100 yılan balığı arasından seçim yapabileceğiniz Japonya'daki en yetkili 100 yılan balığı dükkanını keşfedin
Japonlar yılan balıklarını ne kadar sever? Dünya yılan balığı üretiminin% 70'inin Japonlar tarafından tüketildiği söyleniyor. Edo döneminden beri aktarılan yılan balığının tadı Japon diyetinde yatmaktadır. Yılan balığının en dolgun mevsiminde yılan balığı pirinci yemek, değişen mevsimler için bir yaşam ritüeli duygusunu temsil eder.
Sosla pişirildiğinde yılan balığının gıcırdayan sesi, iştahı temsil eden yanmış altın rengi ve yumuşak ve tatlı, buğulanan beyaz pirinç, gerçekten de insanlara bu ısırık için yaşadıklarını hissettiriyor!
Son zamanlarda, yılan balığı ızgara yöntemi, sosu ve pirinci rafine edildi ve her mağazanın kendine özgü özellikleri var. Yetkili gurme web sitesi (tabelog), dikkat çeken "Yüz Ünlü Yılan Balığı Dükkanı" nı seçti. Lezzetli yılan balığı pilavını tattıktan sonra, bu Japonya gezisi gerçek bir ziyafettir ~
Tokyo
Taş
Tokyo / Edogawa Bridge İstasyonu
Chu Xiaochuan
Tokyo Büyükşehir Hükümeti / Asakusa (Tobu Toei Metro) İstasyonu
Shenquan
Tokyo / Kamizumi İstasyonu
Yuzheng
Tokyo / Hirai İstasyonu
Xiaomingjin
Tokyo / Higashikoenji İstasyonu
Bir İki Üç Ana Mağaza
Tokyo / Shoin Shrine Mae İstasyonu
Suzuki
Tokyo / Chofu İstasyonu
Yılan balığı deposu Aikawa
Tokyo / Takadanobaba İstasyonu
Myojin Shita Kandagawa Ana Mağazası
Tokyo / Ochanomizu İstasyonu
Tokyo / Edogawa Bridge İstasyonu
Iriya hayalet oğul ana tanrı kapı ön
Tokyo / Iriya İstasyonu
Chuan Yi
Tokyo / Akabane İstasyonu
NATO
Tokyo / Suginami-ku
Yuzheng
Tokyo Büyükşehir Hükümeti / Yotsuki İstasyonu
Unagi
Tokyo / Higashi Nagasaki İstasyonu
Akimoto
Tokyo / Kojimachi İstasyonu
Akasaka
Tokyo / Akasaka İstasyonu
Tokyo / Mejiro İstasyonu
Heihachi
Tokyo / Denenchofu İstasyonu
Shiren
Tokyo / Azabu Juban İstasyonu
Tokyo / Shin Okachimachi İstasyonu
Yılan balığı Zen
Tokyo / Honjo Azumabashi İstasyonu
Tokyo / Ikebukuro İstasyonu
Inageya
Tokyo / Nishi Nippori İstasyonu
Çiçek
Tokyo / Minami-Senju İstasyonu
Dağ çay evi
Tokyo / Akasaka-mitsuke İstasyonu
kawashi
Tokyo / Iidabashi İstasyonu
Anye
Tokyo / Ogikubo İstasyonu
Canlı yılan balığı dükkanı
Tokyo / Komagome İstasyonu
Kamurasaka Abe
Tokyo / Ushigogami Rashizaka İstasyonu
Beşinci nesil Noda Rock Azabu Iikura Ana Mağazası
Tokyo / Akabashi İstasyonu
Kansai
Hirokawa
Kyoto Prefecture / Arashiyama (Kyofuku) İstasyonu
Okuniya Eelbei
Kyoto Prefecture / Karasuma İstasyonu
Sadece kova
Kyoto Prefektörlüğü / Gion Shijo İstasyonu
Kyoto Prefektörlüğü / Shichijo İstasyonu
Ji Yin
Osaka Prefecture / Sakaisuji Honmachi İstasyonu
Unagi
Osaka Prefecture / Nishinaka Adası Güney İstasyonu
Osaka Prefecture / Oebashi İstasyonu
Yılan balığı
Osaka Prefecture / Tanimachi 4-chome İstasyonu
diğer
(Kanagawa Prefecture)
Doğal
Kanagawa Prefecture / Takada İstasyonu
Na Ping
Kanagawa Prefecture / Fujisawa Şehri
Yokohama Noda Rock
Kanagawa Prefecture / Hiranumabashi İstasyonu
Oishiji Ofisi
Kanagawa Prefecture / Shin-Yokohama İstasyonu
Japon mutfağı Merlin
Kanagawa Prefecture / Sakuragicho İstasyonu
Yu Natsu
Kanagawa Prefecture / Kaze Festival İstasyonu
Ülke
Kanagawa Prefecture / Oiso İstasyonu
(Fukuoka idari bölge)
Wakamatsuya
Fukuoka Prefecture / Yanagawa Şehri
Tomatsu Nanakoya Kuroda Ana Mağazası
Fukuoka Prefecture / Kurume Şehri
Hakata adı Yoshizuka Nanakoya
Fukuoka Prefecture / Nakasu Kawabata İstasyonu
Chuan Dian Ana Mağazası
Fukuoka Prefecture / Kokura Kita-ku, Kitakyushu Şehri
Na Shan
Fukuoka Prefecture / Watanabe İstasyonu
Tanakaan Ogura Ana Mağazası
Fukuoka Prefecture / Kokura Kita-ku, Kitakyushu Şehri
Benji Evi
Fukuoka Prefecture / Yanagawa Şehri
Kurosaki Tanayaan Hihiya
Fukuoka Prefecture / Yawata Nishi-ku, Kitakyushu Şehri
(Shizuoka Prefecture)
mutfak
Shizuoka Prefecture / Naka Bölgesi, Hamamatsu Şehri
Kömür Kamo
Shizuoka Prefecture / Kuzey Bölgesi, Hamamatsu Şehri
Kiyomizu Mağazası
Shizuoka Prefecture / Shimizu Bölgesi, Shizuoka Şehri
Shizuoka Prefecture / Hamamatsu Şehri Güney Bölgesi
Ogawa'nın
Shizuoka Prefecture / Shimoda Şehri
Sakuya
Shizuoka Prefecture / Mishima Şehri
Shizuoka Prefecture / Kuzey Bölgesi, Hamamatsu Şehri
anında
Shizuoka Prefecture / Aoi-ku, Shizuoka Şehri
(Chiba idari bölge)
Kogure
Chiba Prefecture / Tianwangtai İstasyonu
Yoshinoya
Chiba Prefecture / Kashiwa İstasyonu
Na Dojo
Chiba Prefecture / Kitamatsudo İstasyonu
Surugaya
Chiba Prefecture / Narita İstasyonu
Kappo Yamada
Chiba Prefecture / Sawara İstasyonu
Kawa
Aomori Bölgesi / Aomori Şehri
(Aichi Bölgesi)
Penglaixuan Tapınak Mağazası
Aichi Prefecture / Denmacho İstasyonu
Aichi Prefecture / Zuiho Stadyumu Nishi İstasyonu
Qingyue
Aichi Prefecture / Morishita İstasyonu
Fuji
Aichi Prefecture / Tsurumai İstasyonu
Aichi Prefecture / Uluslararası Merkez İstasyonu
Penglaiken Matsuzakaya şubesi
Aichi Prefecture / Yabacho İstasyonu
Penglaixuan Ana Mağazası
Aichi Prefecture / Denmacho İstasyonu
Tashiro
Aichi Eyaleti / Seto Şehri
Yılanbalığı
Aichi Prefecture / Higashiote İstasyonu
(Gifu Bölgesi)
Gifu Eyaleti / Seki Şehri
Yoshidaya Mino Nishiki
Gifu Prefecture / Gujo
Tsujiya
Gifu Eyaleti / Seki Şehri
Okayama Prefecture / Kita Bölgesi, Okayama Şehri
Nagano Eyaleti / Matsumoto Şehri
Yılan balığı Kobayashi
Nagano Eyaleti / Suwa Şehri
Kömür Higashiyama Bussan
Mie Prefecture / Shima Şehri
Mie Prefecture / Tsu
Mie Prefecture / Asan Şehri
Tahtada
Miyazaki / Nishito
Uemura Kanakoya
Kumamoto / Hitoyoshi
Echigoya
Saitama Prefecture / Küçük Parmak İstasyonu
Hamana
Saitama Prefecture / Urawa İstasyonu
Yılan balığı
Saitama Prefecture / Urawa İstasyonu (3.97)
Hyogo Prefecture / Nishinomiya (Hanshin) İstasyonu
iyi
Iwate Bölgesi / Morioka Şehri
Chuan Cicada
Tochigi Prefecture / Utsunomiya Şehri
Obuchizawa Izutsuya
Yamanashi Eyaleti / Hokuto
Kochi Prefecture / Nankoku Şehri
Nara İli / Nara Şehri
Miyagi Prefecture / Kotodai Park İstasyonu
Izumicho dükkanı
Ibaraki Prefektörlüğü / Mito Şehri
Vinç
Kagoshima Prefecture / Kagoshima Şehri
Unagi seven Japonlar, 30 Temmuz'da Japonya'da "Yılan Balığı Festivali" ni derinden düzenler.Unagi pirinci köklü bir lezzettir.Unagi pilavı yapan restoranlar, menüden iç dekorasyona kadar her şeydir. Kesinlikle ziyaretinize değer!
Tokyo ve Kansai'de seyahat ederken bu kadar çok lezzetle karşılaştığınızda nasıl seçim yapılır? İşte Tokyo veya Kansai'deki 100 ünlü yılan balığı dükkanından seçilmiş birkaç ünlü yılan balığı dükkanı. Dolgun ve lezzetli yılanbalıkları sizi bekliyor ~
Tokyo, Ikebukuro'da bulunan Kototo, üzerinden 4,46 puanla listenin başında yer alıyor ve rezervasyonları da dolu.Köklü restoran, ikinci neslin sıkı çalışmasıyla dokunaklı lezzetini koruyor. Restoranda Binchotan kömüründe pişirilen Japonya Biwa Gölü'nden doğal yılan balığı kullanılıyor.Söylemeye gerek yok, yılanbalığı pirincinin tadı, ızgara yılan balığı ciğeri de sizi şaşırtacak ~
Adres: ES 1F, Ikebukuro 2-53-2 Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
İş saatleri:
Ayrılabilen iki zaman aralığı: 17: 00 19: 45
Sadece çevrimiçi randevu alın, şu anda telefon randevusu yok.
Kapalı günler: Perşembe, Pazar, tatil
Canlı yılan balığı dükkanı
Bu dükkan, yılan balığı ve yakiniku ile ünlüdür ve ilk 100 yılan balığı dükkanında ikinci sırada yer alır. ızgara (benekli kuş) ile açıldı. Yaklaşık 50 yıl önce, kabayaki yılan balığı, kovalı pamukçuk avının yasaklanmasıyla, restoranda imzalı bir yemek oldu. Malzemelerin tazeliğini sağlamak için restoran randevu sistemi uyguluyor ve her gün yaklaşık on adet yengeç balığı satın alıyor ve her gün hazırlıyor.
Adres: 1-29-1, Nakasato, Kita-ku, Tokyo
İş saatleri: 12: 00 14: 0017: 00 20: 00
Tatil günü: Pazartesi, her ay Pazar günü kapalı olacak (sabitlenmemiş)
Yuzheng
Siyah perde ve kütük dekorasyonu bir istikrar duygusu getiriyor Şef, müşterinin siparişini aldıktan sonra pişirmeye başlayacak, bu yüzden sabırla beklerseniz, lezzetli bir lezzetle ödüllendirileceksiniz! Özenle seçilmiş yerli yılanbalıkları, "Bando Taro" markalı yılanbalıkları ve aralarından seçim yapabileceğiniz nadir doğal yılanbalıkları vardır. Eşsiz gizli sos dilinizi unutulmaz kılacaktır.
Adres: 4-14-4, Higashiyamaki, Katsushika Bölgesi, Tokyo
Açılış saatleri: Öğle yemeği 11:30 14:00 (Son sipariş 13:00) Akşam yemeği 17:00 21:00 (Son sipariş 20:00) Tükendiğinde kapalıdır, müşteriler son yemeği uzun süre sipariş edebilir Zamandan önce sona erdi.
Kapalı: Salı, Çarşamba
Çiçek
Şef ızgara yılan balığının "derecesini" çok iyi anlar, derisi ve balığın birleşimi vardır ve koku keskindir. Mağaza randevuları kabul etmediği için önceden sıraya girmeniz gerekir. Bu aynı zamanda Tokyo'daki en lezzetli unagi restoranlarından biridir ~
Adres: 5-33-1, Minami Senju, Arakawa Bölgesi, Tokyo
İş saatleri: 11:30 13:3016:00 19:30
11: 30 13: 3016: 00 19: 30 Mağaza tükendiğinde kapanır
Pazartesi Kapalı
Hirokawa
Arashiyama'da bulunan Hirokawa, Kyoto'da tanınmış bir yılan balığı dükkanıdır.Mağazanın dışı sanatsal bir avlu ile dekore edilmiştir ve iç dekorasyon da antik başkentin eşsiz cazibesine sahiptir. Ve fiyat nispeten uygun, mağaza bugün kullanılan yılanbalığının kökenini kapıdaki tabelada gösterecek.
Adres: 44-1 Kitazorocho, Sagatenryuji, Ukyo Bölgesi, Kyoto Şehri, Kyoto Bölgesi
İş saatleri: 11:30 14:3017:00 20:00 (yemekler rezerve edilebilir)
Pazartesi Kapalı
Kendinize lezzetli yılan balığı pilavı ikram edin ~
