Kış manzarası! Shandong Eyaleti, Yantai, Yangma Adası'ndaki tarak çiftçileri
Tarakların hasat zamanı geldi Bu yılki zayıf satışlar nedeniyle, Yantai Yangma Adası'ndaki tarak çiftçileri "kurutulmuş zarları" kurutmaya başladı ve kışın adada sıra sıra yatak örtüleri doğal bir yer haline geldi.
Çiftçi Lao Sun, tarakların görünümünü etkilememek için daha önce çıkarılmamış tarakları keserek kurutduğu "kurutulmuş küpleri" inceliyor. Muhabir, kurumuş tarakların beyaz tül ağın üzerine düz bir şekilde yayıldığını gördü.Kurutma süresi arttıkça tarakların rengi giderek sararır ve her biri çok güzel görünür. Lao Sun gazetecilere verdiği demeçte, tarakların pişirilmesinden sonra tarakların kesildiğini, tuz serpildiğini ve kurumaya bırakıldığını söyledi.Genellikle kuruması üç gün sürüyor. Yaklaşık 4 kat taze deniz tarağı 1 kat "kurutulmuş küp" üretebilir. ".
"Sabah saat üç veya dörtte deniz tarakları karaya yakalandıklarında haşlanacak. Kuruduktan sonra tarakların temiz olup olmadığını tek tek kontrol etmeniz gerekiyor, aksi takdirde iyi satamayacaklar." Lao Sun, deniz taraklarının bu yıl iyi satmadığını söyledi. İyi satıyorlar ama hasat mevsimi geldiğinde taraklar denize yakalanmıyor. Gün geçtikçe inceliyorlar, bu yüzden sadece kendi kendilerine kuruyabiliyorlar. "Bu şekilde doğranmış kuruların maliyeti önceki yıllarda 100 yuan'dan fazla olacak. Kadın başına altmış ya da yetmiş yuan. "Lao Sun dedi.
Çiftçi Lao Li, gazetecilere verdiği demeçte, önceki yıllarda taze tarakların doğrudan soğuk hava deposunda kesilip toplandığını, bu yıl soğuk hava deposunda daha az hasat yapıldığını ve fiyatın çok düşük olduğunu, bu nedenle daha fazla kurutulmuş tarak olduğunu söyledi. "Kurutulmuş doğranmış, doğranmış yiyecekler zaman ve çaba gerektirse de, satmaktan daha iyidir." Lao Li, doğranmış taze tarakların saklanmasının ve taşınmasının kolay olmadığını söyledi. Kuruduktan sonra, herkes akrabalarından ve arkadaşlarından bunları şehir dışına satmalarını isteyebilir.
"Kurutulmuş küpleri" kurutmanın yanı sıra, adada çok sayıda kurutulmuş balık kurutan sakinler de var. "Yemek için çok fazla balık varsa, sadece balıkları kurutabilirler. Her balık kurutulabilir." Yerleşik Yang Amca gazetecilere balığın kuruduğunu söyledi. Kurutmak genellikle bir hafta sürer ve ortada bir kez çevirir. Yang Amca, "Büyük kışın küçük bir kurutulmuş balık yemek birçok insan için iyi olacaktır." Dedi. (Dazhong.com muhabiri Yu Fei'nin fotoğraf raporu)
Beyanı yeniden yazdır
1. Bu web sitesinde "Kaynak: China Aquatic Channel / Aquatic Frontier" olarak işaretlenmiş tüm metin, resim, ses ve video materyallerinin telif hakkı China Aquatic Channel Original (münhasır) 'a aittir.Herhangi bir medya, web sitesi veya kişi izin alınmadan yeniden basamaz. Yeniden baskıya izin verildiğinde "Kaynak: China Fisheries Channel" belirtilmelidir.
2. Bu web sitesindeki tüm yeniden basılmış makaleler daha fazla bilgi iletme amaçlıdır ve kaynak ve yazar açıkça belirtilmiştir.Yeniden basılmak istemeyen medya veya kişiler bizimle iletişime geçebilir ve bunları derhal sileriz.
3. Bu web sitesinde orijinal olmayan (özel) bir makaleyi yeniden yazdırmanız gerekirse, makalenin kaynak ve yazar bilgilerini de belirtmeniz önerilir.
