Bu tür bir ördek bir kavanoza konur ve beş yıl sonra sunak açılacak ve koku evi dolduracak, yayalar onu yüksek bir fiyata satın alabilirler!
Hayatta en çok yediğimiz etli yiyecekler tavuk, ördek, kaz, domuz eti, sığır eti ve kuzu eti ... Bu kadar çok et arasında etoburların her şeyi yemeyi sevdiğine inanıyorum. Bahsedilecek bir et türü ördek. Ördek etine aşina değiliz ve piyasada yenmemiş çok sayıda ördek eti var, ancak hiç beş yıldır kavanozda kapalı ördek eti yediniz mi? Ve satın almak için çok para harcayan insanlar var, hadi bir göz atalım.
Örneğin bu ördek beş yıldır bir kavanozda saklanıyor ve üretim yöntemi de çok karmaşık ... Önce ördek etini ateşe atıp kızartın ve ördek etindeki suyu yavaş yavaş buharlaştırın. Daha az ördek eti daha uzun süre saklanabilir ve yapışkan pirinç yapılıp ördeğin etrafına sarılmalıdır çünkü yapışkan pirinç emicidir ve ördek etindeki fazla suyu emebilir, bu uzun süre saklayabilecekleri şeydir. Sır.
Bu ördek marine edildiğinde, uzun bir fermantasyon döneminden sonra, ördek eti doğal ekşi bir tada dönüştürülür ve bu ekşi özellikle taze ve doğaldır, bazı lahana turşusu tadı gibi güzel kokar, tadı çok güzeldir. Lezzetli, bu yüzden yerel halk bu marine edilmiş ördeğe "ekşi ördek" diyor!
Bu ördek eski zamanlarda incelenmiştir, çünkü eski zamanlarda buzdolabı yoktu ve buzdolabı olsa bile yiyecek depolamak için kullanmazlardı. Eski zamanlarda çok fazla yiyecek alırsanız ve yemeyi bitiremezseniz, kesinlikle kaybedersiniz.Şu anda eski insanlar bu yemek turşusu yöntemini geliştirmişlerdir.Bu sadece gıdanın raf ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda buzdolabınız olmadan da kullanılabilir. Durumda, diğer yiyecekleri saklayın.
Herkesin marine edilmiş yiyecekleri bildiği gibi, genellikle turşusu ne kadar uzunsa tadı o kadar iyidir. Beş yıl marine edildikten sonra ördek çok uzun zaman önce değişti Ördek eti çok dokulu hale geldi ve yüze vuran güçlü koku insanı salya akıtır, fırsatınız varsa denemelisiniz. Tadına bak!
