Patates, kuruyemiş, yoğurt eğitimi ... Jiaotong Üniversitesi'nde akıl hocası ve gurme uzmanı
Sıradan bir görevde olağanüstü bir rol oynuyor
Öğretmenlik hayatında öğretmen ve arkadaştır.
"Çalışkan ve vicdanlı olun, her şeyi yeryüzünde yapın;
Sıradan olabilir ama asla vasat değil! "
Bu onun en iyi yorumu.
O, Jiaotong Üniversitesi 9. "Kay Yuan" ın en iyi on öğretmeni.
Doçent Jiao Shunshan, Ziraat ve Biyoloji Fakültesi
Meditasyon araştırması O ve arkadaş olarak "yemek"
Jiao Shunshan'ın ana araştırma yönü, düşük nemli yiyeceklerin radyo frekansı sterilizasyonuna ve gıda işleme sırasında güvenlik müdahalesine ve kontrol teknolojisine odaklanan yeni gıda işleme ve depolama teknolojisidir.
Kalıcı araştırmasının 19 yılı, yeni gıda işlemede önemli etkisini de yarattı. Çin Ulusal Doğa Bilimleri Vakfı, Tarım Bakanlığı'nın 918 Proje Fonu vb. Dahil 10'dan fazla bilimsel araştırma projesine başkanlık etmiş ve bunlara katılmış, SCI'da yer alan 30 akademik makale dahil 40'tan fazla akademik dergi makalesi yayınlamış, 10'dan fazla ulusal buluş patenti için başvurmuş ve 3 . 2 İngilizce akademik monografi ve 1 çevirinin yazımına katıldı. Şu anda Çin Makine Mühendisliği Topluluğu'nun Ambalaj ve Gıda Mühendisliği Şubesi üyesi, Amerikan Gıda Endüstrisi Enstitüsü (IFT), Uluslararası Mikrodalga Enerjisi Enstitüsü (IMPI) ve Uluslararası Gıda Mühendisliği Birliği (ISFE) üyesidir; Gıda Bilimi ve Beslenme Alanında Eleştirel İncelemeler olarak hizmet vermektedir, Journal of Gıda Mühendisliği gibi birçok uluslararası derginin hakemleri ve birçok uluslararası akademik konferanslarda sözlü sunumlar yapmaya davet edildiler. Şanghay Jiaotong Üniversitesi'nin "Genç Posta Uzmanı", Li Lanxin Genç Öğretmen Fonu ve Altın Ejderha Balığı Üstün Genç Öğretmen Ödülü gibi ödülleri art arda kazandı.
Açık sınıfta Jiao Shunshan, öğrencilerin "düşük sıcaklıkta yoğurt oda sıcaklığındaki yoğurttan daha iyidir?" Konusundaki endişelerini yanıtlamak için en gerçekçi örnekleri ve esprili ve canlı dili kullanarak "gizemli yoğurt" konulu bir konferans verdi. "Yoğurt ince olabilir mi? "Yoğurt kapağını yalamak ister misiniz?" Bilimsel uzmanlık içeren bu üç günlük soru, Jiao Öğretmeninin titiz akademik tutumunu ve mükemmel öğretim seviyesini yansıtır.
Jiao Shunshan'ın Amerikan doktora danışmanı bir iş gezisi için Çin'e geldi, aceleyle otelde buluştular ama yine de peçetenin yardımıyla kısa bir akademik tartışma yürüttüler.
İnsanları büyük konsantrasyonla eğitmek | O podyumda
Jiao Shunshan şu anda "Gıda Ambalajlama" lisans profesyonel kursunu öğretiyor ve ayrıca lisans öğrencileri için İngilizce "Gıda Muhafaza İlkeleri" kursunun ve "Gıda Bilimine Giriş" platform kursunun öğretim görevlerini üstlendi; şu anda "Modern Gıda" uluslararasılaşma kursunu da öğretiyor. "Koruma Teknolojisi", Mühendislik Yüksek Lisansının temel uygulama kursu, "Gıda Mühendisliği Entegre Uygulaması" ve doktora sınır kursu "Yeni Gıda İşleme ve Paketleme Teknolojisi".
Başarılı bir şekilde 12 lisans öğrencisinin mezuniyet tasarım ödevlerini mükemmel notlarla yönlendirdi ve birçok yüksek lisans öğrencisine IMPI "En İyi Poster Ödülü", ulusal burslar ve diğer ödülleri kazanmaları için rehberlik etti. Ziraat ve Biyoloji Koleji Genç Öğretmen Öğretmenlik Yarışması ikincilik ödülünü ve öğrenciler arasında en popüler olan Genç Öğretmen Ödülü'nü art arda kazandı.
Öğretmen ve Arkadaş Öğrencilerle birlikte büyüyor
Okul müdürü olarak dört yıl boyunca, yönettiği sınıftaki 43 öğrenci Jiao Shunshan ile sohbet etmek için yeni yarıyılda yapmalıdır. 344 saat ciddi dinlemenin ardından, Jiao Shunshan, ikna olmadan sakince tüm sorunları çözüyor. Jiao Shunshan ofisinin yanında özel olarak ayrılmış küçük bir toplantı odası var Kışın, öğrencilerin ellerini ısıtması için her seferinde bir bardak ılık su dökülüyor. Mezuniyet sonunda Jiao Shunshan da tüm sınıfa her biri için birer termos bardak verdi.Öğrenciler için içilebilir ve içleri sıcaktı.
Jiao Shunshan öğrencilere genellikle şunları öğretir:
"Her birimiz bir tohumuz,
İyi bir tohum olmak,
Sadece beden, zihin ve zihin sağlıklıdır,
Tohumlar sağlıklı olabilir,
Araştırmamız, işimiz, hayatımız
Sadece derin kökler ve gür yapraklar büyüyebilir. "
Mentor, arkadaş,
Jiaotong Üniversitesi, buna değer!
Kaynak: Ziraat ve Biyoloji Koleji
Editör: Liu Meiyu
Sorumlu editör: Jin Xue Qi Jie
