Wang Sicong ve 400 kişi obur bir yolculuk için neye sahipti?
Ulusal kocanın Wang Sicong'un herhangi bir süper lezzet yemediği ve birkaç uluslararası Michelin restoranı olmadığı söyleniyor, ancak yine de eşi benzeri görülmemiş Zannadu karnavalı tarafından cezbedildi!
Bunun nedeni, yarım yıl önceden masa ayırtmanız gerekmemesi ve dünyanın büyük bir bölümünü dolaşmanıza gerek olmamasıdır. Şu anda Çin'de benzersiz olan bir tatil gezisinde beş Michelin restoran şefinin getirdiği en iyi yemekleri tadabilirsiniz.
Vurgu, arka arkaya 2 gece Michelin yemeği! Bu lezzetli yiyecekleri görünce neden ülkenin dört bir yanından 400'den fazla insanın bu Zanadu Yemek Karnavalı'nı başlatmak için aynı anda Sanya'ya uçtuğunu anladım!
Ancak, bu beş yıldızlı şefler küçük değiller, pek çok insan yıldızları kovalamak için yıldız restoranlarına gidecektir. Çünkü sadece onların yemekleri damak tadınızı şaşırtmakla kalmaz, aynı zamanda güzellikleri bile kız kalbinizi şaşırtacaktır!
İlk gece, Sanya Edition Hotel'in açık büfe restoranında bir araya gelerek kendi özel yemeklerini hazırladıkları beş yıldızlı şefler, konukları kendileri seçti. Bir öğünde 5 farklı türde Michelin yemeği yiyebilir, böylece tadına bakabilirsiniz!
İlk gece yemekleri tattıktan sonra, ikinci gece, 5 yıldızlı şefler otelin 4 restoranında oturuyor , Sanya'daki en kaliteli yerel malzemeleri seçin ve eksiksiz bir menü seti yapın. Konuklar favori şeflerine ve zevklerine göre restoranları seçebilirler.
Beş yıldızlı aşçıların farklı kişilikleri vardır ve her biri benzersiz bir çekiciliğe sahiptir, onlarla yapılan röportajlarda bazı kişisel deneyimler ve işler hakkında bilgi edindiler. Herkes 20-30 yıldır catering sektöründe çok çalıştı, ancak yine de bundan hoşlanıyor ve iyimser bir gastronomi ruhuyla pek çok takipçi çekiyor.
İspanyol ünlü şef Sergi Arola
Yakışıklı Sergi, ortaya çıktığı andan itibaren pek çok misafirin gönlünü kazandı!
Rock yıldızı gibi İspanyol şef Sergi Arola, şu anda 2 Michelin restoranının yaratıcısı.
Çok küçükken aşçı olmaya kararlıydı ve her zaman kovboy gibi giyinmişti ama havalı görünümün altında çok geleneksel ve duygusal bir yanı var. Bir restoranda çocuk gibi ağlayarak, büyükannesinin zevkine sahip olduğunu söylediği için ...
Sergi Arola'nın bir çift büyüleyici çiçek kol dövmesi var.Bu desen ünlü Japon modern sanatçı Yoshitomo Nara'nın eserlerinden geliyor ve bu onun havalı görünümüyle büyük bir tezat oluşturuyor!
Kendisiyle yaptığı sohbette klasik müziği çok sevdiğini ve herkesin sandığı gibi rock'n roll yerine Beethoven'ı çok sevdiğini, sadece müzik ve yemeğin onu ağlatabileceğini düşündüğünü söyledi. Gerçekten çok yüzü olan bir adam!
Sergi Arola otelde oturuyor Heron Restaurant
Günün ana yemekleri:
Beyaz kuşkonmaz ve filizlenmiş siyah zeytin
Kerevit Kırmızı Köri Zeytinyağlı Havyarı
Kavrulmuş patates ve siyah trüf soslu ızgara dana bonfile
Şefin Yaratıcı Fransız Yumurta Yahni
Ünlü Fransız şef Yann Bernard Lejard
Gurmeler arasında sanatçı
Yann sadece bir gurme değil, aynı zamanda soyut bir sanatçı ... 10 ülkede Michelin tek yıldızlı, iki yıldızlı ve üç yıldızlı restoranlarına seyahat etmiş, yemekleri ve yemekleriyle ünlü.
Resim eğitimi almış Yann için yaratılan her yemek, sınırlı bir tuvale özenle oyulmuş bir tabloyu bitirmek gibidir ve her yemek bir sanat eseri gibidir.
Yann Bernard Lejard
Otelin Pazarı restoran
Günün ana yemekleri:
Peru Ceviche Marine Deniz Tarağı
Greyfurt ıstakozlu Fransız souvlé
Mango soslu, incir reçeli ve armut soslu tavada kızartılmış kaz ciğeri
Singapur Ünlü Şef Sam Leong
Üç Kez En İyi Asya Aşçı Ödülü Sahibi
Singapurlu Sam Leong, Guangdong'dan. Üst üste üç kez En İyi Asya Şef Ödülü'nü kazanan sanatçı, Singapur restoran endüstrisinde adeta bir yıldızdır. Bu etkinlikte birçok misafir Sam'i takip ediyor!
Yaklaşık 20 yıldır birkaç otelde şeflik yapıyordum, erken çıkıp her gün geç dönüyordum ve ailemle geçirecek çok az zamanım vardı. Bu yüzden bir yemek danışmanlığı şirketi olarak çalışmak ve kendi tek Michelin yıldızlı restoranım Forest ile ilgilenmek için otelden istifa etmeye karar verdim. Çin yemeği yapmak için Batı tarzı tabaklar kullanıyor ve çılgın bir şekilde sınırsız hayal etmeyi seviyor, gezilerinden öğrendiği yiyecekleri eserine entegre ediyor.
Sam Leong Oteldeki temiz deniz restoran
Günün ana yemekleri:
Çift Aromalı Karides Topları (Hardal, Liu Jinsha)
Yengeç Eti ve Ispanak Çorbası
Biber Turşulu Buharda Orfoz
Kavrulmuş Limon Otu Tavuk Pirzola
Avokado ve Siyah Susam Topları
İspanyol ünlü şef Kiko Moya
İspanya'nın güneydoğu kıyısında öncü mutfağın bir temsilcisi
Kiko, müşterilerin oyalanmasını sağlamak için sade malzemelerle geleneksel İspanyol mutfağını aşırı, sade ve ciddiye taşıyor. Şu anda 2 Michelin yıldızlı L'escaleta restoranının şefi olan bu restoran, küçük Valensiya şehrinde yer alır ve İspanya ve hatta Avrupa'da en çok ziyaret edilen restoran olarak bilinir. Kiko, restoranına giden herkesin Valencia'nın tadı bu olduğunu hissetmesini istediğini söyledi.
Açık havada büyük bir tencerede ızgara paella ve kamp ateşi
Kiko Moya Otel plaj barbekü restoran
Günün ana yemekleri:
Badem sütü peyniri ve sızma zeytinyağı
Safran, İtalya, safran
İspanyol Kiraz Çorbası
Butterscotch ve Körili Ton Balığı
Ahşap ızgara paella
Alman şef Oliver Glowig
İtalyan mutfağını yeniden anlamanıza izin verin
Akdeniz mutfağını en uç noktaya taşıyın Oliver Glowig, Şu anda 2 Michelin yıldızlı bir restoranın şefi . Kendisi utangaç ve sözlerde iyi değil, ama pişirdiği lezzetli deniz ürünleri harika. İtalya'da 17 yıl yaşamış, yarı otantik bir İtalyan olarak kabul edilebilir. Tüm ailesinin yemek pişirme konusunda çok iyi olduğunu, kalbinde kayınvalidesinin en iyi aşçı olduğunu söyledi.
Oliver Glowig Otelin Pazarı restoran
Günün ana yemekleri:
İtalyan Limonlu Dana Çorbası
Salatalık ile taze istiridye altın tonik kokteyli
Ev yapımı marine edilmiş somon, gizli pancar aromalı somon
Şaşılacak bir şey yok, şimdi bunun ne tür bir süper yemek olduğunu anladığıma göre, ulusal koca Wang Sicong'un havadaki havasını çekti! Bu yemek gerçekten çok büyük!
Tibet, Ali, Sincan, Nepal'e seyahat edin ve WeChat'i ekleyin: xizang1869
