Devridaim yapan karides kültür balıkçılığı, dışarıdaki gölet kültürü ile rekabet edebilir mi?
Dolaşımlı kültür balıkçılığı sistemi (RAS), su ürünleri yetiştiriciliği alanında son yıllarda çok tartışılan bir konudur.Özellikle karides yetiştiriciliği alanında, dolaşan su ürünleri yetiştiriciliği veya yarı dolaşımlı su ürünleri yetiştiriciliğine büyük umutlar duyulmaktadır. Bununla birlikte, gerçek şu ki, devridaim yapan su ürünleri yetiştiriciliğinin% 90'ının kârsız veya kar etmenin zor olduğunu gösteren ilgili veriler vardır.Birçok devridaim suyu projesi, sonunda yalnızca imaj projelerine indirgenebilir ve bazıları proje parası için bir örtü olarak birlikte başlar. . Genel yön ve trendle ilgili bir sorun yok, öyleyse neden bu kadar uzun süre sonra yeniden dolaşımlı su ürünleri yetiştiriciliği teşvik edilemiyor? Geleneksel açık hava gölet yetiştiriciliğiyle karşılaştırıldığında, fark nedir?
En eski devridaim su ürünleri yetiştiriciliği 1970'lerin başlarına kadar uzanmaktadır.Florida Üniversitesi ve bazı şirketler işbirliği yaptılar ve pilot projelerde başarılı oldular.Nihai sonuçlar, teknolojide bir sorun olmamasına rağmen, ekonomide bir başarısızlık olduğunu gösteriyor. Yani yetiştirme maliyeti çok yüksek olduğu için para kazanmıyor.
Bir devridaim su ürünleri yetiştiriciliği sisteminin işletme maliyetini etkileyen çok sayıda faktör vardır. Devridaim yapan bir kültür balıkçılığı sisteminde, yem maliyetleri, toprak havuzu ve yüksek seviyeli havuz kültürü sistemlerine benzer şekilde, tüm işletme maliyetinin yaklaşık% 50'sini oluşturarak, toplamı oluşturur. Diğeri işçilik maliyetleridir.Yem ve işçilik maliyetlerinden sonra, diğer tüm işletme maliyetleri toplam işletme maliyetlerinin yaklaşık% 10-15'ini oluşturur. Bu nedenle yem maliyetlerini ve işçilik maliyetlerini düşürerek, dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliğinin toplam maliyetini düşürmede hayati bir rol oynar. Bununla birlikte, çoğu zaman bu sadece küçük ölçekli deneysel koşullar altında elde edilen deneysel verilerdir, bu nedenle gerçek bir büyük ölçekli devridaim su ürünleri yetiştiriciliği durumunu temsil etmez. Ölçek büyütme, dolaşımdaki su karides yetiştiriciliğinde yem ve işletme maliyetlerini azaltmanın en basit ve en doğrudan yolu olmalıdır. Bununla birlikte, karidesler canlı canlılardır.Çelik ve plastiğin aksine, çok fazla kesinliğe sahiptirler. Ölçek genişletildiğinde, risk maliyeti artacaktır.
Bildiğim kadarıyla, üst üste beş yıldır kârlı olan ticari ölçekli bir karides devridaim su ürünleri şirketi yok. Kanımca, dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliğinin patronu yalnızca teknolojiye odaklanırsa ve dolaşımdaki kültür balıkçılığının işleyişini anlamazsa (ürün işletimi, sermaye piyasası işletimi gibi) başarılı olmak zordur.Bir yatırımcı dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliğine yatırım yapmaktadır. Proje sırasında, fonların yeterli olup olmadığını ve uzun süre devam ettirilip sürdürülemeyeceğini belirlemek için ceplerinize dokunmanız gerekir, yoksa başarılı bir dolaşım su ürünleri çiftliği sürdürmek zor olacaktır.
Su ürünleri yetiştiriciliğinin dolaşımı politika ve insani duygular açısından daha sevindirici olsa da, şu ana kadar dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliğinin maliyeti çözülememiştir.Yatırımcılar, dolaşımdaki kültür balıkçılığına girerken öncelikle ekonomik duyarlılığını göz önünde bulundurmalıdır, ancak Şu anda, çoğu insanın zihni sadece ekipman parametrelerinden ibarettir.Bu durumda, dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliği projelerine yatırım yapmak için acele etmeyin.
Yukarıda bahsedildiği gibi, resirkülasyonlu su ürünleri yetiştiriciliğinin en büyük problemi maliyetin çok yüksek olmasıdır.Kârlılığı artırmak için ya maliyetleri düşürmek ya da karides fiyatlarını artırmak.
Devridaim yapan su ürünleri yetiştiriciliği veya harici havuz kültürü ne olursa olsun, en yüksek maliyet yem girdisidir. Şimdiye kadar çok az kişi, resirkülasyonlu su ürünleri yetiştiriciliğinin, iyi yönetilen bir dış havuz kültüründen daha iyi bir yem katsayısına sahip olabileceğini gördü, öyle olsa bile, evrensel değil, sadece bir örnek. EMS salgınından önce, dış havuzdaki çiftçilik çok az ölümle birlikte çok düzgündü.Birçok çiftçinin yem katsayısı 0,8-1 arasında kontrol edildi.Düşük yoğunluklu bir tarım havuzu ise, düşük proteinli yem kullanılsa bile yem katsayısı daha düşük olacaktır. Talebi karşılayabilir. Mevcut biofloc teknolojisi yüksek yem kullanım oranına sahip olmasına rağmen, aslında gerçekten başarılı olan çok azı vardır.Aynı yetiştirme süresi boyunca yem katsayısında hiçbir avantaj yoktur, çünkü doğal biyolojik yemlerin içsel eksikliklerini telafi edemez.
Aslında, havuz yönetimini tespit etmek ve kontrol etmek için Nesnelerin İnterneti teknolojisinin kullanılması, böylece enerji tüketiminin azaltılması, verimliliğin artırılması ve yem katsayılarının azaltılması gibi havuz kültür balıkçılığı dışında üretim verimliliğini artırmaya yardımcı olabilecek birçok modern yöntem vardır. Bazı insanlar bunu tropik bölgelerde veya Uzun saatler güneş alan bölgelerde, güneş enerjisi popüler hale geldiğinde, havuzların dışında üreme maliyetini daha rekabetçi hale getirecektir.
Devridaim su ürünleri yetiştiriciliği yem katsayısını azaltamazsa, asla rekabetçi olmayacaktır çünkü yem maliyetlerine ek olarak, daha yüksek amortisman, arazi, enerji ve işçilik maliyetleriyle de uğraşması gerekir. Hala işe yaramazsa, sadece karides fiyatlarını artırmayı umabiliriz.
Önce bir varsayım yapalım: Geleneksel havuz kültürü sistemi aniden çökerse ve karideslerin fiyatı aniden yükselirse, geri dönüştürülmüş suda karides yetiştiriciliği kesinlikle ekonomik faydalar için mükemmel bir fırsat elde edecektir. Aslında, bu cesur spekülasyon tarih tarafından da destekleniyor.Örneğin, o yıl Latin Amerika ve Asya'da karides hastalığının patlak vermesinden sonra, insanlar dikkatlerini dolaşımdaki kültür balıkçılığına çevirmeye başladılar, ancak o zamanki su ortamı nispeten iyiydi. Çiftçilik yöntemi kısa süre sonra restore edildi ve karides fiyatlarındaki düşüşle birlikte, su karidesi yetiştiriciliğinin dolaşımına olan heves de bir çukur haline geldi. Bununla birlikte, son yıllardaki karides hastalığı biraz sonsuz gibi görünüyor ve daha gidilecek çok uzun bir yol var.Başka seçeneği olmayan insanlar, bir süredir dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliğini keşfetme ve dolaşımdaki su ürünleri ekipmanı satma hevesini uyandırdılar. İlgi noktasında hiçbir fark yoktur.
Karidesin fiyatı her yükseldiğinde, su ürünleri yetiştiriciliğinin dolaşımdaki çeşitli sektörlerindeki girişimcilerin faaliyetleri sıklaşır.Daha sonra geleneksel su ürünleri yetiştiriciliği sistemi yeniden kuruldukça, karides fiyatları düşer ve çöker ve dolaşımdaki kültür balıkçılığının güzelliği insanları güzelliğinden şüphe etmeye başlar. Bu böyle bir yasa. Şu anda, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki resirkülasyonlu su karidesi yetiştiriciliği, yüksek maliyetleri dengelemek için çoğunlukla kısa vadeli piyasa fiyatlandırmasına (tatil tüketimi gibi) dayanmaktadır, ancak bu süre zarfında pazar yakında dolacak ve uzun vadeli fiyat istikrarına sahip olmayacaktır. Bu nedenle, sirkülasyonlu karides yetiştiriciliğinin ekonomik olarak sürdürülebilir olmadığı ve bu durumun geleneksel karides yetiştiriciliği modelleriyle rekabet edene kadar devam edeceği söylenebilir.
İdeal bir sirkülasyonlu su karidesi yetiştirme sistemi, dış havuzlarda çiftçilikle ilişkili risklerin çoğunu azaltabilir ve dış havuzlardan (yılda 5-6 ürün) daha eşit bir yıllık nakit akışı oluşturabilirse de, yatırım eşiği nispeten yüksektir. Gölet çiftçiliği, hastalıklar, aşırı hava olayları, hırsızlık, kamulaştırma, çevre kirliliği, çevre kontrolü vb. Gibi çeşitli sorunlarla karşılaşmak zorundadır, ancak yatırım eşiği hala nispeten düşüktür.
Buffett bir keresinde klasik bir cümle söylemişti: Kolayca anlayabildiğim şeylere yatırım yapmayı seviyorum. Ancak çoğu durumda, su ürünleri yetiştiriciliğini ve başarılı vakaları öğrenmek için çok sınırlı fırsatımız var. Dolaşan sulu karides yetiştiriciliği sistemi, teknoloji açısından en karmaşık su ürünleri yetiştiriciliği biçimidir.Teknolojinin karmaşıklığı bir risk türüdür. Yatırım analistlerinin% 95'i teknik karmaşıklığı bir risk biçimi olarak görür. Gerçekte, birçok insan bunu bir risk biçimi olarak görür. Su ürünleri yetiştiriciliği hayal edilemeyecek kadar güzeldir ve risk maliyetini hafife almıştır. Çok az insan, sürekli başarılı bir su ürünleri yetiştiriciliği iş modelinin olup olmadığını anlamıştır ve hiç kimse, dolaşımdaki kültür balıkçılığında yeni hastalık riski olup olmadığını ciddi olarak değerlendirmemiştir. .
Diğer bir zorluk, su ürünleri yetiştiriciliğinin dolaşımının ölçeğidir. Birçok yem şirketi karides çiftçiliğine yatırım yapmıştır, ancak asıl ilgi alanları karides değil yem satmaktır, bu nedenle mali tablolarında karides yetiştiriciliğinin karlı olduğunu nadiren görebilirsiniz. En büyük sınırlayıcı faktör, uzun vadeli yatırım için yeterli sermaye olup olmadığıdır. Risk yatırımcıları genellikle yatırım getirisinin bileşik getiri oranının her yıl% 40 oranında artırılmasını umarlar.Yatırım maliyeti yüksek ve büyüme süresi uzun olduğunda, bu hedefe ulaşmak zordur. Dolaşan su ürünleri yetiştiriciliği söz konusu olduğunda, sadece teknik risklerle karşı karşıya kalmayacak, aynı zamanda Çok fazla piyasa riski ve belirsiz faktör var, bu yüzden birçok firma karides yetiştiriciliğine dahil olmayacak, proje inşaatı veya pilot proje olarak kullanılması ayrı bir konudur.
Yukarıda belirtildiği gibi, girdi maliyetlerini düşürmek için çok çalışmanın yanı sıra, devridaim su ürünleri yetiştiriciliği, karidesleri daha karlı bir ürün haline getirmek için oyunun kurallarını değiştirmeyi de öğrenmelidir, bu da fiyatın daha yüksek olduğu anlamına gelir. Dolayısıyla dolaşımda olan su ürünleri yetiştiriciliğinin sadece teknik bir konu değil, aynı zamanda bir pazarlama konusu olduğu söylenebilir.
Toptancılar ve zincir perakende mağazalar, ihtiyaç duydukları ürünleri ağırlıklı olarak bazı ana karides üretim bölgelerinden satın alırlar.Ancak, radyasyonun bulunmadığı iç kesimlerde özellikle tüketim yükseltmelerinden sonra taze ve taze su ürünleri yetiştiriciliği için fırsatlar olacaktır. Canlı, hatta ekolojik ve organik su ürünleri daha büyük bir pazarın habercisi olacaktır. Bu nedenle, su ürünleri yetiştiriciliği operatörlerinin ürünleri satarken toptan satış pazarlarından, marka zincir mağazalarından ve süpermarketlerden kaçınması en iyisidir çünkü bunlar artamaz Ürününüzün değeri. Şu anda, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki dolaşımda olan su kültürü şirketleri kendilerini çoğunlukla özel iç su ürünleri işletmeleri olarak konumlandırıyorlar Dağıtım kanalları çoğunlukla seçkin lüks restoranlar, lezzet restoranları, gurmeler ve çevreye duyarlı deniz ürünleri sevenler ve yerel pazar segmentlerinde daha fazlasıdır. Varlıklı kalabalık.
Dolaşan su ürünleri yetiştiriciliği için en anlamlı pazar, özel tüketici gruplarının ihtiyaçlarına dayanmaktadır, çünkü büyük bir potansiyel pazar olacak taze, sağlıklı ve çevre dostu yerel ürünler satın almak istiyorlar. Neyse ki, Çin'de taze su ürünleri için her zaman iyi bir pazar vardır. Gelecekte, dolaşımdaki su ürünleri yetiştiriciliğine daha fazla fon girecek. Üretim maliyetleri geleneksel toprak havuzlara kıyasla en düşük olmayabilir, ancak yine de özel pazar sindirimi yoluyla iyi çalışabilirler. Anahtar, pazarlama konumlandırması ve becerisinde yatmaktadır. Tıpkı Mercedes, BMW ve Lexus'un en ucuz otomobiller olmadığı gibi, ancak yine de daha iyi, daha çevre dostu ürünler almayı umdukları için onlara daha fazla ödeme yapmaya istekli insanlar var.
