Beni dikkatle dinle
Aşağıdaki kilit noktalar çok önemlidir
Taze pho: Taze pho'ya ihtiyacınız var. Guangdong veya Guangxi'de yaşıyorsanız, o zaman bu bir sorun değildir. Başka şehirlerde yaşıyorsanız, yalnızca vakumlu veya kurutulmuş pho satın alabilirsiniz, ancak hiç de lezzetli değildir. .
Balık sosu çeşnisi: Lezzetli kuru kızartılmış Niuhe tuzlu değil, baharat için balık sosu kullanılır Balık sosu kullanılmazsa kuru kızartılmış Niuhe iyi değildir. Balık sosu kullanmadıysanız, iyi bir fikir edinmek için birkaç kez denemeniz gerekir
Güçlü ateşle karıştırarak kızartın: Nispeten güçlü ateşe sahip bir sobaya ihtiyacınız var ve aynı zamanda daha becerikli pişirme deneyimine ihtiyaç duyuyor ve yüksek ateş hızlı iken tavaya yapışmadan pho yapın.
Yukarıdaki üç nokta vazgeçilmezdir
Tamam, eğer hepsine sahipseniz, sofrada yemek yerken sizi cesur kılacak kuru bir kızarmış dana etinin nasıl yapılacağını anlatacağım.
Hazırlanışı: Dana bonfile dilimlenmiş ve marine edilmiş, soğan rendelenmiş, pırasa dilimlenmiş, gümüş tomurcuklar, 3 adet taze dana eti
Sığır etini ılık yağ ile karıştırın, yağı sıcak tavaya koyun, soğanı ekleyin ve karıştırın, sırayla taze pho, sığır eti ve gümüş tomurcuğu ekleyin.
Şimdi ilk kızartma aşamasına girin, pho ve soğan yumuşayana kadar karıştırın
Balık sosu ve koyu soya sosunu tadı ve rengi ekleyin. Daha sonra kızarmış dana dilimlerini ekleyin ve iki kez karıştırarak kızartın
Tencereyi ateşin olabildiğince uzağa çevirmek için yemek çubuklarını kullanın.Yüksek sıcaklığa dayanması için tencerede pho ve diğer malzemelerin birlikte hareket etmesine izin verin. Son olarak pırasayı ekleyin ve tekrar kızartın.
Niu Nehri'nin buharlaştığından emin olun. Sen bittin
Nadir kuru tavada kızartılmış Niuhe hazır, ye onu, eski demir
Xiaoxiu Private Kitchen, basit ve mutlu yemekleri paylaşan özel bir mutfak
Dikkat ara, ileriye bak, yorum ara, beğen