Köfte kızartırken sadece yağ eklemeyin, bu üç şeyi daha ekleyin, köfte tavaya yapışmaz, gevrek ve lezzetli
Lezzetli ama köfte olduğunu söylerler, haşlanmış köftelerin yanı sıra kızarmış köfte de oldukça popülerdir. Kızarmış köftelerin dibi çok çıtır, dışı altın rengindedir. Haşlanmış köfte ile karşılaştırıldığında, kızarmış köfte daha gevrek ve lezzetlidir. Ancak pek çok kişi köfte kızartırken pek çok sorunla karşılaşır, örneğin köfte kızartılır ve derisi kırılır, sadece güzel görünmekle kalmaz, tadı da büyük ölçüde azalır. Çoğu insan köfteleri doğrudan yağ ile kızartır. Aslında sadece yağ eklemek yeterli değildir. Köfte kızartması ve çatlaması kolaydır. Köfte kızarttığımızda yağın yanı sıra bu üç şeyi de eklemeliyiz, köfte tencereye kolayca yapışmaz, gevrek ve lezzetlidir.
[Kızarmış köfte]
1. Öncelikle tencereyi temiz yıkamalıyız, kirli şeyler olmamalı, aksi takdirde köfte kızartılır. Sonra bir kase hazırlıyoruz, 1: 1: 8 oranında nişasta, tuz ve su ekliyoruz ve ardından yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırıyoruz.
2. Köfteleri tencereye koyun, ardından karıştırılmış tuzlu su nişastasını, tercihen hamurların üçte birinden veya yarısından azını ekleyin, ardından suyu orta ateşte kaynatın ve çorba pişene kadar kısık ateşte çevirin. Dibe ulaştıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyin ve köfteleri altın rengi olana kadar kızartın.
İpuçları:
Sadece yağ eklenirse kızarmış köfte kızartması kolaydır. Daha fazla tuz, nişasta ve su ekleyin Kızarmış köfte çok gevrek ve lezzetlidir.Tencereye yapışmaz ve kızarmaz. Önce tuz, nişasta ve su kullanarak 1: 1: 8 oranında tuzlu nişasta suyu hazırlayın ve köfteleri köfte ile birlikte pişirin.Önce köfteleri pişirin.Suyu kaynattıktan sonra kızartmayı ekleyin, böylelikle köfte kolay kızarmasın. Kızarmış köfte kokulu ve gevrek, çok lezzetli.
Herkes köfte kızartmak için bu küçük beceriyi öğrendi mi? Bu yöntemi bir dahaki sefere deneyebilirsiniz. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
