Çin Ay Takvimi | 20 Haziran · Yaz için Bitki Çayı
Büyük bir kapta bitki çayı
Futian'ın serin kalbi ile dolu
Büyük futian'da
Dışarıda yürüyen ve çalışan insanlar,
Kavurucu güneşin altında
Bolca terleyecek,
Kuru ağız,
Sıcak çarpması bile kolaydır.
Yani geçmişte
Her zaman böyle nazik insanlar vardır,
Köyün köşesinde
Bir toprak kase ve büyük bir demlik bitki çayı hazırlayın,
Yoldan geçen insanların sıcağı soğutması ve susuzluğunu gidermesi için.
Sadece bir kase ham çay olmasına rağmen,
Ama büyük Futian'da,
İyiliği erdeme biriktiren serin bir kalp.
Bitkisel çay, Lingnan bölgesinden kaynaklanmaktadır.
Yerel bölge tipik bir subtropikal iklime sahip olduğundan,
Yaz uzun ve sıcak, yağmurlu ve nemli
Tarihte Lingnan bölgesinde pek çok sıtma yeri var.
İnsanları "ısıtmak" kolaydır,
Bu kuzeylilerin "kalkmak" dediği şeydir.
Eskiler nemi ve ısıyı gidermek için
Biraz ısı temizleyici ve detoksifikasyon toplamaya çalışacağım.
Isıyı ve rutubeti gidermek için otlar,
İçmek için suyu kaynatın,
Bu en eski bitki çayı.
Yazın başka yerlerde içilen bitki çayı,
Genellikle arpa çayı, kartal çayı
Veya çoğunlukla krizantem çayı,
Çayın büyük bir tencerede kaynatılmasıyla yapılır.
Bitki çayı ham çay olmasına rağmen,
Ancak sıcak yaz aylarında susuzluğu gidermek için sağlıklı bir içecek.
Lu Tong'un Tang Hanedanlığındaki yedi karakterlik şiiri "Yedi Çanak Çayın Şarkısı" şöyle diyordu:
"Bir kase boğaz öpücüğü nemlendirici, iki kase suçlu havasız.
Üç kâse bağırsak arandı, sadece beş bin cilt metin.
Dört kase hafif terleme, yaşam adaletsizliği,
Gözeneklere dağılın.
Beş kase açık kas ve kemik, altı kase göksel ruh.
Yedi kase yenemez ama iki koltuk altı esintiyi öğrenmeyi öğrenir. "
