Taze ve tatlı, bu yudumu içtiğinizde bahar geliyor!
Günlük Finans Özel, Hızlı Takip
Bir bahar yağmuru ve bir sıcaklık. İlkbahar ekinoksundan sonra, iklim yavaş yavaş ısındı ve tüm kış boyunca uykuda olan çay ağaçları, bahar rüzgarı ve yağmurun nemi altında yavaş yavaş yeni tomurcuklar filizlendirdi.
Three Gorges Ming Hanedanı'ndan önce birçok insan Güzel tadı, ağızda yumuşak, Bu yılın baharının başında, küçük bir ortak arka planda bu Mingqian çayının raflarda ne zaman olacağını soran bir mesaj bıraktı!
Aslında çay çiftçileri daha endişeli çünkü bugün bile ileri teknoloji ile Çayın verimi ve kalitesi gökyüzüne bağlıdır . Ancak Hubei'de bu yılki kış son derece uzun, Çay toplama periyodu, başlamadan önce normalden tam bir hafta ertelendi.
Sonuç olarak, çay toplama süresi kısaldı, çıktı azaldı ve fiyat da yükseldi; ancak avantaj, uzun süre düşük sıcaklık nedeniyle çaydaki amino asitlerin tamamen birikmiş olmasıdır. Mingqian çayının genel tadı, tadı ve kalitesi önceki yıllara göre daha iyi!
Qingming'den önceki çay taze ve acı değil, çorba parlak ve loş değil ve çıktı çok az, yani " Ming Hanedanlığı'ndan önceki çay, altın kadar pahalı "İfade, El yapımı çay Daha kıymetli!
Aslında çay insanla aynıdır, tadı ve karakteri memleketin suyu ve toprağı ile yakından ilgilidir.Çay içmek dağın ve suyun tadını ayırt etmek ve tatmaktır, bu yüzden ekim ortamını bizzat ziyaret etmeliyiz.
Üç Geçit'teki Maojian'ın üretim alanı, Xiajiang Nehri'nin iklimine sahip 30 derece kuzey enleminde, Huaguoshan Köyü'nde yer almaktadır. Deniz seviyesinden 800-1000 metre yükseklikte olup, tüm yıl boyunca bulutlar ve sislerle çevrilidir. 300 günden fazla bekledim , Qingming'den önce, bu Three Gorges çay plantasyonuna bir kez daha ayak bastı. Sizlerle yılda bir kez baharın taze ve yumuşak lezzetini paylaşmak için!
Şehirden ayrılıp çay tarlasına gelince, bahar soğuk, yağmurlu ve yağmurlu, dağlara doğru, manzara gittikçe güzelleşiyor, yol daralıyor ve daralıyor. Bir buçuk saatlik dolambaçlı dağ yolu nihayet bu doğal çiftlik çay plantasyonuna ulaştı.
Etrafa bakınca, bulutların ve sislerin arasında basamaklı "çay merdivenleri" beliriyor, yeşil çay tomurcukları özellikle çekici ve ferahlatıcı çay kokusu insanları sarhoş ediyor. Negatif iyonlar her nefeste aktif olarak atıyor gibi görünüyor.
Çay bahçesinde çay ağaçlarının yanı sıra şeftali, ginkgo ve portakal ağaçları da var ... Çay bahçesi tüm yıl boyunca güzel kokularla dolu.
"Altın tomurcukları pişir, Gu Yuhou'yu alma" . Yeşil çay taze bir kelimeye önem verirken, bahar çayı özellikle yıl boyunca ferahlatıcı güzel bir çaydır.Çay tomurcuklarının tazeliğini sağlamak için Qingming'den önce ilk tomurcuk dalgası toplanmalı ve toplama süresi bir aydan azdır. Nisan ortasından sonra, aynı zanaatkarlık bile yalnızca "chaoqing" olarak sayılabilir ve Ming Hanedanlığı öncesinde artık Maojian çayı olarak adlandırılamaz.
Bir kış korumasından sonra, çay, sürekli düşük sıcaklık durumu, düşük tüketim, zararlı böcek içermemesi ile birlikte bol miktarda enerji depoladı ve çay kirlenmedi. Bu nedenle Mingqian çayının tadı ve kalitesi diğer mevsimlere göre eşsizdir.
60 yaşındaki Usta Lu çay yetiştirip çay yapıyor 30 yıldan fazla bir süredir köyde elde kızartılmış çay işçiliği meşhurdur. Tedarik ve pazarlama kooperatifinde iş puanı kazandıktan sonra ilk işi çay yapmaktı. Bir pot ve iki el ile bunun bir ömür boyu yapılmasını beklemiyordum.
Ona çayın hikayesinden bahsetmişken, önümüzdeki birkaç on yıl içinde böyle iyi bir ipucunun ya ortadan kalkacağını ya da daha değerli hale geleceğini, çünkü yaşlandıklarında artık seçemeyeceklerini ve sanayileşmiş çay üretiminden sonra bir daha asla tadamayacaklarını iç geçirdim. Doğal büyümenin kokusu.
Çay içmek kolay ve çayı toplamak zordur.Toplama mevsiminde, her sabah 5 veya 6'da bir tomurcuk ve bir yaprak koparmak için çiğin üzerine çıkın ve sadece 1,5 cm'den büyük tomurcukları seçin. Maksimum tazelik sağlamak için.
Usta Lu dedi ki: Bir kedi kuru çay yapmak için en az 30.000 ila 50.000 tomurcuk gerekir ve yaklaşık 1 kedi taze yaprak sadece 2-3 yaprak kuru çay alabilir. .
Toplanan çay yaprakları geçmeli Eski yaprakları ve kötü yaprakları yapay olarak eleyin Ming'den önceki bu tat için çok çaba.
Ming Hanedanlığı'ndan önceki iyi Maojian da insanlara ve uyuma bel bağlar. Taze yapraklar bir gecede aşırı derecede solacaktır. Yöresel çay aynı gün toplanır ve aynı gün kızartılır.
Sıcaklık veya zamandan bağımsız olarak, çay işçiliği son derece test edilmiştir. Bir anlık tutuşma, bir dakikalık incelik olmadan en iyisi olamazsınız.
Günümüzün çay bahçelerinde zamandan ve maliyetten tasarruf etmek için geleneksel el işi yerine gaz sobası veya makineler kullanılmaktadır. Usta Lu Odun sobası ile elde kızartılmış çayı tercih edin Dedi "Bu, atalarımızın bıraktığı zanaattır ve kaybedilemez." .
Usta Lu'nun çay yapma konusunda kendi deneyimleri vardır. Çayın tazeliğini korumak için taze yapraklar aynı gün toplanmalı ve aynı gün kızartılmalıdır. Tencereyi ısıtmak için yakacak odun kullanın.Isı çok özeldir.Önce 300 santigrat derecenin üzerine kadar yanar ve sonra taze yapraklar tencereye konmadan önce 200 santigrat derecenin üzerine düşer.
Çayı elinizde tutun ve çayı tencerede tutun. Çayın aromasını ve konsantrasyonunu hızla artırın. Isı çok yüksek veya çok düşükse, zayıf çay rengine ve biçimlenmemiş çay yapraklarına neden olur.İki yüz dereceye yakın yüksek bir sıcaklıkta, Usta Lu çayı eldiven takmadan karıştırır, bu da bizi şaşırttı.
Avucunuzun içinde yoğurun ve toplayın, gücünüz ve hızınız deneyime güvenir, 6 ince sallama, kaldırma, itme, sallama, bastırma ve kavrama işlemi sorunsuz ve akıcıdır , Yarım saati geçemez ve el ve göz becerilerinizi test edecek çay durumuna göre elinizin gücünü zamanında ayarlamanız gerekir.
Tava sıcak değil, hafifçe kızartın ve yavaşça kurutun. Açık alev yerine odun kömürü kullanılmalıdır Genelde her seferinde 40 dakika olmak üzere iki kurutma aşaması gerekir. Yalnızca tam bir kurutma aromayı yüksek, tadı güzel ve daha kolay korunmasını sağlayabilir.
Çay kalıplamanın son adımı. Kurutulmuş çay yapraklarını kısık ateşte tencereye geri koyun. Nemi% 5'ten az yapmak için bir elinizle yavaşça cilalayın. Çay yaprakları ince, düz ve yuvarlak olana kadar tomurcuklar sertleşir, beyaz tüyler açığa çıkar ve kıstırıldığında bir patlama sesi gelir.
Kızarmış çay yapraklarının soğumasına izin verildikten sonra, tozu ve döküntüyü gidermek için elenmeleri gerekir. Bir demlik çay yaprağının toz standardı 8 gr'ı geçmez.
Çay kızartma işleminin tamamı tek seferde yapıldı, 3 saat kızartmadan sonra, 40.000 parça taze yaprak, 80 külahtan daha az bitmiş çaya yoğunlaştırılır. Bu, düşük verime sahip Mingqian çayını daha değerli kılar.
Tutun ve içinize çekin, doğal koku kalbinize nüfuz edebilir, sıradan çayla karşılaştırabilir, farkı bir bakışta görebilirsiniz.
Sıcak suda ıslatıldıktan sonra çay yaprakları, biraz tembel bir bel gibi, ilkbaharda yavaşça çiçek açan bir "çay balesi" gibi yavaş yavaş uzar.
Fincana yakın eğilip gözlerinizi kapatıp koklayarak, yumuşatılmış yapraklardan yavaşça çay kokusu tükürür, Taze ve zarif, tadı taze ve ferahlatıcı ve tadı kalıcı. İlkbaharda taze yağmur ve çiy gibi.
Taze yaprakların hassasiyeti ne kadar yüksekse, o kadar çok çay yaprağı
Mevcut Sanxia Maojian, bu yıl toplanan yeni çaylar. Demlendikten sonra, parlak çay çorbası beyaz tüylü olacaktır. Beni yanlış anlamayın, bu çayın içindeki bir kirlilik, çay tomurcuğunun ucundaki küçük tüy "Çay" Bu Mingqian çayının en iyi performansı.
Günümüzde yaşamın temposu hızlı, yüksek baskı altında, sağlıklı olmayan insanlar giderek daha belirgin hale geliyor.Sağlıklı ve lezzetli yeşil çay içmek veya hediye vermek için iyi bir seçim!
Piyasadaki sıradan çay ile karşılaştırıldığında, 1.000 metre yükseklikte üretilen Alp yeşil çayı , Amino asitler, vitaminler açısından zengin, can Dalağı ve mideyi koruyun, yemek borusunu güçlendirin, kilo vermeye yardımcı olun, yemek borusu kanserini önleyin. Günde bir bardak içmek sadece stresi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda baharın zorluklarını da giderir, baharda en konforlu eğlencedir!
Maojian'ın normal piyasa fiyatı kedi başına 400-500 yuan'dır. Hayranlara geri vermek için yerel çay üreticileriyle iletişime geçtik. Doğal, kirletmeyen Mingqian Maojian yeni çayı Hala geçen yıl aynı fiyatı koruyor, Kutu başına perakende fiyatı 79,9 yuan, kutu başına 125 gramdır.
İki kutu satın alın ve bir hediye kutusu çantası alın
El cilalı Mingqian çayı hantal, zor, emek yoğun ve değerlidir, bu nedenle miktarı sınırlıdır. Bu sefer ülke çapında sadece 800 kopya!
Huaguoshan Köyü'nde hala Lu Amca gibi sıradan çay çiftçileri var, günbatımında gayretle çalışıyorlar ve günbatımında çay bahçesini koruyorlar, kuşakların gelenekleri için sıcak bir yastık ve toprağa da saygı duyuyorlar.
Hayatları basit En iyi mevsimde, en taze Maojian çayını yapmak için en taze çay yapraklarını toplayın.
Yeni Maojian çayı 2019'da Ming Hanedanlığı'ndan önce satışa çıkacak ve miktarı az. Umarım hepiniz bu tatlı bahar lezzetini tadabilir, doğanın armağanını dudak ve diş kokusunda hissedebilir, çay üreticilerinin bağlılığını ve azmini hissedebilir, narin ve yavaş yaşamı keşfedebilirsiniz!
`` 2019 Gaoshan Sanxia Maojian Yeni Çay ''
Derin bir tada sahip dudak ve diş çevresinde koku
Fan refah fiyatı ¥ 79.9 / can Orijinal fiyat: 120 yuan
İki kutu satın alın ve bir hediye kutusu çantası alın
Şimdi satın al
(BDT)
Önerilen Kaynaklar
Hisse senetleri yükseldi ve azalan hisseler de şiddetli! Bu yıl, holdinglerin azalması, 2015'ten bu yana yeni bir zirve olan 100 milyarı aştı. 3 milyon yeni yatırımcı dikkatli olmalı
Ağır! Büyük bir kentsel konut fiyatları dalgası etkilenecek ve 3 ila 5 milyon nüfusa sahip büyük şehirler, yerleşim koşullarını tamamen rahatlatacak
Kömür dansını tekrar görün! Döngünün yükselişi, beş sıcak nokta 3200'ün üzerinde, döngü stoklarının sırası mı?
[Science Innovation Board Headlines] 50 şirket, Bilim ve Teknoloji İnovasyon Kurulu'nun "Sınav Kabul Sertifikası" nı aldı ve tüm verileri tek bir resimde anlayabilirler; Bilim ve Teknoloji İnovasyon Kuruluna yatırım oranı% 2-% 5 olabilir; "Ortaya çıktı
