Harika! Sadece işçiliğiyle internette hızla popüler oldu!
Son zamanlarda, şef dünyasında giderek daha fazla şef popüler hale geldi. Hip-hop dansı yapan "Taş Kardeş", hızlı el oynayan "Kardeş Yucai" ve dünyayı dolaşan Usta Yu'dan sonra, bir dizi enfes yemeğe güvenen başka bir şef var. , Bir çok hayranın ilgisini çekti.
Resim kaynağı: Sichuan Haber Ağı
Aşçılık becerilerini sergilemeyi planlayarak popüler oldu
Toutiao APP'deki "Food Writer Wang Gang" hesabı, 3.058 milyondan fazla hayranın onu takip ettiğini, 110 milyon sayfa görüntüleme, 310 milyon dakikalık kümülatif oynatma süresi ve en yüksek tek çalışmada 5,4 milyon tıklama olduğunu gösteriyor ... sadece kısa Geçtiğimiz birkaç ay içinde baş aşçı Wang Gang çok heyecanlandı.
Geçen yıl, boş zamanlarında haberlere göz atacak olan Wang Gang, birçok kişinin internete kendi başlarına yemek pişirme videoları yüklediğini keşfetti. Meslekten olmayanların bile yüklediğini gören Wang Gang, taşındı.
Geçen yıl, cep telefonunu ev yapımı bir yemek olan "Panlong Patlıcan" üretiminin videosunu çekmek için denedi ve internete yükledi. Beklenmedik bir şekilde, bu resimli eğitim 9.000'den fazla hit çekti ve birçok netizen ona çeşitli pişirme yöntemleri sordu.
Bu yüzden Wang Gang bunu düşündü ve pişirme sürecini daha sezgisel olarak göstermek için atış ekipmanı satın aldı.
Düzinelerce video çektikten sonra Wang Gang'ın hayranları hızla yükselmeye başladı ve bugün itibariyle hayran sayısının 3 milyonu aştığını görüyoruz.
Tamamen dışarı çıkmak için, aylık 10.000 yuan maaşla işinden ayrıldı.
Önceki videoda Wang Gang, boş zamanlarını çekim yapmak için kullandı ve sabit bir güncelleme süresi yok. Geçen yıl kasım ayında hayran sayısının artmasıyla birlikte, Wang Gang, aylık onbinlerce maaşla şef olarak işini bırakmaya karar verdi ve memleketine döndü.Pazarın yakınında bir stüdyo kiraladı ve özellikle video için Guangdong'dan tam bir mutfak ekipmanı seti satın aldı. Ateş etmek.
Uzun bir keşif döneminden sonra yavaş yavaş kendi tarzını oluşturdu. Görünümünden, yemeğin isminden, ham ve yardımcı malzemelerin işlenmesine, pişirme ve üretime, son teknik özet. Taze ve canlı öğretme süreci, onun daha fazla dikkat çekmesini de sağladı.
Wang Gang, "Video prodüksiyon açısından ayrıntılı bir çalışma planı oluşturdum. Şimdiden 70 ila 80 tabak ayarladım," diye tanıttı.
Şimdi, Wang Gang ortalama olarak iki günde bir video yüklüyor. Video, Siçuan mutfağı, Kanton mutfağı, Hunan mutfağı veya atıştırmalıkların yapımı ile ilgili. Çoğu video yaklaşık üç dakika uzunluğunda, ancak bu kısa dakikaların hazırlanması ortalama üç saat sürüyor. .
Her yemek pişirme videosu çekildiğinde, karısı sebze pazarına malzeme satın almak için gidecek, Wang Gang ise stüdyoda atış ekipmanı hazırlıyor.
Daha sonra pişirme ve çekimin tamamlanması bir saat sürer.Çoğu zaman bu işler kendi kendine yapılır - kamera bir tripoda yerleştirilir ve bir çekim süresinden sonra kameranın açısı değiştirilir. Kameranın ekranı her zaman kendine dönük olacak şekilde Çekim efektini istediğiniz zaman izleyin.
Çekimden sonra, Wang Gang öğleden sonra videoyu düzenleyecek, mektuplar ve dublaj ekleyecek ve akşamları bunu platforma yükleyecek.
Resim kaynağı: Sichuan Haber Ağı
On yıl yemek yaptıktan sonra, düşük seviyeden başladı
Bütün bu hikayeler Wang Gang'ın çocukluğuna geri dönmeli. Wang Gang, Sichuan'da bir aşçı ailesinde doğdu, çocukluğundan beri babasından mutfaktan çok etkilenmiş ve şef olmaya kararlıydı.
Wang Gang, 15 yaşındayken bir teçhizatta tamirci olarak iş bulmak için Zhuhai'ye gitti. Pek çok göçmen işçi gibi, uzun bir beceriye sahip olmayan Wang Gang de tamirci olarak işe başladı ve zaman zaman, yetenekli hale geldikten sonra mağazanın yiyecek dağıtmasına yardım etti.
Dükkandaki garnitür ustası istifa ettiğinde ve mutfakta personel sıkıntısı olduğunda, Wang Gang patronla tartışmak için inisiyatif aldı ve öğrenirken "denemeye" izin verdi. Bundan sonra Wang Gang, mutfakta sebzeleri yıkayıp kesmeye başladı, yavaş yavaş yemek pişirme ile temasa geçti ve yemek pişirme ilkelerini alçakgönüllülükle öğrendi.
Bunu anladıktan sonra, 19 yaşındaki Wang Çetesi istifa ederek ayrıldı ve her yerde çalışarak "öğretmeni çalma" yoluna çıktı. İlerleyen yıllarda iş ararken maaş ve pozisyonla hiç ilgilenmedi.
"Bir şey öğrenebildiğim sürece gideceğim." Bu süre zarfında çok şey kazandı. Kırk elli mağazada çalıştı, neredeyse Guangdong Eyaletine gitti ve Siçuan, Hunan, Kanton mutfağını ve bazılarını öğrendi. Etnik mutfak uygulaması.
"Uzun süre dışarıda koştuktan sonra, evlendikten sonra daha da istikrarlı bir yaşam özlüyorum." Üç yıl önce Wang Gang, dolaşıp öğrenme hayatına son verdi ve istikrarı sağlamaya başladı.
Tamirci olan Wang Gang, on yıldan fazla bir süredir çalıştıktan sonra istifa edene kadar şef olarak çalışmayı başardı.
Resim kaynağı: Sichuan Haber Ağı
İnternette popüler hale geldikten sonra Wang Gang, Sichuan News ile bir röportajı kabul etti ve röportaj makalesi People's Daily Online tarafından yeniden basıldı.
Wang Gang gazetecilere verdiği demeçte, Çin'in yemek kültürünün geniş ve derin olduğunu ve bunun üzerine araştırma yapmaya istekli olduğu sürece, sonsuz çeşitlilikte yemeklerin olacağını söyledi.
Video çekiminde, Wang Gang'ın "tarım, kırsal alanlar ve çiftçiler" olarak gelişmeyi planladığı ve yavaş yavaş platformda ev yapımı yiyecekleri bırakıp bunu yavaş yavaş fark edeceği bildirildi.
Wang Gang'ın şu anda platformda sattığı ürünler.
Bu yürüyen kırmızı ağın hikayesi,
Ne düşünüyorsun?
Paylaşmak için bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz!
Aşçı endüstrisindeki ilk yeni medya olan Red Kitchen, şefler ve halk için her gün tarifleri güncelliyor. Bizi takip etmeye hoş geldiniz! (WeChat genel hesabı: chuyixianfeng; web sitesi adresi: www.chuyi88.com)
