Standart mevsimlik ürünler burada! Taze bakla üç mevsim piyasada, Şangay pazarı "Bahar Bayramı fasulyesi" kedi başına 5-15 yuan
Her yıl Mart ayı sonundan Mart ayı sonuna kadar Şangay sebze çiftlikleri ara sıra bakla satmaya başlar. Mayıs ayına kadar bakla çok sayıda pazarlanacak, ancak Mayıs ayı sonu ve Haziran ayı başına girer girmez baklagiller piyasadan çıkar. Bakla yemek için gerçek zaman yalnızca yaklaşık 3 hafta, bu nedenle Soya fasulyesi çiftçileri "3 günlük 3 günlük, ne yaşlı ne de yumuşak ve 3 günlük" sözünü yaydılar, bu da baklagillerin pazarlamak için kısa zamanları olduğu ve vatandaşların onları yeme şansı daha az olduğu anlamına geliyor. Sonbahar ve kış aylarında sadece donmuş bakla yiyebilirsiniz. Ancak bu tür bir kısalık ve kısalık, bakla uzmanlarının araştırma ve geliştirme çalışmaları ile tarihe karıştı!
Tarım sektöründen gelen haberlere göre Yangtze Nehri kıyısındaki Jiangsu Ziraat Bilimleri Enstitüsü'nde geniş fasulye ekim uzmanı ve araştırmacı olan Wu Chunfang, ağustos ayı sonunda ekilen ve ekim sonunda hasat edilen vernalize baklagilleri başarılı bir şekilde inceledi.Pazar zamanı Ekim sonundan ertesi yılın Mayıs ayı başına kadar sürdü. Sadece ilkbaharda pazarlanabilen baklagiller 6 aya kadar sonbahar, kış ve ilkbaharda listelenir. Bu yıl Bahar Şenliği'nden önce, Şangay sebze çiftliklerinin "Bahar Şenliği Fasulyeleri" kedi başına 5-15 yuan!
Verilere göre bakla, insanlık tarafından yetiştirilen en eski yenilebilir fasulye mahsullerinden biridir. İran'da ortaya çıkmıştır ve Batı Han Hanedanlığı döneminde Zhang Qian tarafından Batı Bölgelerinden Orta Ovalara tanıtılmıştır. Şu anda dünyada yaklaşık 45 ülke bakla yetiştirmektedir. Çin'in bakla üretimi dünyada ilk sırada yer almaktadır. Dünya üretiminin üçte biri yaklaşık 1.429 milyon tondur. Ana iller ve bölgeler Yunnan, Sichuan, Chongqing, Hubei, Gansu ve Qinghai'dir. Bakla da Şangay'da yerel olarak yetiştirilmektedir. Bakla, küçük çeşitli tahıllara aittir ve geleneksel tayın olarak kullanılabilir. Bakla besin değeri yüksek, protein içeriği% 25 -% 35 olup, şeker, mineral, vitamin, kalsiyum ve demir açısından da zengindir.
Wu Chunfang'ın vernalizasyon bakla üzerine başarılı araştırması, iri taneli, yeşil tenli ve siyah göbekli "Tongxian No. 2" adlı üreme çeşidini kullandı. İlkbaharda pazarlanan bakla mu başına yaklaşık 1.000 jin ve "Tongxian No. 2" mu Verim 3000 jin'e ulaşabilir, "Tongxian No. 2" yaylı bakladan çok daha fazladır.
"İlkbaharda piyasadaki baklagiller çiçek açar ve kışın doğal vernalizasyondan sonra meyve verir. Vernalize bakla'Tongxian 2'yazılı vernalizasyon teknolojisini kullanır." Wu Chunfang, "Tongxian 2" nin sadece yüksek verim ve büyük fasulyeye sahip olmadığını ortaya koydu. Dahası, yumuşak, yapışkan ve hafif tatlıdır, taze bakla tadı yoktur, bu yüzden "Tongxian No. 2" çok lezzetlidir. Vernalizasyon teknolojisi ve vernalizasyon bakla "Tongxian No. 2" şimdi Jiangsu Science and Technology Progress'in ikinci ödülünü kazandı.
Raporlara göre, kış, sonbahar ve ilkbaharda hasat edilen "Tongxian No. 2" bakla esas olarak Jiangsu'da test ediliyor. 20 dönümden fazla Şangay'daki Chongming Adası'na ekildi. "Tongxian No. 2" nin ana satış yeri Ala Şangay, çünkü Shanghai Ning onu çok seviyor. Taze bakla yiyin, özellikle taze bakla gibi taze bakla! Bu yıl Bahar Şenliği'nden önce, Şangay pazarındaki liste sayısı nispeten azdı ve Shouning Road ve Renmin Road'daki perakende taze bakla sayısı kedi başına 6 yuan idi. Shouning Road'daki bir sebze durağı, 11 yuan karşılığında 2 kedi taze bakla için listelenmiştir. "Aslında," Bahar Şenliği Fasulyeleri "5-6 yuan için pahalı değil."
Wu Chunfang, Zhou Xian and the Morning News muhabirine, Bahar Şenliği sırasında daha iyi ekim teknikleri ile daha taze "Bahar Şenliği fasulyesi" yapmak isteyen Şangay vatandaşlarının, rezervasyon yapmak için doğrudan onunla iletişime geçebileceğini söyledi (13606298176), ancak bunun bedeli 15 yuan olacak. Shanghai Ning, Bahar Şenliği de dahil olmak üzere sonbaharda, kışın ve ilkbaharda taze bakla yemesine izin vermek için, bu yıl Şangay ve diğer yerlerde ekimi teşvik edecek.
