kalın balığı yoktur.
Sıcak mango hala taze ve meyveli aromayla doludur.
Köri yabani mantarlar
Kışın bir köpek gibi dondurulmuş bir tencere kaynayan köriyi kim reddedebilir? ! ! !
Tricholoma, King Pleurotus, Shiitake ... yemek istediğiniz tüm küçük mantarlar burada!
İyi yemek endeksi 200 yıldız! Bebeğim, köri yapmanın uygun olup olmadığını test etmek için tek kriterin pirincin olduğuna inanıyor! Lütfen bana 5 kase pirinç verin Teşekkür ederim!
4 Özenle hazırlanmış Kanton atıştırmalıkları
Çeşitli Kanton atıştırmalıkları
Her yemekte güçlü bir vatan hasreti duygusu var
Signature Black Char Siew
Klasik yöntemi miras alan siyah char siu aynı zamanda sofrada sipariş edilmesi gereken soğuk bir yemektir.Domuzlardan iki erik eti seçilir ve sadece küçük bir yağ şeridi vardır. Bu iki parça eti yapmadan önce, kullanılmadan önce yarım saat pişirilmelidir.
Çok ince olduğu için yağlı olmayacağı gibi kayganlığını da kaybetmez.
Tuzla pişmiş çıtır domuz mafsalı
Kanton tarzı bir atıştırmalık, Kanton tarzı çıtır süt domuzundan yapılmış domuz eli ~ Deri altın renginde ve Bu Yao Bu Yao De
Çıtır çıtır cilt dışarı çıkmaya hazır olan kolajeni sarar, kızlar tekrar yapmalı!
İlk ziyafet paketi
Geleneksel mangalda domuz ekmeği üç kat büyütülür ve ateşte kavrulur.Kavrulmuş mangalda domuz ekmekleri hafif yanana ve sararıncaya kadar ızgara yapılır ve mangalda domuz eti dolgusu çok tatlıdır! Küçükken sobanın etrafında buharda pişirilmiş çörek pişirdiğimin anıları da var ~
Quicksand Bakterileri
Bu bataklık çantası gerçekten özel bir bataklık! Çok az dükkan, yumurta sarısının kum kalitesini koruyabilirken, zengin sütlü yumurta kokusuyla bataklıktan akmasına izin verebilir.
Baharatlı İnek Bebek
Kurbağa, baharatlı olmanın yanı sıra, sosun lezzetine daha fazla önem veriyor, böylece her bir kurbağa eti ısırığı kalın bir sosla kaplanabilir ve perilla süsleme olarak eklenir.Hunan tadı sıradan Sichuan baharatlı kurbağalardan farklıdır.
Kurbağa eti, yenmesi çok uygun olan küçük parçalar halinde kesilir.
Kağıt Sarılı Pangasius
İçerisinde Güneydoğu Asya usulü limon otu gibi baharatlar var.Bunu sevenler özellikle sevecek ama bazı insanlar limon otunun tadını sevmiyor ~ Balık odununda biraz diken var, büyük bir et parçası! et! et!
Kızarmış yeşil fasulye
Çok özel bir yaratıcı yemek olan yeşil fasulye kimyon ile tatlandırılır ve bal sosu biraz şarapla doludur.
Siyah Trüf Deniz Ürünleri Arpa Pirinç
Kasaba dükkanı tanrı pirinci! Arpa ile kızarmış pilavın üzerine taze siyah trüfler eklenir, sağlıklı, besleyici ve lezzetli! Ayrıca çeşitli deniz ürünleri ile dekore edilmiştir.
Pirinç taneleri farklıdır ve pirinç ve siyah trüf aroması birbirini tamamlar.
Güzellik Krizantem Islatılmış Amaranth
Kışın sıcağı temizleyen böyle bir tencere sebze çorbasına sahip olmak için çok şanslı olmayın ~
Güveç
Siyah sarımsak güveç sos
Matsutake ile haşlanmış bambu mantarı
Sütlü çay
Süt çayı tercihinize göre tatlandırılabilir.
Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
Temsili Kanton tatlılarından biri gerçekten kırmızı fasulye ve mandalina kabuğu ile yapılır.Mandalina kabuğunun hışırtı dokusunu ve tazeliğini tadabilirsiniz.
Yabanmersinli yoğurt
Ev yapımı yaban mersini yoğurdunun gizemli malzemeler içerdiği söyleniyor!
Ev yapımı içecekler
Smoothieler çok iyi, her biri 5 veya 6 bileşenli karışık bir tür ve diğer içeceklerin değeri de yüksek ~
Mağaza Adı: Lingyan Guangdong Ginger Pot
Adres: 2-9-10, 2. Kat, Tongying Merkezi, Sanlitun Güney Yolu
Kişi başına: yaklaşık 90 yuan
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
