Kızarmış fıstık
.....
"Star You" da, Qian Songyi bira içtiğinde kızarmış tavuk parasını ödemek zorundadır, ancak Yuxi halkı kızarmış fıstıklı beyaz şarap içer. Bir tabak kızarmış çıtır fıstık, birkaç fıstık ile bir yudum beyaz şarap içebilirsiniz.
Barbekü
.....
Şaraplı barbekü enfes. Kışın likör içmek, yazın bira ve mangal iyi partnerlerdir. Özellikle yazın yol kenarındaki bir ahırda oturmak, mangal yemek, bir şişe bira içmek ve yaz sıcağını süpürmek. Birkaç hıçkırık daha, gerçekten canlandırıcı! Kışın beyaz şarapla, birkaç kavrulmuş tofu ye, beyaz şarap iç, boğazıma sıcak bir akıntı geliyor!
Baharatlı Salyangoz
.....
Salyangoz yemek zahmetli bir şey olarak kabul edilir, ancak içen insanlar için aynı şey değildir. Bir çırpma, bir çekme ve sonra bir kez daha çorbanın solunması, emme ile ağza koştu ve ağızda baharatlı koku bir anda yükseldi. Bira veya likörle eşleştirilmesi uygun bir tatmin.
Lo mei
.....
İçerken lo-mei de vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Kızarmış tavuk ayağı, ördek taşlığı, soya peyniri, kalın bağırsak, ördek boynu, haşlanmış tadı bir yudum şarapla ısırıp, yağlı hissi uzaklaştırır. Şarabın lezzetiyle gitmek iyi bir fikir değil, ne kadar çok içersen o kadar çok içersin.
soğuk yemek
.....
Dışarıda yemek yemek isteyen biri içmek isterse, genellikle soğuk bir tabak / soğuk iğne ısmarlar. Serinletici karışık salatalık veya konserve yumurta, ekşi ve baharatlı meze, ağız baharatlı tarafından işgal edildiğinde, bir yudum şarap anında "ateşi söndürür"!
Kızarmış çekirge, tavuk taşlığı, kaju fıstığı
.....
Bu aynı zamanda herkesin şarapla çok iyi olduğunu kabul ettiği, çıtır bir şey, tam da şarapla. Yunnan'daki insanlar çekirgeleri sever. "Üç çekirge ve bir tabak" diye bir söz vardır. Bir ağız dolusu çekirge ve bir ağız dolusu şarap çok güzel!
Pastırma, sosis
.....
Kışın, Yuxi'deki neredeyse herkes sosis ve domuz pastırması yapar. Uzun süreli koruma nedeniyle daha fazla tuz eklenmelidir. Kuru yemek çok tuzlu, sadece şarap için mükemmel. Soğuk bir gündüz ve gece, birkaç parça sosis pişirmek ve bir bardak sıcak şarap dökmek, neredeyse tüm soğukluğunuzu uzaklaştırabilir.