Köfte kızartırken nişasta eklemeyin! Biraz daha ekleyin, gevrek
Orijinal başlık: Köfte kızartılırken nişasta eklemeyin! Çıtır ve hoş kokulu hale getirmek için biraz daha ekleyin
Köfte demişken herkesin aşina olduğuna inanıyorum. Hayatımızda çok yaygın bir içeriktir. Temelde ister atıştırmalık büfesi ister güveç restoranı olsun, bu tür bir içerik vardır. Kızarmış köfte gevrek, gevrek ve hoş kokuludur. Tadı çok güzel. Birçok kişi tarafından da karşılanır ve genellikle kışın kızarmış köfte için en sıcak mevsimdir.
Ancak dışarıda satılan köfte için çoğu insan çok tedirgin oluyor çünkü içine hangi malzemelerin eklendiğini göremiyorlar, bu yüzden yemek yerken rahatlamıyorlar ve hijyen garantisi yok. Yani kroket yemek isterseniz evde de yapabilirsiniz.Birçok kişi köfte kızartıldığında nişasta eklemeniz gerektiğini bilir.Bu kroketleri şekillendirmeyi kolaylaştıracak ve kızarmış tadı daha iyi olacaktır, ama aslında nişasta haricinde Çok kritik bir körlük var. Bugün sizlerle paylaşacağım, köfte kızartırken nişasta eklemeyin! Çıtır ve hoş kokulu hale getirmek için biraz daha ekleyin.
[Malzemeleri hazırlayın]: 2 kedi göbeği, 1 şeftali gevrekliği, zencefil, 1 parça, 5 diş sarımsak, 2 kaşık yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz, nişasta, yemeklik yağ
Üretim yöntemi:
İlk adımda, önce satın alınan domuz karnını temiz suya koyun ve durulayın, ardından bir bıçak kullanarak domuz derisini çıkarın, suyu boşaltın, ardından et püresi yapmak için tahta bir çubukla çırpın, zencefil ve sarımsağı durulamak için temiz suya koyun ve ardından Bıçakla hepsini parçalara ayırıp bir kenara koyun.Kesilmiş zencefil ve sarımsağı püre haline getirdiğiniz etin içine koyun ve yemek çubukları ile eşit olarak karıştırın.
İkinci adımda, kıyma daha iyi hale getirmek için pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, yumurta beyazı, az miktarda nişasta ve fıstık yağı ekleyin ve tek yönde karıştırmaya devam etmek için çubuk kullanın ve sonra hazır olacaktır. Şeftali gevrekleri toz haline getirilerek et püresine eklenir, böylece köfte daha lezzetli ve elastik olur ve özellikle gevrek olur.
Üçüncü adım, tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökmek, ateşi açmak için ateş açmak, yağ sıcaklığı% 60 olana kadar beklemek, eti bir topun içine sıkmak, tencereye koymak ve bir kevgir kullanarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartmaktır. Çıkarın ve yağ sıcaklığı tekrar% 80 sıcaklığa çıkıncaya kadar bekleyin, ardından derin yağda kızartılmış köfteleri tekrar kızartmak için ekleyin, böylelikle lezzetli kızarmış köfte yapılır.
(Aile yemeğini seviyorum)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
