Dilin İpucu 3 Neden bu kadar kötü bir eleştiri var? İşte sorun bu
"Dilin Isırığında Çin" in üçüncü sezonu, hiçbir arzusu ve arzusu olmayan, yürürken şarkı söyleyen, insanlara bulut gibi hissettiren bir Budist bulut yürüyüşçüsü gibi.
Glacier Think Tank'a Katkıda Bulunanlar | Song Youcai
Her şey aşağılık, sadece iyi yemek yüksek. Gıda, Çin'in gerçek özü olabilir ve kimse yok.
Muhtemelen Çin'deki yemek kültürü çok geniş ve derin olduğu için, çok az Çinli yeme bilimini makro bir perspektiften sistematik olarak incelemeye istekli görünüyor.
Birkaç yıl önce, Çin mutfağı ve doğa arasındaki ilişkiyi anlatan bir belgesel doğdu, sansasyon yarattı ve birdenbire fenomen düzeyinde bir IP haline geldi.
"Çin'den Bir Isırık", Çinlilere kendi yaşamları ile doğa arasındaki ilişkiyi düşünerek ilk kez National Geographic formunda yiyecek ve içecekleri yapısızlaştırma imkanı veriyor.
Açıkçası, Çinliler bu açıdan kendi yaşam koşullarından tamamen şok oldular.
Bu belgeseli izledikten sonra Douban'a koşup 9.3'lük yüksek bir skorla filme gönderdiler ve filmi doğrudan tanrıların tapınağına gönderdiler.
"Çin Dilin Ucunda" ilk sezonunda Douban puanı 9,3, beş yıldız puanı% 70'in üzerinde
Merhametli duygular, profesyonel ve titiz bilimin popülerleşmesinin yanı sıra sıradan insanların yaşamı, neşe, öfke, keder ve neşe vardır. Mesele şu ki, tüm bunlar Çin'in her yerinden temsili mutfaklar etrafında dönüyor.
1
"A Bite of China" nın ilk sezonunun büyük başarısının ardından, TV kanalı zamanı gelince ikinci sezonu açtı.
İkinci sezon, ilk sezonun genel tarzını sürdürerek, dikkatleri doğadan insan toplumuna çekerek, yiyecek ve insanlar arasındaki ilişkiye odaklanarak devam etti.
Çin duyguları, Çinli aileler, sosyal ilişkiler ve yemek arasında ince ve ilginç bir etkileşim var.
İlk sezonun etkisiyle ikinci sezonun ticari operasyonu da büyük başarılara imza attı.
Belgeselin yayınlandığı aynı zamanda, Tmallın aynı adı taşıyan çevrimiçi mağazasının aynı anda 100'den fazla malzemeyi piyasaya sürdüğü ve bunların tümü "Footsteps" in ilk bölümünde çekildiği söyleniyor.
Bu özel malzemelerden en ünlüsü Linzhi, Tibet'ten bal ve Leishan balık sosudur. Linzhi Balı, Tmall.com'un tüccarla kasıtlı olarak saha incelemesinde temasa geçtiği otantik bir ürünken, Leishan Balık Sosu, bir gecede Leishan, Guizhou'ya koşan ve tüm envanteri 30 yıldan fazla bir süredir balık sosu konusunda uzmanlaşmış yerel bir eski fabrika ile satın alan tüccardı. Seyircilerin.
Kültür sahneyi inşa eder, ekonomi şarkı söyler ve oynar. Birçok TV varyete programı, ağ etkileşimli kar modelini keşfetmek için mücadele ediyor ve nispeten popüler olmayan bir belgesel ikiye iki şekilde gerçekleştirildi.
"Dilin Isırığındaki Çin" pek çok lezzetli yemek getirdi
Elbette başarının işareti, kaç tane marka işbirliğinin sunulduğu, kaç reklam ve ürünün satıldığı ve ne kadar ekonomik fayda sağlandığı değil, filmin direk yönetmeniyle popüler hale gelmesidir.
Bir TV kanalının yayınladığı bir belgesel, baş yönetmeni sihirli bir şekilde bir internet ünlüsüne dönüştürdü. Kırmızı işaret, baş yönetmen Chen Xiaoqing'in çok geçmeden CCTV'den istifa ettiğidir.
2
Köpek Yılında Çin Yeni Yılı sırasında "Çin'in Dilin Isırması" nın üçüncü sezonu başladı ve yazının yazıldığı sırada altı bölüm yayınlandı.
Mevcut duruma bakılırsa, üçüncü sezon biraz kötü bir şöhrete benziyor.Douban'daki son skor 5 puandan az ve 5 yıldız skoru acınası.
Bu makalenin yayınlandığı tarihte Douban'da "Çin'in Dilin Ucunda" üçüncü sezonunun son puanı 4,4 puan ve 5 yıldız puanı yalnızca% 7,4
Yayınlanan filmlere gelince yeni sezonun temasının ne olduğunu görmedik ama seyirci bu sezonun tarzının çok değiştiğini fark edebilir. Anlatım hızı önemli ölçüde arttığı gibi anlatım biçimi de değişti.
Tabii ki, seyircinin onu satın almamasının nedenleri bunlar değil.
Üçüncü sezonla ilgili sorun, yönetmenin Çin yemeklerine kültürel bir bakış açısıyla bakmak istiyor gibi görünmesi, ancak maalesef bu bakış açısı çok abartılı ve Çin yemek kültürüne dair anlayış açıkça bu sezonun yönetmenlerinden daha iyi değil. Diğerlerinden daha iyi.
Daha iyi yemek yok, daha iyi kültür yok.
"Çin Dilin Ucunda" nın üçüncü sezonu çok sayıda şikayet aldı (resim Douban hakkında bazı sıcak eleştiriler gösteriyor)
Yönetmen bunun tamamen farkında olabilir. Dolayısıyla Kırmızı Konaklar Rüyası'ndaki ünlü patlıcanın bu sezon programında yer aldığını göreceksiniz.
Koreograf, yemekleri temsil etmek için aristokratik tarifler ve kültürü temsil etmek için klasik başyapıtlar kullandı.
Çin yemekleri bir tür kültür olarak izleyicilere sunuluyor.Bu sezonki programda şefin stüdyoda bir parça patlıcan pişirmesi isteniyor.
3
Ay Yeni Yılının dördüncü gününde "China on the Bite of the Tongue" ün üçüncü sezonunun ilk bölümü yayınlandı ve popüler oldu.
Önceki durumda olduğu gibi, bir TV şovu bir üründen bahsettiğinde, Taobao'daki ilgili ürün satılmaya başladı. Zhangqiu'nun wok'u bir istisna değildir.
Bu demir kap, "On iki işlemden sonra otuz altı bin dövme" olarak bilinir. Ay Takvimi Yeni Yılı programı yayınlandıktan sonra, çevrimiçi mağazadaki pot anında stokta kalmamıştı ve kafa derisi derisi yüzücü tarafından on binlerce yuan'a kadar ateşlendi.
Çin'in geleneksel el yapımı demir kapları, damgalı ve şekillendirilmiş kaplama kaplarının etkisiyle bir zamanlar piyasadan kayboldu.
Son yıllarda, Japonya'dan el yapımı demir tencere fiyatları yüksek olmasına rağmen, hala daha fazla Çinli aile tarafından karşılanmaktadır. Bu bağlamda Çin el yapımı demir kapların her bahar ölü odun olduğunu anlamak zor değil.
Açıkça söylemek gerekirse, bugün piyasadaki tencere ve tavalar genellikle o kadar tatmin edici değil, ancak bu, eski Çin demir kaplarının dövülmüş modern mutfakların pişirme gereksinimlerini hala karşılayabileceği anlamına gelmiyor.
Zhangqiu demir kapının efsanevi işçiliği, "A Bite of China" nın üçüncü bölümünün ilk bölümünde yeniden üretildi
Geleneksel el yapımı demir kapların gerçek katili, sanayileşmiş montaj hatlarını temsil eden kaplamalı kaplar değil, Çin mutfağında köklü bir değişim geçirdi.Gaz sobaları odun sobalarının yerini aldı.
Ağır, yuvarlak tabanlı dökme demir wok artık hafif gaz sobaları için uygun değildir ve eski yöntemlerle kısıtlanan Çinli demircilerin zayıf öğrenme ve yenilikçi yetenekleri, wokların ortadan kaldırılmasının gerçek kaynağıdır.
4
Aslında, 12 prosedür, 36.000 kez dövme ve sıkı çalışma geçirmiş yüksek kaliteli bir demir kap, hiçbir zaman piyasa tarafından asla ortadan kaldırılamaz.
Japon wok'larının Çin mutfaklarındaki popülaritesi bu noktayı tam olarak gösterebilir.
Çinli demirciler 36.000 dövme zanaat standardına gerçekten uyuyor mu? bir şey değil. Bir kişi yenilirse, düşman kendisi olmalıdır, diğerleri değil. Aynı şey ürünler için de geçerlidir.
"A Bite of China" nın üçüncü sezonunda birçok benzer hikaye var. Bu hikayeler çevremizdeki günlük yaşamda yer alır ve hayatı daha derin bir perspektiften incelememize, yaşamın estetiğini ve felsefesini çıkarmamıza yardımcı olur.
Fakat kelimeler ortaya çıkmaya hazır olduğunda, koreograf çoğu zaman bu veya bu düşünceden dolayı kelimeleri yutar ve konudan kaçmaya başlar. "Dilin Isırığında Çin" yeni sezonunun en anlaşılmaz yanı bu.
Örneğin Yunnan'da küçük bir dağ köyündeki ince soya unu, çevredeki dört kişi ablanın çığlıklarıyla uyanır ve kahvaltıda ince soya ununu kullanır ve hatta düğün ziyafeti ailelerinden ayrılamaz. Soya unu.
Jie, bu kase ince soya ununun duygularına dokunduğunuzda bir dönüş yapıyor ve bunun, dağ köyündeki hayatın çok sıkıcı olmasından kaynaklandığını, bu nedenle hayatınızı değiştirmek için yalnızca bir kase ince soya unu kullanabileceğinizi açıklıyor.
Chen Xiaoqing, "A Bite of China" nın ilk iki sezonunun baş yönetmeni
"Tongue 3" müdürünün üçüncü sezonda yapmak istediği şeyin bir değeri ifade etmek için yiyecek kullanmak olduğunu söylediği bildirildi. İnce soya fasulyesi ununun hikayesinin ne tür değerler ifade etmek istediğini bilmiyorum. Tek kelimeyle tarif etmek zor olmalı, genellemesi zor.
5
Dikkatli izleyiciler, "Çin on the Bite of the Tongue" filminin ilk sezonunun filmin başında bir dizi küçük karakterden oluştuğunu fark edebilir: Harika bir ülkeyi yönetmek, küçük taze yiyecekler pişirmektir.
Bu, Çin halkının yemeğe karşı anlayışını ve tutumunu temsil eder.
Çin'deki yiyecekler yalnızca karmaşık ve değişken coğrafi ortamdan etkilenmez ve uzun bir çeşitlilik geçmişine sahiptir, aynı zamanda binlerce yıllık tarih ve kültürden de etkilenir ve herkesin duygusal ifadesine, aile hayatına ve toplumuna derinlemesine entegre edilmiştir. İlişki.
Bu tema ve bakış açısı etrafında, önceki iki sezon canlı bir şekilde tasvir edildi ve ifade edildi. Bu mevsimi bu yükseklik temelinde daha da geliştirmek gerçekten zor. Sonuçta, Çin'de herkes bir gurme.
Her Çinlinin kendine özgü bir yemek anlayışı vardır.Stephen Chow'un filmini kullanarak, sokakta yalvaran dilenci bile, konu yemek olduğunda hayata, dünyaya bakış açısına ve değerlere dair kendi kendine yeten bir bakış açısına sahip olabilir.
Ang Leenin Çin Aile Üçlemesinin yiyecek etrafında dönen iki ana hikâyesi vardır. Bunların arasında, "Diyet Erkekler ve Kadınlar" bir otel şefinin aile hikayesini doğrudan anlatır.
"Diyet Erkekler ve Kadınlar" bölümünde çeşitli yemekler gösterilmektedir
Çinliler arasında en çok konuşulan konu yemek, onlardan biri değil. Bu nedenle, yiyeceklerden yeni bir boyuta kadar bahsetmek çok zor.
Üçüncü sezonda "Dilin Ucunda Çin" in kötü şöhretinin nedeni budur. Kesinti çok büyük ve ifade odağını kaybetti.
6
Zhangqiu demir tavası satıldıktan sonra tüccar, tüketicileri mantıklı bir şekilde tüketmeye çağıran bir Anmin bildirisi yayınladı: Satın almadan önce demir tava kullanımını anlayın ve programın etkilerinden körü körüne etkilenmeyin.
Bunun anlamı, bu potun iyi bir pot olduğu, ancak sizin için uygun olmayabileceğidir. Çin yemekleri yuvarlak tabanlı bir demir tencere gerektirir, ancak dört kapılı beceriyi nasıl oynayacağınızı biliyor musunuz?
Sıradan aileler eve gitmek için bu yuvarlak dipli demir tavayı alırlar, haşlanmış yumurta kızartmak uygun değildir ve suyla yumurta karıştırmak imkansızdır belki evde gaz sobası olmayabilir, eğlenceye katılacağınızı söylediniz.
Tüccarların hesap hesaplamasına yardımcı olan raporlar var.Üreticilerin mevcut üretim kapasitesi ile gösteri sonrası getirilen tüm siparişler teslim edilseydi demircilerin bu saksıları dövmesi en az iki yıl alacaktı.
Demir tavaların sıcak satışı, işletmelerin tüketicilerin geleneksel becerilere saygı duyacaklarını ve rasyonel alımlar yapacağını umarak bir açıklama yapmak zorunda kalmasına neden oldu.
Yemek pişirme ile ilgili olarak, ev yemekleri ve ziyafetler için gereklilikler, aile mutfaklarından ve otel mutfaklarından farklıdır. Zhangqiu Iron Pot'un program yayınlandıktan sonra karşılaştığı utanç, "Bite of the Tongue" programının üçüncü sezonunun sistematik bir ilgiden yoksun olduğunu ve konu seçiminin odak dışı olduğunu da açıklayabilir.
Demir çömleğin ölüm aryası duyulduğunda, yönetmen gerçekten sıradan Çinli ailelerin yemek pişirmek için eski yuvarlak dipli demir tencereyi kullanması gerektiğini düşünüyor muydu? Pek sayılmaz. Koreograf, "Çiçek Dövüşü Dört Kapılı" nın kaybolmanın eşiğinde olduğundan yakındı.
Bu, üçüncü sezonun en kafa karıştıran kısmı: Çin mutfağının kodunu akılcı bir açıdan arayan ilk sezon gibi değil, program planlamasının erken aşamasında ticari operasyonları senkronize etmeye başlayan ve çok sayıda catering markasını yerleştiren ikinci sezon gibi değil.
"Dilin Isırığında Çin" in üçüncü sezonu, hiçbir arzusu ve arzusu olmayan, yürürken şarkı söyleyen, insanlara bulut gibi hissettiren bir Budist bulut yürüyüşçüsü gibi.
