Tarım yapmak için pazarla yüzleşmek - bunu deneyimleyenler (4) | İnsan ihtiyaçları kır evleri için pazar
"Tarımı, kırsal alanları ve çiftçileri dinleyin ve Çin'i hissedin"
Abone olmak için yukarıdaki "Üç Kırsal Çin" i tıklayın!
Her gün raporları okuyan bir perakendeci tüccarıydı, ancak bir otelin sahibi oldu. Asıl niyeti harap olmuş Hui tarzı eski evi bir cennete dönüştürmek; bir iş modeli ile Çin kırsalına bakmak onun idealidir. Kır evi projeleri, tıpkı ülkedeki şeftali çiçeğinin ağaç ağaç çiçek açması gibi tek tek ortaya kondu. Kariyeri, insanların kalplerinin derinliklerinde dağlarda yaşama hayallerini gerçekleştirmelerine yardımcı olmaktır.
Pazar nedir?
Su Tong: Tıpkı Çin Yeni Yılını kutladığım zamanki gibi, yeni yılı kutlamak için buraya gelen 77 yaşında bir adam vardı sadece bir kelime söyledi o sırada gözyaşlarım düştü. Bu sene 77 yaşında olduğunu söyledi ve bu yılı evimde geçirdi. 7 yaşında gibi hissetti. Aslında oldukça etkilendim, bu yüzden mevcut ürünü yaptık. Çünkü pek çok insan dışarıdaki havanın iyi olmadığını düşünür.Kırsaldaki mavi gökyüzü, beyaz bulutlar, yeşil dağlar ve yeşil su şehirdeki insanlar arasında çok popülerdir. Bazen bu, pazarı benimseyeceğim anlamına gelmez ve bazen pazar beni kucaklayacaktır.
Pazarı ele geçirmenin anahtarı nedir?
Örneğin, hizmetin daha önemli olabileceğini ve misafirler için deneyimin daha iyi olabileceğini düşünüyorum.
Bugün buradaki temiz havayı, yavaş yaşamı ve hatta dertsiz tasasız güneşlenmeyi hissetmek için kırlara geldim ya da size bir kase otantik tavuk çorbası yemeye geleceğim, bu onun bir hatırası olacak. . Evime gelmek, misafirlere ev hissi vermektir. Otelimin konumu özellikle müreffeh bir yer olmayabilir, ancak kendine has bir çekiciliği ve kendine has özellikleri olmalıdır.
Benim aile yanı konaklamam varış noktanız ve gideceğiniz yer Huangshan'a geldiğiniz ve bir gece benimle kaldığınız için değil, ama bu aile yanı konaklama için gelebilirsiniz.Ben bir yere uğrayacağım ve ziyaret edeceğim. Misafirlerin gelmesi için yeterince nedeniniz olmalı, bu sadece tasarımla ilgili değil, kültürel bütünleşme, kırsal yaşam deneyimi vb.
Pazarla el sıkışmanın en heyecan verici yanı nedir?
Su Tong: Başlangıçta bu aile yanında konaklamanın üst düzey olduğunu düşünmüştük.Belki her şey dahil tüm öğünlerimiz de yüksek kalitede gidiyor, bu ne kadar pahalı. Pahalı olduğu için malzeme açısından farklı olabilir, örneğin deniz ürünleri satılacaktır. Konuğumuz 'Burada hangi deniz ürünlerini yemek istiyorum, bizimkilerle karşılaştırır mısınız? Şuradaki deniz ürünleri yenmeye hazır, burada hala donmuş musunuz?
Hatta o dönemde biz de çok bunaldık, misafirler için özenle yemek masası hazırladık, neden bu kadar misafir kaldı, sonra personelimiz daha sonra bu yemeği servis etmekten utandığımı söyledi, bu yemeği servis edeceğimi söyledi. Yemekleri, müşteri bu şeyi yemeye geldiğimi söyledi, sizce uygun mu? !
Tüm menülerimiz daha sonra değiştirildi. Şimdi, yiyeceklerim daha yerel ve daha kırsal, ve sonra yiyecekler daha orijinal ve organik, yani yerel olarak satın alınabilen en yakın olanı. Önümüzdeki yıl, daha çeşitli organik sebzeler de yetiştirebiliriz.
Tarım yaparak para kazanıyor musunuz?
Su Tong: Para kazanmanın iyi bir tavrı olabileceğini düşünüyorum, kaliteye ulaşmak istiyorsanız kesinlikle hızlı yapamazsınız. Eskiden iş yapardım ve bugün diktiğim ağacın yarın ve hatta bu yıl gölgenin tadını çıkarabileceğimi düşünebilirim, ancak bunu yapmak iyi bir tutum gerektirir, çünkü iyi ürünler yapmalısınız ve iyi kalite gereklidir. Zamanla uzun vadeli psikolojik hazırlık gerekir.
Önce iyi bir iş yapmanın önemli olduğunu düşünüyorum. Önce nasıl kar elde edebileceğimi, bir şeyi ekonomik olarak nasıl yapabileceğimi veya maliyeti düşürüp kaliteyi düşürdüğümü düşünün. Bu kesinlikle işe yaramayacak.
Çiftçilikten sizin için en büyük değişiklik nedir?
Su Tong: Daha iyi olduğumu düşünüyorum, gerçekten daha iyi. Aile yanında kalmaya başlamadan önce perakendeciydim. Raporu alışkanlıkla her gün okurum. Raporu her gece okurum. Bugünkü harcamalarımın bugünün çıktılarına oranını önemsiyorum. Ancak bunu yaptıktan sonra daha fazla olabilirim Kitap okumaya istekliysem, bazı yeni şeyleri kabul etmeye daha istekli olurum, yine de hayallerim olabilir. Ama rüya eskisi gibi olduğu anlamına gelmiyor, bu yıl bir villa satın almalı ve gelecek yıl ne yapmalıyım ama şimdi farklı. Buradaki bahçeme her gün baktığım için mutluyum, buradaki çiçeklere ve bitkilere her gün bakıyorum, çok memnun oluyorum ve keyif alıyorum.
Muhabir Editör: Yang Ying
Editör: Han Xiao
