"Rahatlayın! Yemek yok!" Yongkang Pazar Denetim Bürosu salgın önleme için yeni önlemler başlattı
Salgın sırasında merkezileştirilmiş satın alma ve toplantıların neden olduğu enfeksiyon riskini azaltmak ve sakinlerin evde yemek yemelerinin güvenliğini daha da sağlamak için Yongkang Şehir Pazarı Denetim Bürosu, çok sayıda gıda dağıtım personeli ve büyük temaslı kişilerin durumuna yanıt olarak "salgın önleme döneminde Paket Servisi Yardım Kartı" nı yenilikçi bir şekilde başlattı. ", böylece halk" sipariş verirken emin olabilir, gönül rahatlığı ile yemek yiyebilir. " Şu anda 6 büyük ve orta ölçekli catering birimi (Purple Twilight Pearl, Yongkang Hotel, Beishanli, Shengwu Beef Cattle, Red Lantern, Potatoes Catering), 51 "Hungry?" Platformu ve 8 "Meituan" platformu uygulanmıştır. Ve daha fazla promosyonda.
Önceki teslimat birimine ve paket servisi olan restoran gönül rahatlığı kartındaki diğer bilgilere ek olarak, üç yeni öğe "posta, isim, vücut ısısı" nın yeni oluşturulmuş olduğu ve teslimat biriminin ikram işleme, yemek paylaşımı ve teslimattan sorumlu personel için bilgileri günlük olarak kaydedeceği anlaşılmaktadır. Her yemekten önce vücut ısısını ölçün ve paket servis kutusunu günde iki kez dezenfekte edin. Aynı zamanda, paket servis personeli ile sipariş veren personel arasında doğrudan teması önlemek ve paket teslimat nedeniyle çapraz enfeksiyon olasılığını önlemek için "temassız teslimat" uygulanmaktadır.
Öte yandan, günlük ikram denetiminde, yemek için yemek için toplanan kalabalığın riskinden kaçınmak için büro, şehir genelindeki catering hizmet birimlerinin "yemek hizmeti" sağlamasını yasaklıyor ve iş birimlerine "yemek yemeyin" konusunda rehberlik ediyor. Giriş ve çıkışlarda maske takın ve yüksek yolcu akışına sahip restoranların denetim ve denetimini güçlendirin.
Ek olarak, büro ayrıca çiftçi pazarının dört ana alanını, tıbbi ekipman iş birimlerini, büyük ticari sirkülasyon şirketlerini ve yemek hizmeti iş birimlerini kapsayan "Yongkang Pazar Denetim Bürosunun Salgın Önlenmesi ve Kontrolü için Dört On Önlem" başlattı. Yemek hizmetlerinin denetiminde aşağıdaki on öğe açıkça belirtilmiştir:
1. Gıda içerikleri için sertifika isteme sistemini titizlikle uygulayın. Yabani hayvanların, canlı kümes hayvanlarının ve menşei bilinmeyen diğer yiyeceklerin tedariki, işlenmesi ve üretimi kesinlikle yasaktır. Yasal ve güvenli gıda hammaddesi kaynakları sağlamak için et ürünlerinin denetimini ve karantinasını güçlendirin.
2. İşlemin tüm yönlerinde dezenfeksiyon ve havalandırmayı güçlendirin. Yemek kaplarının dezenfeksiyonunu ve temizliğini sıkı bir şekilde uygulayın; kantinler, restoranlar, kutular, asansörler gibi alanları her gün dezenfekte edin; hava sirkülasyonunu sağlamak ve merkezi klima kullanımını azaltmak için daha fazla pencere açın.
3. Hekimler için koruyucu önlemlerin bulunduğundan emin olun. Tüm çalışanların görev başında maske takması için çalışanların sağlığı günde en az iki kez izlenmekte ve her 4 saatte bir maske değiştirilmektedir. Ateş, soğuk algınlığı, öksürük veya solunum yolu enfeksiyonu olduğu tespit edilen çalışanlar derhal çalışmayı bırakmalı ve tek başına tıbbi tedavi almalıdır.
4. Tüketicileri dışarıda yemek yeme konusunda yönlendirin. Yemek ünitesi, lobide yemek hizmeti vermeyi durduracaktır. Paketli öğle yemekleri ve set öğünler gibi hızlı yiyeceklerin satışını artırın ve ev içi yolculara yemek dağıtım hizmetleri sağlayın.
5. Paket servisi olan restoran teslimat personelinin sağlık durumunu izlemeyi uygulayın. Dağıtım şirketi, paket servis personelinin günlük sıcaklık ölçümünü gerçekleştirir ve teslimat personelinin görev başında maske takmasını denetler Paket servis kamyonları günlük dezenfeksiyon uygular ve sıklığı arttırır. Teslimat hizmetlerini optimize edin ve sipariş veren personel ile doğrudan temastan kaçınmaya çalışın.
6. Tatilden sonra eve dönen çalışanların durumunu kavrar. Bahar Şenliği sırasında geri dönen çalışanların sağlık durumunu ve kalabalık temaslarını önceden bilin, sıcaklığı mümkün olan en kısa sürede ölçün ve anormalliklerle zamanında ilgilenin.
7. Personel eğitimini kesinlikle uygulayın. Yeni koronavirüs pnömonisinin önlenmesi ve kontrolüne ilişkin bilgileri tanıtın ve eğitin. "Yemek Hizmetlerinde Gıda Güvenliği Uygulama Kuralları" na göre, yiyeceklerin iyice pişirilmesini sağlamak, renkli etiket yönetimi uygulamak ve çapraz bulaşmayı önlemek için kişisel hijyen, kıyafet değiştirme ve el yıkama, işleme işlemleri vb. .
8. Kırsal aile ziyafet merkezlerinde grup yemeklerini erteleyin. Jinhua Gıda Güvenliği Komisyonu'nun "Kırsal Aile Ziyafet Merkezlerinde Grup Yemeklerinin Askıya Alınmasına İlişkin Acil Durum Bildirimi" gerekliliklerine tam olarak uygun olarak, çeşitli kapıdan kapıya ziyafetler ve diğer kırsal toplantı türleri askıya alınmıştır.
9. Tüketici iade taleplerini uygun şekilde ele alın. Bahar Şenliği öncesi ve sonrası yemek siparişleri için iade siparişleri müzakere yoluyla karara bağlanır ve herhangi bir tasfiye edilmiş tazminat alınmaz.
10. Endüstri birliklerinin öz disiplin rolüne tam anlamıyla yer verin. Yiyecek içecek endüstrisi derneklerini endüstri teklifleri yayınlamaları için yönlendirin, endüstri kuruluşlarını ilgili önlemleri uygulamaya ve kendi kendini denetlemeye teşvik edin.
