#520, Yemek TA'nın kalbine dokunuyor! #domuz kanı çorbası kahvaltısı
Baba Domuz kanı yemeyi çok seviyorsun ve iş yeri her gün evden uzakta ve işe giderken genellikle araçlar girip çıkıyor, bu yüzden istemeden çok fazla toz emecek, bu yüzden sık sık yapacağım. kahvaltı için domuz kanı çorbası. Vakumlu ve lezzetli. Onu yedi ve lezzetli olduğunu söyledi ve sık sık yapmamı istedi.
Muhua Youyou Ma tarafından
Malzemeler
- 1 kase çiğ domuz kanı
- biraz yağsız et
- biraz domuz karaciğeri
- 2 deniz topları
- Arktik tatlı karides biraz
- 50 gr yabanmersini yaprağı
- 1 kase et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz beyaz biber
- biraz yağ
Alıştırma adımları
1. Çiğ domuz kanı sadece parlak kırmızı renkteyse taze olmalıdır. jöle gibi.
2. Domuz kanını küçük parçalara ayırın, ılık suya koyun ve orta ateşte haşlayın Domuz kanı kaynatılamaz ve yüksek ateşte yüzdürülemez, aksi takdirde tadı eski olur ve küçük gözenekler olur.
3. Garnitürler, ince dilimlenmiş yağsız et ve domuz ciğeri, dilimlenmiş köfte ve Arktik tatlı karidesi hazırlayın.
4. Et suyunu önce kaynatın, ardından yağı ekleyin.
5. Yağsız eti, domuz karaciğerini, köfteleri ve kutup karidesini tencereye koyun ve kaynatın.
6. Haşlanmış domuz kanını ekleyin.
7. Tuz ve beyaz biberle tatlandırın.
8. Kurt üzümü yapraklarını ekleyin ve 10 saniye pişirin.
9. Yaklaşık 3 dakika yüksek ateşte pişirin.
10. Domuz kanı esnek ve hassastır.
