Artık lahanayı karıştırıp kızartmayın, size etten daha lezzetli olan onu yemenin yeni bir yolunu öğretin!
Soğuk kış mevsiminde kuzeyde Çin lahanası saklama çılgınlığı başladı.Çiftçilerin hepsi lahanayı yerden eve taşıdılar. Dışarıda donarsa lahana çürür ve yenemez. Birçok insan lahanayı karıştırıp kızartmayı sever.Bugün size öğrettiğimiz lahana etten daha güzel kokulu ve Çin lahanasıdır.
Yağlı lahana çalma uygulaması
Malzemelerin hazırlanması: Çin lahanası, birkaç yeşil soğan, baharatlı yemekleri seven arkadaşlar ayrıca iki kuru biberler de hazırlayabilir.
1. Lahanayı küçük parçalara ayırın ve temiz su ile yıkayın.
2. Tencereye uygun miktarda su koyun, yıkanmış lahanayı koyun ve su lahanayı suya batırmalıdır.
3. Tencereye bir kaşık tuz ve az miktarda susam yağı koyun, yumuşak ve mumlu lahanayı yemeyi seviyorsanız, lahanayı biraz daha uzun, yaklaşık beş dakika, baharat ekleyip, lahananın pişmesini bekleyin.
4. Lahananın üzerine biraz sarımsak, arpacık soğanı, kırmızı biber, beş baharat tozu ve şeker koyun, acele etmeyin.
6. Tavayı ateşe koyun ve küçük bir yarım kaşık yağı ısıtın, duman çıkınca ateşi söndürün ve baharatın üzerine hızlıca dökün ve iyice karıştırın.
Xiangyou lahanası çok lezzetli bir yemektir.Aslında yapması çok basittir.Ailemiz onu her yediğinde en az üç kez yiyor.Ailemizin Xiangyou lahanası olarak adlandırılmasının nedeni aslında bu baharatların üzerine sıcak yağ döküldüğünde Cızırtılı bir ses olacak, bu küçük yağlı lahana gerçekten lezzetli ve etten daha güzel kokulu geliyor.
