Bir kavanoz salamura sebzeleri marine ettim. Ailem lezzetli olduğunu söyledi ve bir kavanoz daha marine edildi. İlk görüşte iyi olurdu ve başarısızlık olmadı
Ülkede çocukken, sonbaharda her gün, her evde turşu turşusu, turp turşusu, hardal turşusu, hardal yeşilliği vb. Her tür turşu turşusu, o zamanlar kırsalda, kışın evde yetiştirilen lahana hariç, hatırlıyorum. Turplar temelde geçim kaynakları turşulara bağlıdırlar. 1980'lerde doğmuş kırsal kesimde büyüyen çocukların bunu derinlemesine anlamaları gerekir. Günümüzde, maddi yaşamın zengin olduğu bu çağda, kırsal bölgeye döndüklerinde bile insanlar artık turşu toplamıyorlar. Açgözlülüğünü gidermek için erken benimseyenler için en fazla turşu topluyorlar. Büyük şehirlerde yaşayan insanların gitmesi daha da olası değil. Bunları turşu. Yemek yemek istiyorsanız, sebze pazarından bir tane satın alın. Basit ve kullanışlı.
Sık sık yerel yaşlı teyzelerin içki için şişeleri, şişe turşusu sebzelerle doldurduklarını ve sattıklarını görüyorum. Küçük şef genellikle bir soru hakkında düşünüyor. Bir avuç turşu sebze satan yaşlı teyze çok para harcamaya istekli olacaktır. RMB karşılığında bir şişe içecek almak ister misiniz? Cevap bilinmiyor. Küçük şef yine de satın almayacak. Oburluğu anlamak için, küçük şef ve anne çok basit bir sebze turşusu turşusu yöntemi öğrendi. Sıfır başarısızlıkla iyi öğrenebilirsin. Sonbaharda bir kavanoz kar sebzeleri turşusu yaptım. Aile lezzetli olduğunu söyledi. Sonra başka bir kavanoz daha turşu yaptım. Bir yıl sonra kötü gitmeyecek, bu yüzden endişelenme, yavaşça yiyebilirsin. . Beğendiyseniz, siz de deneyin.
Salamura Sebze Turşusu
Malzemeler: salamura sebze, tuz
1. Bir parça 5 ila 1 jin turşu sebze, paket 7 yuan değerindedir ve marine edildikten sonra birkaç ay yenebilir, bu da dışarıdan satın almaktan daha uygun maliyetlidir. Ve marine edilmiş ve temiz.
2. Resimde gösterildiği gibi önce yüzeydeki nemi kurutmak için lahana turşusunu güneşe koyun, çok uzun süre güneşte bırakmayın, iki kaşık tuz ekleyin ve fazlasını gidermek için birkaç kez ovalayın. Nemi ovalayın.
3. Tekrar temiz su kullanın, ovalayarak yıkayın ve ovulan suyun rengi kalmayana kadar tekrar tekrar durulayın. Gece boyunca marine etmek için tuz ekleyin. Daha az tuz tadı daha ekşi hale getirir. Daha fazla tuz eklerseniz tuzlu olur. Tuzluysa, yediğinizde suya batırın, böylece daha fazla veya daha az koymanız fark etmez.
4. Lahana turşusunu gece turşusu yapın ve yüzey suyunu tekrar kurutmak için güneşe bırakın.
5. Temiz bir cam şişe bulun, su ve yağ içermediğinden emin olun, kapalı bir kaba koyun ve yemekten önce 20 gün saklayın. Çırpılmış yumurta, kızarmış domuz eti ve sebzeli domuz eriştesi için kullanılır Süper lezzetlidir, temiz ve katkı maddesi içermez.
[Küçük Şefin Sırları]
1. Adımları özetleyin: bir kurutma, iki ovma, üç yıkama, dört asitleme, beş kurutma, altı asitleme, çok basit.
2. Son asitleme aletleri temiz ve mühürlenmiş olmalıdır.
3. Turşu sebze turşusu 20 gün sonra yenmelidir çünkü salamura gıdalar nitrit içerir ve nitrit 20 gün dekapajdan sonra yok olur.
Trump, ABD'nin nükleer silahları geliştirdiğini doğruladı! Hepsi "China Net" Douyin'de (787874450) ayrıntılı canlı video
