Şifon kek, bu birçok pişirme meraklısının aşması gereken bir engeldir.
" Şifon keklerden bahsetmişken, bu pek çok pişirme meraklısının aşması gereken bir engeldir. Bugün sizinle bu şifon pastanın yöntemini paylaşacağım. Yedi kez deli olmanıza gerek yok. Bir sefer başarılı olabilir ve Xiaobai kolayca ustalaşabilir. . İşin püf noktası bugün paylaşmak istediğim pastanın çok hafif ve ferahlatıcı olması ... Limon kokusu siyah çayın aromasıyla karıştırılır.Kesinlikle seçici gurmelerin damak zevkini tatmin edecek ve pastanede her türlü tatlıyı tamamlayacak! Söyleyecek fazla bir şey yok, nasıl yapılacağını görelim ~ "
malzeme
- Düşük glütenli un
- 53 gram
- Yumurta
- 3
- Pudra şekeri
- 60 gram
- Sıcak su
- 40 gram
- Mısır yağı
- 35 gram
- Limon
- 1 parça
- Siyah çay poşeti
- 1 paket
Limonlu şifon kek nasıl yapılır
1.
Malzemeleri hazırlayın ve tercihinize göre siyah çay poşetlerinin markasını seçin.Limonlar daha fazla parfüm ve daha çekici limon aromaları istiyor Buradaki miktar 6 inçlik içi boş bir kalıp, sadece dolu.
2.
Önce limonun yüzeyini biraz tuzla ovalayın, ardından sarı kabuğunu limon ayrıştırıcı ile soyun, bütün bir limon kabuğu rendesi alın, aroma kuvvetli ve son olarak limon suyunun 1 / 4'ünü ekleyin.
3.
Siyah çay poşeti, tadı için sıcak suyla demlenir, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakılır.
4.
Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, kap su ve yağsız olmalıdır Yumurta sarısını limon talaşına koyun ve ardından siyah çay suyunu dökün.
5.
Düşük glütenli unu siyah çay muhallebisine eleyin ve karıştırma yöntemiyle iyice karıştırın, son durum şekilde gösterilmiştir.
6.
Kısa ve keskin köşeler oluşturmak için pudra şekeri yumurta beyazına 3 defa ilave edilir.
7.
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna 3 kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, köpük oluşumunu önlemek için basınç hafif ve hızlı olmalıdır.
8.
Son olarak, kek hamurunu kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın. Burada kullanılan içi boş kek kalıbı başarılı olmanın sırrı ... Ortada bir sütun olduğu için kek pişirildiğinde sütuna sıkıca tırmanıyor ve piştikten sonra çökmeyecek, bir kere denedim. nın-nin.
9.
ACA fırının üst ve alt tüpleri 150 derecede önceden ısıtıldıktan sonra orta ve alt tabakalara yerleştirilip 43 dakika fırından çıkarılarak soğutulmadan önce pişirilir.
10.
Tamamlanmış ürün
Limonlu Şifon Kek Bitmiş Resim
