Acı biber yemeyi çok seviyorum, bu yüzden annem sık sık benim için çeşitli şekillerde pişiriyor.Annemin yaptığı yemek lezzetli.Bugün sizlerle kaplan derisi biberinin tarifini paylaşacağım.Yöntem çok basit ama gerçekten lezzetli. , Okuduktan sonra favorilerinizi toplamayı unutmayın ~
Malzemeler çok basit.Ailemde 4 kişi var, bu yüzden ortalama bir anne yarım kilo et ve 12 biber alıyor.Ailenizdeki kişi sayısına göre malzeme miktarı gayet iyi.
İlk önce köfte yapmakla aynı yöntem olan et dolgusunu kesin, tadına göre ayarlamak için MSG pişirme şarabı, soya sosu, tuz ve şeker kullanın
Biberleri yıkayın, bir boşluk kesin, çekirdeklerini çıkarın ve köfte yapar gibi ete sarın.
Hazırlanan kaplan derisi biber şöyle diyor:
Bir tabağa koyun, tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, önce etli tarafı aşağı çevirin, eti sıkı ve sıkı hale getirin, sonra ters çevirin.
Bir tarafı kızartıldıktan sonra ters çevirin ve diğer tarafı dolguyu çevirmeden yavaşça çevirerek kızartın.
Koyulaştırmak için az miktarda nişasta + suyu seyreltmek için bir kase kullanın (biraz baharat, soya sosu, şeker koyabilirsiniz) tencereyi örtün ve 3 dakika buharda pişirin, biberin tadına bakmak için hafifçe çevirin, tencereden çıkabilirsiniz.
Çorbayı tencerenin üzerine serpin ve bitirdiniz.Çok iştah açıcı görünüyor ~ bu yöntem basit ve kullanışlı ve akşam yemeği için çok iyi.Bence annem iyi bir iş çıkardı, hoş geldiniz toplayın + takip edin, mesaj alanına bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz Yiyecekleri tartışın ~
Desteğiniz için hepinize teşekkür ederim ~