Buzlu, gevrek ve tatlı çıtır fıstık, boş zamanlarında iyi bir arkadaştır.

Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok memnun oldum Bugün küçük bir sıfır buzlu fıstık yapacağım. Gevrek ve tatlı, boş zamanlarında iyi bir arkadaş. Yemek yerken TV izlemek, zaman öldürmek ve dinlenmek için iyi bir zaman geçirmek için iyi bir şey. Bununla birlikte, bu inceliği yapmakta, esas olarak yağ sıcaklığı kontrolü açısından hala belli bir zorluk vardır: başlangıçta yağ sıcaklığı biraz daha yüksektir, içine koyun ve kızartın, sonra ateşi kapatın ve içini kızartın. Kaç kez tekrar edebilirsin? Başlangıçta sıcaklığı çok yüksek ayarlamayın çünkü bu, yüzeyin kolayca kahverengi olmasına ve iç kısmın tamamen pişmemesine neden olur. Bu çok önemli. Pekala, bugünün yemek yolculuğuna başlayın.

Ana malzemeler: şeker, yer fıstığı, yumurta, beyaz susam. Un, kabartma tozu

Adım 1: Fıstıkları bir kaseye koyun, bir yumurtayı çırpın, ardından beyaz susam tohumları, un, biraz beş baharat tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve fıstıkların eşit şekilde sarılmasına izin verin.

Adım 2: Tencereye yağ ekleyin, kabarcıklar oluşana kadar ısıtın (yağ sıcaklığının çok yüksek olması gerekmez), yer fıstığı dökün, ardından kısık ateşte yavaşça ısıtın, sıcaklık yükseldiğinde ocağı kapatın, bir süre ıslatın ve ateşi tekrar açın. Tekrar kapatın ve pişene ve gevrek olana kadar birkaç kez tekrarlayın. Arayıp bulmak

Adım 3: Tencereye biraz su ekleyin, ardından biraz daha şeker ekleyin, yavaş ateşte kaynatın ve büyük kabarcıklar oluşana kadar karıştırmaya devam edin, ardından fıstıkları içine dökün.

Adım 4: Her bir fıstığın şekerli sıvıya yapışmasını sağlamak için bir kürekle hafifçe çevirin. Yüzeyde bir buzlanma tabakası oluşana kadar tekrar rüzgarı üfleyerek çevirmeye devam edin.