Et ile doldurulmuş glüten toplarının ev yapımı versiyonu, baştan sona bir damla yağ eklemeden, lezzetli ve sağlıklı bir tada sahiptir.
Bu sabah pazarı ziyaret ettiğimde, yanlışlıkla glüten topları gördüm, bu yüzden eve gitmeyi ve bir tabak glütenli doldurulmuş et yapmayı planladım.
Bu yemeği tattınız mı bilmiyorum. Olağanüstü görünümü ve tadı olan bir yemek. Yangtze Nehri Deltası bölgesinden bir yemek olduğu ortaya çıktı. Size aşağıdaki adımları öğreteceğim.
[İçine bir damla yağ eklemeden glutenli top dolma etin ev yapımı versiyonu, tadı lezzetli ve daha sağlıklıdır]
Ham maddeler hazırlayın: glüten topları, domuz eti, nilüfer kökü, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, toz biber, tavuk özü, tuz, istiridye sosu, pişirme şarabı, şeker, nişasta, yeşil soğan (dekorasyon ve lezzet iyileştirme için)
Üretim adımları:
1. Lotus kökü, domuz eti, yeşil soğan ve zencefil cüruf haline getirilir! Ardından yeşil soğanı ve zencefil köpüğünü et dolgusuna dökün, iki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, uygun miktarda biber ve toz biber, bir kaşık tavuk özü ve uygun miktarda tuzu ekleyip sıkarak nilüfer kökü dökün ve iyice karıştırın.
2. Gluten topuna bir delik açın, parmaklarınızla veya yemek çubuklarıyla hafifçe karıştırın, daha fazla et almak için iç dokularını yok edin! (Çok sert delmemeye dikkat edin, size bir demet deldiğimi söylemeyeceğim)
3. Tencereye su ekleyin (glüten topunun yaklaşık yarısı) Su kaynadıktan sonra, glüten topu deliğini tencereye koyun, ardından iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık tavuk özü ekleyin , Bir çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı hafif soya sosu, ardından üzerini örtün ve 15 dakika pişirin (topu yarıya kadar çevirmeyi unutmayın)
4. Tencerenin kapağını açın ve suyu yüksek ateşte toplayın, ardından glüten toplarını çıkarın, tencereye su nişastası ekleyin, çorba koyulaşana kadar pişirin, tabağa dökün ve servis yapmadan önce süsleyin!
[İpuçları]
1. Delik açarken ve eti doldururken nazik davranmaya dikkat edin, aksi takdirde hasar görebilir.
2. Bu yemek otantikse tatlı olmalı. Tatlı tadı seviyorsanız daha fazla şeker ekleyin. Ben tuzlu tadı tercih eden kuzeyli bir çocuğum, bu yüzden çok şeker koymadım. Sadece zevkinize göre karıştırın. Tarifi tam olarak takip etmek gerekli değildir.
Makale tamamen burada, herkes yorum yapabilir, beğenebilir ve takip edebilir!
