Önemli hatırlatma! Kadın bu yemeği yedikten sonra zehirlendi ve öldü.Her ailenin ...
Bu dünyada zehirli olan nedir?
Arsenik olduğunu söyleyebilirsin
Kral Kobra'nın Zehri
Ama sık sık yediğimiz mantarsa
Birçok insan buna inanmıyor
Bir gün ıslatılmış siyah mantarı yedikten sonra zehirlenen kadın öldü
Son zamanlarda, Dongguan'da 34 yaşında bir kadın
Mantarı pişirmeden önce yaklaşık 5 ila 6 saat suda bekletin
Ertesi gün kalan mantarı yemeye devam edin.
Sonra karın ağrım vardı
İncelemeden sonra mantar zehirlenmesi olduğu tespit edildi.
Karaciğerde toksin birikimi
Akut karaciğer yetmezliğine neden olur
Dongguan Geleneksel Çin Tıbbı Hastanesinin Yoğun Bakım Ünitesine Gönderildi
Kadının kocası Bay Zhang,
Karısı her gün yoğun bakımda yaklaşık 20.000 yuan harcıyor
Sadece üç günde 40.000'den fazla harcama
Bay Zhang tanıtıldı
Yanıklar yüzünden emeğimi kaybettim
Diz altı iki küçük çocuk
Karısı ailenin tek direğidir
Bir fabrikada çalışmak
Salgın sırasında aşırı derecede istikrarsız gelir nedeniyle
Bütün aile fabrika yurdunda yaşıyor
Artık ailenin hiç birikimi yok
Yüksek tıbbi masraflar düşünüldüğünde
Kadın ailesi tarafından tedavi edilmek üzere memleketine nakledildi
Ancak toksinler nedeniyle vücuttaki çeşitli organlar başarısız olur
Kurtarma etkisizdi ve maalesef öldü
Sıklıkla "Kara Mantar Cinayetleri"
Her yıl "mantar öldürme olayı" ile ilgili basında çıkan haberler olacak ...
Temmuz 2015'te, Zhejiang'dan Bay Chen, 3 gün boyunca ıslatılmış ve zehirlenmiş olan siyah mantarı yedi, birden fazla organ yetmezliği yaşadı, kurtarıldıktan sadece bir hafta sonra tehlikeden çıktı;
Ağustos 2015'te Changsha Bayan Deng, 2 gün boyunca ıslatılan mantarı yedikten sonra çoklu organ yetmezliğinden öldü;
Temmuz 2016'da, Liaoning'de bir çift, neredeyse 2 gün boyunca ıslatılmış siyah mantarı yedikten sonra, karaciğer ve böbrek yetmezliğine ve toksik şoka neden olan zehirlenme semptomlarından muzdaripti;
Temmuz 2016'da, Wenzhou Bi ve eşi, mantarla karıştırılmış yumurta yiyerek zehirlendi, iki gün sonra, yavaş yavaş karaciğer yetmezliği, böbrek yetmezliği, şiddetli miyokardiyal yetmezlik, sistemik sarılık, toksik şok vb. Geliştirdiler ve kurtarma için yoğun bakım ünitesine gönderildiler;
Mayıs 2017'de, Anhui Eyaletinden 5 yaşındaki Dongdong, maalesef gıda zehirlenmesi nedeniyle vefat etti. Suçlu muhtemelen mantarlı çırpılmış yumurta tabağıydı;
Temmuz 2017'de, 28 yaşındaki Liaoning Bayan Bi, 2 gün boyunca ıslatılmış bir kase siyah mantar nedeniyle komaya girdi ve birden fazla organ yetmezliği yaşadı;
Temmuz 2018'de, Zhejiang Eyaletinden dört Bayan Xu Jinhua ailesi, 2 gün boyunca ıslatılmış siyah mantarı yedikten sonra zehirlendi. 7 yaşındaki kızı, 5 organda bilincini geri kazanamadı.
Bu "zehirlenmelere" dikkat edin
Ortak bir şey var
2 ~ 3 gün suya batırılmış
Neden ıslanmış mantarlar zehirlidir?
Çoğu mantar besin içerir ve bakteriler için bir kültür ortamı haline gelebilir. Kuruduğunda mikroorganizmalar büyüyemez. Yüksek ortam sıcaklığı durumunda suya batırıldıktan sonra, çeşitli mikroorganizmalar kaçınılmaz olarak üreyecek ve bir kültür ortamı haline gelecektir.
"Pseudomonas coco" adlı patojenik bir bakteri, çok toksik olan "mikolik asit" adı verilen bir toksin üretir.
Bu toksin ısıya dayanıklıdır ve genel pişirme yöntemleri toksisitesini yok edemez. Islatılmış mantar dikkatlice temizlenip pişirilse bile toksinler tamamen atılamaz ve yine de zehirlenme riski vardır.
Pirinç maya asidozunun belirtileri nelerdir?
Genellikle, bu toksini içeren yiyecekleri yedikten 2 ila 24 saat sonra üst abdominal rahatsızlık, bulantı, kusma, hafif ishal, baş dönmesi ve genel halsizlik gibi semptomlar ortaya çıkacaktır. Şiddetli vakalarda sarımsı cilt, hepatosplenomegali, deri altı kanama, hematemez, hematüri, oligüri, bilinç kaybı, sinirlilik, konvülsiyonlar, konvülsiyonlar ve şok gibi semptomlar ortaya çıkabilir.
Serotonin asit zehirlenmesinden sonra ölüm oranı% 40'tan fazladır Sadece bu değil, tıpta serotoninik asit için şu anda özel bir ilaç yoktur ve semptomatik tedavi için sadece hileler ve püf noktaları mevcuttur. Kusma ve gastrik lavajdan sonra semptomlar giderilemezse, toksinleri atmak için plazma değişimi gerekir. Toksin çeşitli organlara ulaşırsa ve tıbbi tedavi zamanında yapılmazsa, geri dönüşü olmayan hasara neden olabilir ve hastanın hayatını tehlikeye atabilir.
Gelecekte hala mantar yiyebilir miyim?
Ekşi ve iştah açıcı soğuk mantar,
Güzel kokulu kıyılmış domuz eti ...
Bundan sonra yoldan geçen biri mi olacak?
Korkma mantar kısa sürede ıslandı
Temelde toksin yok, güvenle yiyebilirsiniz
Mantarı 4 saatten fazla ıslatmayın
Genel olarak, mantar 1 ila 2 saat soğuk suya batırılabilir ve en uzun süre 4 saati geçmemelidir. Sıcak suya daldırırsanız, zaman daha da kısalır.
24 saatten fazla ıslatırsanız, özellikle sıcak yaz aylarında yemek yememeniz önerilir, bakteri üreme olasılığı daha yüksektir;
Islattıktan sonra tuhaf bir koku kokusu alırsanız veya mukusa dokunursanız, kötüleştiği anlamına gelir, bu yüzden çabucak atın;
Islanmış mantar tamamen yenemez, suyu boşaltabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz, çünkü bakteriler düşük sıcaklıkta neredeyse çoğalmayı bırakırlar;
Ayrıca sofra takımları zamanında yıkanmalı, çöpler zamanında atılmalı ve mutfak temiz tutulmalıdır.Çevre hijyenik ise ıslatma işlemi sırasında pirinç mayası asidi toksini üretmek zordur.
Mantar hayatımızın ortak bir bileşenidir, ancak birçok insan çok uzun süre ıslatılmış mantar yemenin hayatlarını tehlikeye atabileceğini bilmez.Aile ve arkadaşlarınıza bir hatırlatma gönderdiğinizden emin olun!
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
