Lens | Yingjing kum eşyalarının bekçisi, iki bin yıldır ateş ve toprak tavladı
Bugünün "belgesel dünyası" Yingjing kum gereçlerinin yapım alanına geliyor Gucheng Köyü, Liuhe Kasabası, Rongjing İlçesi, Ya'an, Sichuan , Bu sessiz veliye bir bak Yingjing Zımpara Ustaların bilinmeyen hikayeleri nelerdir?
İstediğiniz zaman bir mağazaya girdiğinizde patron, Yingjing Güveç'in avantajlarını şevkle tanıtacaktır. Karanlık, sonbahar ve pürüzlü olarak bakmayın ama güveç ve çorbanın tadı nefis ... Ünlü Siçuan mutfağı "Claypot Yayu" için mutlaka kullanılması gereken bir pişirme kabı.
Yingjing Güveç Yerel kil , Kömür cürufu ile karıştırılmış, çamur yeşili haline getirilmiş ve ardından binlerce derecede ateşlenmiştir.
Oraya gittiğimde, bir atölye ocağı yakıyordu. Fırın kapağı kaldırıldığında, kırmızı, yumuşak ve yumuşak bebek fırından çıkarılır.Çoğu yabancı, bu sahneyi görmek için atölye sahibine fırını yakma zamanını sormak zorundadır.
Binlerce yıllık toprak ve ateşin harmanlanması Yingjing Güveç'i iyi bir isim haline getirdi.Bunu bir tencere domuz paçası ve soya fasulyesi çorbası pişirmek için kullanın. Şimdi birçok pilav kabı ile karşılaştırıldığında, bir çocukluk nostaljisi bulabilirsiniz.
(Hikaye kaynağı: Ai Jiaxian)
