Tekrar "Seni Görmek İstiyorum" u hatırlamak ve küçük kasabaların büyüleyici tadını anmak istiyorum
"Seni Görmek İstiyorum" bitti.
Temiz beyaz tişörtler giyen gençler, özellikle güney Tayvan'a ait temiz gülümsemeler, o yeşil ya da güçlü duygular, bu sayısız kader manevraları sonunda farklı bir kalbi başlattılar. gelecek.
"Oyunun Sonu" kelimelerine baktığımda, o kadar üzülmüştüm ki, Li Ziwei'nin gülen yüzünü artık görmemenin yanı sıra, o Tainan lezzetleri de bizi terk etti!
"Bu yüzden geçici olarak gözlerimi kapattım,
Her çeşit lezzet yavaş yavaş kalbime kayıyor
Sessiz sokaklar ve yollar eski tarzı gizler
İnsanları çok üzüyor ... "
Ortaokul öğrencilerinin bu tür dramadaki olay örgüsünün çoğu Tainan'da çekildi.Zamanını korumuş gibi görünen bu küçük şehir, büyük şehir Taipei'den tamamen farklı lezzetli tatları koruyor.
Bugün "Seni Görmek İstiyorum" u son kez tekrar ziyaret etmek ve o büyüleyici kasabaları yeniden ziyaret etmek istiyorum.
Kırmızı Fasulye Sütü Buz + Puding + Çift Yoğunlaştırılmış Süt
Mo Junjie ve Li Ziwei, küçük erkek kardeşini kurtarmak için Chen Yunru'ya eşlik ettikten sonra, birlikte buz yemek için Büyükanne Mo'nun buz dükkanına geldiler.
"Shimonoseki Antlaşması" ndan sonra, Tayvan bir Japon kolonisi oldu ve 50 yıllık bir Japon egemenliği dönemini başlattı.
Tainan, Japon yönetimi sırasında derin bir şekilde sömürgeleştirildi ve sokak düzeni ve yaşam alışkanlıkları Japonya'dan derinden etkilendi.
Büyükanne Monun buz dükkânında eski moda Japon tarzı traşlı buz makineleri kullanılır ve geleneksel alışkanlıkları takip eder. Malzemeler tıraşlanmış buzun altına gömülüdür, üzerinde sadece bir parça puding bulunur ve kırmızı fasulyeler altında gizlidir ...
Li Ziwei ve Chen Yunru tarafından Tainan'da yapılan basit kırmızı fasulye buzundan bağımsız olarak, traşlanmış buzdaki buz kâsesi sadece temel taşıyıcıdır ve aklımıza gelmeyen her tür tatlılık buzun üzerinde görünecektir.
Kuru fasulye, muhallebi, mochi, esmer şeker, püre ... Doyduğunuzda tatlı yemek havasında buz yemeyin, ona kadar yaşarsınız ... (bu paragraf da atlanabilir)
"Neden bu kadar tatlı yiyorsunuz?"
"Annem bana tatlıları seven erkek çocukların gelecekte karılarını seveceklerini söyledi."
Beyaz Şeker Kueh
Li Ziwei yol kenarında şekerli kek yiyordu ve Xiao Huang Yuxuan ile ilk kez tanıştı.
Li Ziwei'nin Xiao Huang Yuxuan'a verdiği şekerli kek o kadar tatlıydı ki sıcak aramadaydı.
Yapışkan pirinçten yapılan Kuey Teow, derin yağda kızartılmış ve fıstık krema tozu ile kaplanmıştır. Bu kadar basit ve anlaşılır. Tatlıları ve şekeri kuih seven Li Ziwei gerçekten tatlı bir kardeş gibi görünüyor.
2020 Şeker Kueh
Beyaz şeker kuih, Hunanlıların konuştuğu şekerli köfte gibi kızarmış pilav kekine ve şekerli yağlı keklere benziyor.Kısacası yumuşak, yapışkan, tatlı ve güzel kokulu çocukların favorilerini açıklıyor ... Xiao Huang Yuxuan'ın bu kadar sevmesine şaşmamalı.
Beyaz şeker kuih, eski zamanlarda Tainan'ın bir özelliğidir.Geçmişte, evlilik aramak anlamına gelen Qixi Festivali'ne bir saygı duruşu idi. "Seni Görmek İstiyorum" un son derece titiz bir dizi olduğu söyleniyor, bu kadar küçük detaylarda, iyisin, iyisin.
1998'de sokakta sadece bu kadar iddiasız beyaz şeker kuih vardı. 2020'de Tainan gece pazarında ondan fazla renk ve tatta beyaz şeker kuih yapılabiliyor. Ne tür noodle çayı, matcha, mor tatlı patates, insanlar yemek için sırada beklemek zorunda? .
Kış Kavun Çayı
Şeker kuehi yemiş olan Küçük Huang Yuxuan hala içmek istiyordu, tatlı küçük kardeş kış kavun çayı almaya gitti
Kış kavun çayı, şeker kamışı suyu ve çim çayı, Tayvan'daki üç eski buzlu içecek haline geldi.
Kışlık kavun çayının malzemeleri çok basittir, özellikle kış kavunu, kaya şekeri ve esmer şeker.İçtiğinizde kış kavunun tadını zor hissedersiniz.Sadece karamelin tatlılığı ve buzun serinliği vardır.Tüm yıl boyunca içebilirsiniz.
Her gün şekerli su içerek böyle tatlı erikleri yetiştirebilir misin?
Tainan'da her yerde kış kavun çayı tezgahları var.Tainan'daki Wu Tapınağı'nın yanındaki ön dükkandan ve arka bahçeden Yifeng kış kavun çayı var.Yerellerin tavsiye ettiği kadim ve otantiktir 100 yıllık bir geçmişi vardır.
Tezgahın yanında duran üretim sürecini görebiliyorsunuz, geleneksel yöntemlere göre yapılması zaman ve emek isteyen aptalca bir dükkan. Sadece kış kavun çayı içemezsiniz, aynı zamanda Tainan lezzetini eve getirerek çay tuğlaları da satabilirsiniz.
Şeker
Kış kavun çayı satın alan Li Ziwei, çocukların kavun oynamak istediğini öğrendi.
Çocuklar büyülü aletlere en az dirençlidirler.Bu bölümde çok fazla kelime oyunu olmasa da, anlayışlı bir göze (daha büyük yaş) sahip insanlar bir bakışta tanıyabilirler. "Chibi Maruko" da küçük topların büyükannesinin küçük topları yaptığı gerçeği bu değildir. Büyülü incelik Camero!
Kaşığa toz şeker ve esmer şeker ekleyin, biraz su ekleyin, ardından biraz karbonat ekleyin ve karıştırırken gözlemleyin, yavaşça yükselmesini bekleyin! Gevrek ve lezzetli! (Xiaowanzi'nin söylediği buydu)
Eski zamanlarda, "İnsan ve Hayalet Aşk Geliyor", kahraman ve kadın kahraman romantik bir şekilde çömlekçilik yapıyor; bugün "Seni Görmek İstiyorum" var, kahraman ve kadın kahraman tatlı şeker oynuyor ve Xiao Huang Yuxuan, alay etmekte çok iyi!
Unagi ile Spagetti
Mo Junjie ve Li Ziwei, Chen Yunru'nun onlara anlattığı "tuhaf hikayeyi" tartışırken yılan balığı ile spagetti yediler.
Tainan'ın yerel mutfağı hakkında konuşmak için yılan balığı dükkanının bir adı olması gerekir.
Bu dükkanlar sıradan ara sokaklarda açıktır, taze ve yumuşak özelliklerdir ve sıradaki daha fazla insan işaretlerdir. Her kızarmış yılan balığı dükkanı büyük değil ve yemekler de çok basit ... Yılan balığı makarna, yılanbalığı pirinç eriştesi ve birkaç kase çorba yeterli. Söylemeye gerek yok, ahırda taze kesilmiş yılan balığı en ikna edicidir.
Taze kızartılmış unagi yumuşak ve lezzetli, sosu zengin ve tatlıdır.Tainan'ın sokak yemeklerinde kesinlikle yer kaplar.
Tainan'daki ünlü Ajiang kızarmış yılan balığı
Taze öldürülmüş yılan balığı ve makarna
Bu arada, Tainan'daki "spagetti" insanlar "spagetti" anlamına gelmez, Fuzhou halkı tarafından tuzlu suda yapılan bir tür erişte anlamına gelir. Başlangıçta "li erişte" olarak adlandırılır, çünkü çaba "" "" "" ve yavaş yavaş "spagetti" olarak adlandırılır. Bu, Tainan'da çok yerel bir malzemedir.
Tavada pişirilmiş makarna
Üçlü birlikte tavada pişirilmiş makarna yedi ve Huang Yuxuan, Li Ziwei'nin tadının Wang Quansheng ile tamamen aynı olduğunu gördü.
Görünüşe göre yılan balığı veya rosto olsun, makarna Tainanese için iyi bir arkadaştır.
"Wok-yaki", raftaki geleneksel küçük alüminyum bir kaptır ve kızarmış makarna tencereye konur ve malzemeler çok yereldir. Tatlı olsun ya da olmasın, kızarmış hamur çubukları, balık tabakları vb. Kişisel olarak konulabilir Bu, Tainan'daki "patates unu" nun genel varlığı olarak görülmelidir.
Şimdi ayrılık, gelecekte daha iyi bir buluşma içindir ve Li Ziwei ile ayrılmak ... daha iyi bir Xu Guanghan ile tanışmak için olabilir. Son olarak, size tatlı bir Li Ziwei vereceğim.Salgın şu anda devam ediyor, böylece dramayı evde yakalayabilirim ve salgın bittikten sonra seyahat listemi oluşturabilirim. Harika.
"Seni Görmek İstiyorum" da nasıl bir lezzet buldun?
Bir yorum bırakın ve bize söyleyin!
