Japonya'da üzüm yetiştirmenin sırrı nedir?
Geleneksel anlamda, Japonya'nın iklim koşulları üzüm yetiştiriciliği için uygun değildir (esas olarak hastalıklara ve zararlı böceklere neden olmaya eğilimli olan yüksek yağış), ancak Japonlar tam da bu koşullar altında böyle bir durumda üzüm yetiştirebilirler. Yeteneği ortada.
Japon üzümlerinin ilk izlenimi, enfes olduklarıdır, bu nedenle fiyatlar genellikle çok yüksektir.Birçok yerli üretici, Japon bağcılık kılavuzları almaya çalışır ve bir kabak çizmek ister, ancak çok azı başarılı olur.
Öğretmen Ye Linglong, Japon bağcılık yönetimi tekniklerini ve özelliklerini, iç pazardaki üzüm yönetimiyle karşılaştırılabilecek "Japon Üzüm Endüstrisinin Özellikleri ve Aydınlanması" ndan özetledi!
1.
Toprak, Gübre ve Su Yönetimi
Toprağın gübrelenmesine büyük önem veren Japonya, ağaç yapraklarının ve meyvelerinin toprak verimlilik düzeyi ve besin bileşiminin belirlenmesine bağlı olarak bahçedeki gübreleme miktarını belirlerken, aynı zamanda üzümün beslenme döngüsünü kontrol ederek yeterli doğurganlık ve beslenmeyi sağlamak için üzümün gelişimi sırasında farklı beslenme yönetimi gerçekleştirir. Verim ve kaliteyi arttırmak için elementler dengelenmiştir, meyve bahçesi toprağının organik madde içeriği% 6-8 kadar yüksektir.
2
Standartlaştırılmış yönetim, üretim kontrolü ve kalite iyileştirme
Çerçeve türü, sıra aralığı, plastik budama (bağda tutulan dal ve asmaların, yeni sürgünlerin, yaprakların ve meyvelerin sayısını sıkı bir şekilde kontrol edin), tür, miktar, gübreleme sıklığı, üzüm bağı otlaması ve yabani otların ayıklanması ve meyve torbalama gibi standartlaştırılmış yetiştiriciliği şiddetle teşvik edin , Barınak ormanları, iskele tesisleri, sprey ve damla sulama ekipmanları vb. Önceden belirlenen yetiştirme moduna göre uygulanmaktadır. Maliyet yüksek olmasına rağmen, aslında düşük hastalık insidansı, tek tip meyve boyutu ve yüksek şeker içeriği gereksinimlerini karşılayabilir.
3
Makul yetiştirme yoğunluğu
Mekanize operasyonların ihtiyaçlarına uyum sağlamak için, üzümlerin açık havada yetiştirilmesi çoğunlukla geniş sıra aralıklarıyla yapılır ve bazıları da önce yoğun ve sonra seyrek yetiştirme yöntemini benimser.
4
Plastik budama ve çiçek ve meyve yönetimi
Duruş: Japonya'nın deniz iklimine, insancıl ve coğrafi ortamına uyum sağlamak için Japon üzümlerinin açık havada yetiştirilmesi çoğunlukla yatay kafes şeklindedir.
Estetik Cerrahi: Geçmişte, X şeklindeki ağaçlar çoğunlukla budama için kullanılıyordu, ancak şimdi yavaş yavaş H şeklinde veya T şeklinde büyük ağaçlara dönüşüyorlar.Japon yetiştiriciler, yalnızca beş yaşındaki asmaların en iyi kaliteyi elde edebileceğine inanıyor.
kuru erik: Farklı raf ve şekillendirme türlerine göre uzun, orta ve kısa sürgün karışık budama olarak ayrılabilir.
Çiçek kulak ve meyve kulak tedavisi: Bütün kulak, torbalama vb. Yetiştirme teknikleri çoğunlukla çiçek kulağı bitirmek için kullanılır. Tüm kulak boyunca kulak tamamlanır, kulak şekli ve ağırlığı temelde aynıdır, kulak başına meyve sayısı, meyvenin ağırlığı ve renk derecesi temelde aynıdır ve meyve sıkılığı, rengi ve tadı hedefine nihayet ulaşılır.
Meyve parçacıklarının çekirdeksiz işlenmesi: Çekirdeksiz üzümleri indüklemek için gibberellin kullanın; meyve büyümesini teşvik etmek için hücre bölünmesi destekleyici CPPU kullanın. Japonya'daki büyüme düzenleyicilerinin üretimi, kombinasyonu ve paketlemesinin de özellikle rafine bir seviyeye ulaştığını belirtmekte fayda var.
Torbalama tedavisi: Üzüm torbalama, hastalık önleme, böcek önleme, kuş önleme, yağmur önleme, güneş yanığı önleme, meyve çatlağı önleme ve püskürtmeyi önleme etkilerine sahiptir.Paketlenmiş üzümler güzel bir görünüme ve yüksek kaliteye sahiptir.Çantanın boyutu ve rengi çeşit ve kontrollü olgunluk süresi ile belirlenir. farklı.
5
Zararlıların ve hastalıkların entegre kontrolü
Kimyasal önleme ve kontrolle desteklenen tarımsal, biyolojik ve fiziksel önleme ve kontrole odaklanarak birleşik önleme ve kontrole önem verin.
Tarımsal kontrol: Kışlık makaslarla birleştirildiğinde, çeşitli hastalıklı ve haşerelerin dalları, yaprakları ve kuru kulakları olgun bir şekilde gömülür, kışı geçiren yumurtaları ve mikropları ortadan kaldırır ve haşerelerin tabanını azaltır. Meyvenin görünümünü iyileştirmek ve güvenliği sağlamak için, doğrudan meyve yüzeyine püskürtülmesi sonucu oluşan pestisit kalıntılarından kaçınmak, meyveyi paketlemek zararlıların ve hastalıkların zararını azaltmak için de etkili bir yöntemdir.
Fiziksel ve mekanik kontrol: Zararlıların tam çiçek açtığı dönemde, meyve bahçesindeki yumurta miktarını azaltmak için kanat güveleri ve meyve emici güveler gibi zararlıları yakalayıp öldürmek için frekans-titreşimli böcek öldürücü lamba kullanılır. Küçük bir alan meyve bahçesi de tatlı ve ekşi sıvı ile hapsolabilir.
6
Pestisit kirliliğini kontrol edin
Üzüm bağları, yüksek derecede toksik, oldukça toksik ve yüksek kalıntılı pestisitlerin kullanımını kesinlikle yasaklar ve bitki kaynaklı böcek öldürücüler, fungisitler, feromonlar, bitkisel yağ emülsiyonları, mineral yağ ve mineral türevi böcek ilaçlarının kullanımını savunur.
7
Çim yetiştiriciliği
Japon bahçeleri temelde ot yetiştirme modunu benimser.Ana ot çeşitleri arasında yonca, yonca, beyaz yonca, gramine çimen vb. Bulunur. Toprağı koruma, nemi koruma, gübreyi artırma, doğal düşmanları koruma ve ekolojik dengeyi koruma rolünü oynayın.
8
Tesis, mekanizasyon ve emek tasarrufu sağlayan ekim
Meyve yetiştiricileri temelde çeşitli meyve bahçesi makineleri ile donatılmıştır ve meyve bahçesinde püskürtmeli ve damla sulama tesisleri bulunmaktadır. Yağmur barınağı, sera ve kök sınırı gibi tesisler tamamlandı.
9
Ticarileştirme
Şeker içeriği ve rengi gereksinimleri karşılamayan meyveler asla hasat edilmeyecektir, bu nedenle üzümlerin olgunluğu tutarlı, kalitesi iyi ve istikrarlıdır. Raporlara göre, Pioneer'in hasat sonrası ve kutulama süreci yıllık işçilik süresinin% 24'ünü oluşturuyor.
10
Yönetmeliklere göre çalışır, ürünler takip edilebilir
Japonya'daki çoğu küçük tarım şirketinin kendi marka sistemleri vardır. Çiftçiler belirli prosedürlere göre çalışırken, çeşitli yönetim görevlerini doğru bir şekilde kaydeder ve ürün kalitesinin izlenebilmesini sağlamak için eksiksiz yönetim dosyalarına sahiptir.
Tarımsal ürün standartları genellikle organik yetiştirme, yeşil yetiştirme ve sıradan yetiştirme olmak üzere üç kategoriye ayrılır.Japon tarım ürünleri gerçek isim sistemi altında satılır.
11
Paralel olarak çoklu yetiştirme modları
Japonya'nın üzüm yetiştirme modeli, modern tarımda yüksek verimli, yüksek kaliteli, güvenli ve verimli üzümlerin gereksinimlerini karşılamak için temel olarak erken ve gecikmeli ekimi, yağmur geçirmez ekimi ve kökle sınırlı kutu tipi emek tasarrufu sağlayan ekimi içerir.
Bazı ifşaatlar:
Japon bağcılığından öğrenebileceğimiz dersler nelerdir?
Yeraltı bölümlerinin yönetimine dikkat edin: Temelde toprak, kök sistemi ve gübre uygulamasını içerir. İnsanlar sık sık Wu Xiaoping'in üzümlerinin neden bu kadar pahalı ve bu kadar iyi olduğunu merak ediyorlar. Tek başına toprak iyileştirme maliyetinin 4 milyondan fazla olduğunu bilemeyebilirsiniz, güçlü bir kök sistemi nasıl iyi bir toprak ortamı olmadan nasıl olabilir, kök sistemi iyi değilse üzüm nasıl iyi olabilir?
Makul üretim kontrolü: Söylendiği gibi, Japonya'da mu başına üzüm verimi yaklaşık 1.000 kilogramda sıkı bir şekilde kontrol edilmektedir, yetiştirilen üzümler son derece ticari ve aynı zamanda ağaç için bir tür koruma. Elbette aşırı derecede ayrıntılı olmamıza gerek yok, bu aynı zamanda tüketim seviyelerini ve piyasa talebini de içeriyor, ama en azından uzun yıllardır söylenen "üretimi kontrol etme ve artan kalite" nin boş laf olmasına izin vermeyin!
Hasat sonrası yönetimi güçlendirin: Buna hasat sonrası ağaç bakımı ve meyve ticareti dahildir. Ağaç gövdesinin bakımı, temel olarak yaprak koruma ve sürgün kontrolünü, toprağı gevşetmeyi, meyve toplama için temel gübre uygulamasını ve daha sonra bahçeyi temizlemeyi içerir.
Ticaret: Kaliteli meyve üretim bahçeleri için kalite kontrolün nihai sonuçlarının tasnif ve paketlemeye yansıtılması gerekir, ancak bu bizim zayıf halkamızdır Eğer kendi kendine satılan bir meyve bahçesi ise, bu kısma özellikle dikkat etmeliyiz.
